Lánky – Opylování ořechu

Dnes bych rád upozornil na takový problém, jako je opylování plodů ořechů.
Téma opylování je obecně velmi důležité, protože na něm přímo závisí sklizeň. Koneckonců, bez ohledu na to, jak úžasná je odrůda, bez ohledu na to, jak pečlivě je o sazenice pečováno, bez ohledu na to, kolik ošetření proti škůdcům a chorobám se provádí, pokud nebudou vytvořeny podmínky pro opylení, v důsledku toho dojde k žádné vaječníky a není co očekávat sklizeň. Jednoduše řečeno, strom „neporodí“.
Klienti se mě velmi často ptají: „Tady náš strom bohatě kvetl, ale nebyla žádná úroda nebo jen pár bobulí. Proč například třešeň nenese ovoce?“ nebo „Proč na ořechu nejsou žádné vaječníky?“
V první řadě je to otázka opylování (zdůrazňuji však, že nejen toto). Každá plodina má své vlastní vlastnosti a vlastní mechanismus opylování. V tomto článku si povíme, jak se opylují ořechové plodiny, nebo jednoduše řečeno ořechy.
Aby plody nasadily, jsou potřeba samčí a samičí květy. Při přenosu pylu ze samčích květů na samičí dochází k tvorbě vaječníků.
Rostliny jsou jednodomé a dvoudomé (snadno zapamatovatelné – jeden dům a dva domy). U jednodomých rostlin jsou samčí a samičí květy na stejné rostlině (jakoby v jednom domě) a u dvoudomých na různých rostlinách (ve dvou domech). V druhém případě jsou k získání vaječníků a plodů zapotřebí 2 rostliny – samčí a samičí. Mezi dvoudomé rostliny patří například aktinidie nebo rakytník a řada dalších.
Nejsem biolog ani botanik, takže nemohu říci o všech ořechách na Zemi, ale mohu říci o plodinách ořechů, které se nejčastěji vyskytují v našich zahradách a které sám prodávám.
Takže takové plodiny ořechů, jako je vlašský ořech, líska, lískový ořech, kaštan, medvědí ořech, lancasterský, mandžuský, černý, šedý atd., jsou všechny plodiny jednodomé. A to znamená, že když zasadíte jeden strom, přinese ovoce. Nebo jinými slovy, jeden ořech (jeden ořechový strom) na místě „porodí“ nebo přinese ovoce. ALE.
ALE. Z praxe (předtím tu byla teorie) můžeme říci, že pokud vysadíte alespoň 2 rostliny stejného druhu stejné odrůdy nebo různých odrůd, úroda bude mnohonásobně větší. Zároveň podotýkám, že pokud zvolíte možnost výsadby 2 různých odrůd stejného druhu (například líska zelenolistá a líska červenolistá), musíte dbát na to, aby kvetly současně. V opačném případě se může ukázat, že v době, kdy líska zelenolistá odkvete, bude líska červenolistá již odkvetlá (nebo naopak) a pyl prostě nebude kam přenášet.
Další takový moment. Pokud je strom opylován včelami, zůstává pyl na jejich nohách i poté, co jedna odrůda dokvétá. Pak rozdíl v období květu různých odrůd není tak kritický. Ale pokud je strom opylován větrem, pak existuje jen málo možností: kvetení stromů různých odrůd by mělo nastat současně.
Přirozeně se nabízí otázka: proč, když je rostlina jednodomá a jsou na ní samčí i samičí květy, tedy příroda sama zajistila možnost jejího samosprašení, bude výnos výrazně nižší, než když 2 a více rostlin daná odrůda roste na místě nebo druh?
Ve skutečnosti je odpověď velmi jednoduchá. Hlavním cílem přírody je vytvořit maximální rozmanitost a ne fixovat vlastnosti u svých potomků. Jsou to lidé, kteří se snaží vytvářet klony, tzn. přesné kopie něčeho. Rodiče chtějí, aby jejich děti byly co nejvíce podobné jim. V zemědělství tvorba klonů umožňuje získat 100% čistou odrůdu, tzn. mít jistotu, že sklizeň bude 100% shodná s mateční rostlinou v chuti, barvě, tvaru, odolnosti vůči chorobám a škůdcům atd. a tak dále. Právě k tomuto účelu se používají způsoby množení rostlin jako různé druhy roubování, množení vrstvením, řízkováním apod. Strom získaný ze semínka či semínka je přece jakousi loterií: vzrostlý strom může překonat původní rodič ve všech nebo některých parametrech, nebo naopak být výrazně horší z hlediska zemědělské vhodnosti.
A k dosažení svého cíle (opakuji, jde o vytvoření maximální rozmanitosti) poskytuje příroda různé ochranné mechanismy. Například samčí květenství začnou sbírat pyl dříve, než na stejném stromě rozkvetou samičí květy. Semena pocházející ze samosprašování mají často nízkou klíčivost. V důsledku toho bude každá rostlina, dokonce i samosprašná nebo jednodomá, usilovat o opylení jinou rostlinou, tj. o křížové opylení. K samosprašování dochází především v nepříznivých podmínkách, kdy strom nemá možnost se cizosprašit.
V tomto případě lze mimochodem provést srovnání s lidmi. Církev vždy zakazovala sňatky blízkých rodin. A mnohem později, když se objevila taková věda, jako je genetika, bylo jasné proč. Přesněji to bylo jasné už dříve – v rodině se objevili potomci s mutacemi, tzn. pravděpodobnost, že budou mít děti se všemi druhy odchylek a patologií, se výrazně zvýšila, ale děti byly stále častěji podobné svým rodičům. Genetika pro to byla schopna poskytnout vědecké vysvětlení a zdůvodnění.
Takže shrnout.
Na otázku „Může jeden ořech nést ovoce? Odpověď zní: jeden ořešák může plodit, ale doporučuje se vysadit na stanovišti alespoň 2 stromy, aby bylo umožněno křížové opylení, které výrazně zvýší výnos obou stromů. Mohou to být ořechové plodiny stejné odrůdy nebo různé odrůdy, ale vybrané podle doby květu.
To hned vyvolává druhou logickou otázku: jaký pár si mám vybrat ke kterému ořechu? Které ořechy se mohou navzájem opylovat a které ne?
Pro přehlednost uvedu tabulku, do kterých čeledí, rodů a druhů různé plodiny ořechů patří. Z této tabulky bude patrný stupeň vztahu mezi nimi a bude zřejmé, jaké varianty křížového opylení jsou možné.

Dále následují odrůdy v rámci každého druhu.
Z této tabulky je patrné, že např. líska nebo líska (říká se pěstovaná líska) a opět např. vlašský ořech, ačkoliv jsou ořechy v našem každodenním chápání a přestože jsou příbuzné (spojuje je tzv. řád Beeceae), ale vztah je velmi vzdálený: patří k různým druhům a různým rodům a dokonce i k různým čeledím. Líska a ořešák se proto nemohou navzájem opylovat. Čistě hypoteticky je vzájemné opylení možné jak mezi rody, tak mezi druhy, ale tento proces je velmi složitý, protože mu brání řada překážek. Přesně to dělají botanici, kteří se snaží uměle vytvořit něco, co v přírodě nemůže existovat. Například umělým mezidruhovým opylením šedých a srdčitých ořechů byl získán hybrid – zcela nový druh – ořech Lancaster. V přírodě bylo takové přirozené opylení prakticky nemožné.
Nás ale zajímá opylování ne za účelem vytváření nových druhů, ale za účelem získání co největší úrody. Z hlediska výběru opylovače pro maximální produktivitu se proto doporučuje vysadit dva stejné druhy ořechů (jednu nebo různé odrůdy), protože opylení v rámci jednoho druhu nemá žádné genetické překážky (genetické rozdíly v rámci jednoho druhu jsou nevýznamné, ke křížovému opylení dochází snadno přirozeně). Zjednodušeně lze říci, že vlašské ořechy dobře opylují vlašské ořechy, lísky (lískové ořechy) lísky atp. (viz deska – opylení v rámci každého druhu).
Také podotýkám, že v některých případech mohou být opylovačem i rodičovské rostliny, jako je tomu u ořechu Lancaster. Jeho rodiči jsou ořešák šedý a ořešák srdčitý, z nichž každý může fungovat jako opylovač ořešáku Lancaster.
No a na závěr uvedu tabulku možného opylení mezi některými druhy ořechů v rámci rodu Ořešák. Tabulka však nezahrnuje všechny, ale pouze některé druhy ořechových plodin.

Pokud ořešák neplodí, příčiny mohou souviset s vlastnostmi odrůdy, nesprávnými zemědělskými postupy nebo škůdci. Rostlina může „ztloustnout“ a neprodukovat plody. Po prostudování hlavních důvodů a vlastností konkrétní odrůdy můžete pochopit, co dělat jako první.

Vlastnosti plodů vlašských ořechů

Vlašské ořechy se sklízejí ještě zelené, než praskne skořápka. Proto je důležité naučit se, jak určit připravenost zrání podle několika znaků:

1. Hlavní je, že se na zelené skořápce začaly objevovat praskliny. To znamená, že opatření musí být přijata co nejrychleji.
2. Listy začínají žloutnout.
3. Nastal čas. U většiny odrůd je to konec léta nebo první polovina září.
4. Ořechy ztěžkly. Hmotnost plodů se v závislosti na odrůdě pohybuje od 10 do 30 g.

Ve kterém roce začíná plodit ořešák?

Běžně vlašské ořechy plodí v 6. až 8. roce. Konkrétní období závisí na odrůdě, takže v některých případech se sklizeň sbírá po 4–5 letech (někdy i po 2–3 letech), v jiných až po 10–12. V závislosti na věku, ve kterém ořešák začíná plodit, a také na velikosti samotného ovoce, jsou odrůdy klasifikovány do tří velkých skupin.

Průměrná hmotnost ořechu, g

V jakém věku začíná plodit, v letech?

Kolik let plodí vlašský ořech?

Vlašské ořechy plodí každoročně, s vrcholným výnosem ve dvacátém roce (a pak až do 100 let). Ořechy se objevují i ​​později – až do konce života samotné rostliny. Dá se říci, že plodnost trvá 100–150, někdy i 200–300 let.

Doba zrání plodů vlašských ořechů

Každá odrůda vlašského ořechu nese ovoce po určité době – ​​v průměru 3,5-4 měsíce poté, co strom začne hojně kvést:

• pokud se květenství objevilo v dubnu až květnu, plody lze sbírat od druhé poloviny srpna do poloviny září;
• Pokud kvetení začíná v červnu, sklizeň se sbírá od poloviny září do začátku října.

Není nutné čekat, až ořešák doplodí. Plody lze sbírat ještě zelené, než prasknou. Jsou umístěny v krabicích a odeslány dozrát na mírně chladném místě po dobu 10-15 dnů. Poté lze zelenou skořápku snadno ručně odstranit. Teoreticky může sběr začít i po prasknutí. Ale v tomto případě bude část úrody nevyhnutelně ztracena kvůli ptákům a škůdcům.

Kolik plodů dává ořešák?

Kolik let trvá, než ořešák začne plodit, a jaký výnos vykazuje, do značné míry závisí na odrůdě a vlastnostech péče. Nejplodnější zástupci, například odrůda Ideal, vynášejí 100–120 kg z jednoho dospělého stromu (15–20 let). Hmotnostní výtěžek jader kolísá od 50 do 65 %.

Pokud předpokládáme, že jeden plod váží 10–12 g, lze z každého stromu nasbírat asi 9–10 tisíc jednotek. Na 1 ha výsadby dosahuje výnos 3–3,5 tuny. Ukazatele jsou zprůměrovány; závisí na vlastnostech plodů odrůdy, jakož i na zemědělské technologii a povětrnostních podmínkách.

Proč vlašský ořech neplodí?

Pokud ořešák neplodí, může to být způsobeno buď nesprávnou péčí, nebo klimatickými důvody. Někdy si zahradníci také vyberou špatnou odrůdu nebo neberou v úvahu zvláštnosti jejího pěstování (potřeba opylovače).

Nesprávně zvolená odrůda

Některé odrůdy plodí po 3 letech, jiné mnohem později (10–12 let). Sklizeň lze tedy očekávat až po této době. A normální plodnost se vyskytuje pouze u relativně dospělých stromů, které jsou staré alespoň 15 let.

Porušení pravidel přistání

Pokud ani po 10-12 letech ořech nenese ovoce, může to být způsobeno porušením pravidel výsadby. Specifická pravidla závisí na vlastnostech odrůdy. Klasické schéma je považováno za od 10×10 do 14×14 m. Pokud stromy nejsou příliš rozložité, používají se i další možnosti – v rozmezí od 8×4 do 14×7 m (první číslo je vzdálenost mezi řadami, druhé – mezi otvory).

Porušení pravidel péče

Nesprávné zemědělské postupy často vedou k narušení plodnosti vlašských ořechů. Nejčastější chyby:

1. Koruna je příliš silná – ředění by mělo být prováděno pravidelně. To se obvykle provádí brzy na jaře, než začnou pupeny bobtnat. Během řezu odstraňte všechny staré, vysušené a zlomené větve.
2. Nadměrné zalévání – normálně by se voda neměla podávat více než 2-3krát měsíčně (při mírných deštích).
3. Porušení režimu krmení: hnojiva se podávají 1 až 2krát za sezónu. Na jaře se krmí dusíkem a ke konci léta – směsí superfosfátu a draselné soli.

Klimatické podmínky

Plodování vlašských ořechů je také přerušeno v případě nepříznivých povětrnostních podmínek:

1. Slabý vítr – pyl se nestihne dostat ze samčích květů do samičích květů, v důsledku čehož vaječníky nevytvářejí tolik plodů.
2. Silné deště a oblačnost vyvolávají vznik bílé skvrnitosti.
3. Dlouhotrvající sucho negativně ovlivňuje plodnost.

Proto byste měli věnovat pozornost předpovědi počasí, regulovat zálivku a v případě potřeby provádět umělé opylování.

Nedostatek opylovače

Ořešák je samosprašná rostlina, protože produkuje samčí i samičí květy (na stejném stromě). Velmi často se navzájem opylují, takže k plodům dochází normálně. Někdy se tam ale pyl nedostane a značný počet vaječníků neprodukuje ovoce.

Pokud ořech z tohoto důvodu nenese ovoce, je důležité nejprve pochopit, co dělat:

1. Je třeba počkat, až pyl dozraje a utrhnout větvičku z jiné rostliny, a pak s ní setřást tu, která má problémy s výnosem.
2. Pyl lze jednoduše sbírat do sáčku z přírodní tkaniny. Ve fázi rozkvětu prašníku se náušnice vyberou a rozloží na papír, udržují se jeden den při normální teplotě a poté se pyl rozptýlí po větvích.
3. Oba tyto způsoby však nejsou příliš vhodné, takže pro dlouhodobější efekt můžete naroubovat větev ze stromu, který začal kvést a normálně plodí.

Choroby a škůdci

Mezi škůdce, kteří brání vlašským ořechům nést ovoce, patří americký bílý motýl, sviluška vlašská, zavíječ a kůrovec.

Hmyz se hubí pomocí feromonových lapačů a insekticidů:

• Fitoverm;
• „Decis“;
• „Confidor“;
• „Colorado“;
• „Vertimek“ a další.

Někdy strom trpí různými chorobami (bílá skvrna, bakterióza). Provokujícími faktory jsou porušení norem zavlažování: nedostatek i přebytek vody. Proto je nutné hlídat objemy zejména v deštivém nebo suchém létě.

Komentář! Jako preventivní opatření pro udržení normálního plodu je nutné pravidelně ředit korunu, kontrolovat stromy a ničit větve s hnízdy housenek.

Jak vyrobit vlašský ořech ovoce

Pokud je známa konkrétní příčina, lze ji odstranit a poté bude výnos obnoven. V praxi však nelze pozorovat jeden, ale celou kombinaci různých faktorů. Proto je nutné se postarat o normální pěstební podmínky, díky nimž bude ořech plodit:

1. Poblíž zasaďte další odrůdu a přilákejte hmyz k opylení (na stanoviště umístěte co nejvíce květin).
2. Pravidelně korunku ztenčujte.
3. Hlínu pod stromem zryjte vidlemi a poté aplikujte organické hnojivo – například humus nebo kompost (30–40 kg na 1 m2).
4. Nenechte půdu vyschnout – vždy zajistěte dostatečnou zálivku. Aby se zabránilo nadměrné vlhkosti, je lepší mulčovat výsadby rašelinou, humusem a jinými materiály, pak půda zůstane vlhká po dlouhou dobu i v horku.

Poradenství odborníků

Plodování vlašských ořechů neprobíhá vždy podle očekávání. Zkušení zahradníci proto vyvinuli systém pravidel péče pro různé případy:

1. Připravte si předem část větve ze stromu, na kterém se produkuje pyl (zejména pokud je počasí několik dní po sobě klidné).
2. Pokud jsou splněny všechny normy pro zalévání a hnojení, ale stále nedochází k plodům, měli byste omezit přísun vlhkosti a hnojiv. Pokud to nepomůže, odřízněte špičky velkých kořenů v okruhu 50 cm (nejprve kopejte).
3. Abyste předešli chorobám, vždy odstraňte spadané listí, ve kterém může přezimovat hmyz a spory hub.
4. Aby se zabránilo výskytu škůdců, doporučuje se postříkat ořech 2-3krát za sezónu roztokem síranu měďnatého a nehašeného vápna (ve stejném množství).

Závěr

Pokud ořešák neplodí, může to být z mnoha různých důvodů. Proto je zahradník nejprve povinen zajistit správnou péči (zalévání, hnojení, mulčování). Měli byste také věnovat pozornost povětrnostním podmínkám, zejména pokud je léto zataženo a bezvětří.