Kuřata Ayam Cemani: Popis plemene, chov a péče

Slepice Ayam Cemani jsou zajímavé, dekorativní plemeno vyšlechtěné v Indonésii. Teprve nedávno se vědci v Evropě a Americe začali tímto druhem podrobněji zabývat. O tomto černém plemeni bude řeč níže v článku.

Jaké jsou vnější znaky ptáka?

Navzdory slávě plemene není snadné najít zástupce tohoto druhu. Slepice plemene Ayam Cemani jsou stále předmětem výzkumu. Do roku 1920 byly známy pouze v Indonésii a několika zemích východoasijské pevniny. Teprve v roce 1998 přivezli nizozemští vědci z Indonésie do Evropy několik vajec plemene Ayam Cemani k inkubaci a dalšímu studiu.

Hlavním rozlišovacím znakem tohoto druhu je černá barva. A to se netýká jen peří. Nohy, tarsus, oči, zobák – všechny části těla a peří v celém ptákovi by měly být černé. A pokud jiné odrůdy černých kuřat mají sytost barev 5-7 z 10, pak je sytost černé u Ayam Cemani vždy 10 z 10.

Exteriér kuřete Ayam Cemani

Zástupci druhu mají krásné, proporcionální tělo. Tělo je kompaktní, hrudník je dobře vyvinutý, zaoblený, moc nevyčnívá. Břicho je úhledné, vtažené. Nohy jsou poměrně dlouhé, mají 4 prsty. Ocas slepic je skromný, malý, u kohoutů je mnohem lépe vyvinutý.

Krk je středně dlouhý, hlava je malá. Hřeben je listovitý, středně velký, nesvisí. Náušnice jsou zaoblené. Zobák je silný, krátký. Oči jsou středně velké, vyznačují se pouze živým leskem.

Povaha plemene je velmi plachá, snaží se co nejméně kontaktovat s lidmi a jinými ptáky nebo zvířaty. Při vstupu do kurníku nebo ohrady je třeba jít pomalu, jakýkoli náhlý pohyb je vyděsí.

Jaká je produktivita plemene Ayam Cemani?

Podívejte se také na tyto články
Roztoč na okurech
Obchodní rostoucí greeny
Jak léčit krůtí histomoniázu a preventivní opatření
Dipladenia (Mandevilla) květ

Produktivita ptáka není vysoká, často se chovají jako dekorativní. V Indonésii se plemeni připisují mystické síly a schopnosti. Což je pochopitelné – pták vypadá velmi působivě.

Produktivita plemene Ayam Cemani

• Slepice plemene Ayam Cemani začínají snášet vejce v 6-7 měsících, někdy i v osmi.
• Produkce vajec nepřesahuje 100 vajec o hmotnosti 50 gramů ročně od jedné nosnice. Kvalitní údržba a krmení mohou toto číslo zvýšit maximálně o 20 kusů.
• Chuť vajec se neliší od vajec získaných z jiných plemen. Skořápka je pevná a má světle hnědou barvu.
• Mohou být použity na maso, ale výtěžek konečného produktu je malý. Dospělý kohout váží 1,8-2 kg a kuře – 1,2-1,5 kg.
• Míra přežití mláďat je 95 %. To je pravděpodobně jediný vysoký ukazatel druhu, který zjednodušuje jeho chov.

Za zmínku stojí i několik nevýhod této odrůdy:

• nedostupnost a vysoká cena vajec plemene nebo zástupců;
• nízká produktivita;
• určité obtíže v péči, o kterých bude řeč níže.

Našim čtenářům se líbily články:

Jak zvýšit produkci vajec kuřat – Přečtěte si článek

Jak se starat o kuřata plemene Ayam Cemani?

Izolovaná drůbežárna pro kuřata plemene Ayam Cemani

Ayam Cemmani – byl vyšlechtěn v Indonésii, kde je po celý rok poměrně teplo, a proto může být jejich chov v severních a dokonce i středních zeměpisných šířkách obtížný, ale problém lze rychle vyřešit, pokud máte prostředky a touhu. Pro zástupce tohoto druhu se zpravidla staví velké, prostorné a lehké drůbežárny – pták zakoupený pro dekorativní účely musí mít odpovídající obsah. Je důležité, aby drůbežárna byla ze všech stran izolována, včetně podlahy a stropu, a měla vytápění, zavedené větrání, ale průvan je nežádoucí. Umělé osvětlení a okna jsou nutností.

Podlaha potřebuje podestýlku z rašeliny, slámy nebo pilin. Rozkládá se v silné vrstvě: v létě stačí 5 cm a v zimě 10 cm.

Procházky jsou pro slepice plemene Ayam Cemani velmi důležité a držet je zavřené je prostě zbytečné – mají nízkou produktivitu. Nejlepší je pro ně zařídit pohodlný dvůr nebo ohradu s vysokým plotem, aby se tam mohly procházet, jak jen chtějí. Pták velmi dobře létá, dokáže přeletět malé i střední ploty, je důležité to mít na paměti při zařizování venkovské zóny. V ohradě se pěstují užitečné bylinky, které si kuřata mohou klovat a také si pochutnávat na semenech různých plodin a hmyzu.

Je důležité včas čistit drůbežárnu a krmítka, protože tato odrůda špatně snáší nečistoty. Doporučuje se také neodkládat očkování proti nemocem – takové drahé plemeno stojí za vynaložené peníze.

Jak krmit plemeno?

Doporučujeme přečíst si naše další články
Odrůda rajčat Růžový med
Pěstování cibule
Kolik kalorií obsahují maliny
Co je hydroponie?

Základ stravy: obiloviny, můžete podávat luštěniny, zelenina se určitě krmí, lze ji nastrouhat a přidat do kaše spolu se zelenou, nasekanou trávou, otrubami. Do stravy se zavádí masokostní moučka, kvasnice. V zimě se místo zelené, jehličnaté a travní moučky může do krmiva přimíchat siláž a koláč.

Krmení dospělých kuřat Ayam Cemani

Hotelové krmítko by mělo vždy obsahovat drcené skořápky, vaječné skořápky, křídu. Všechny tyto produkty se mísí nebo podávají samostatně. Takový zdroj minerálů je nezbytný jak pro kohouty a slepice, tak i pro mladá zvířata. Písek a štěrk by se měly nasypat do další nádoby, zlepšují trávení ptáků.

Kuřata Ayam Cemani se krmí ráno a večer v létě v kurníku nebo kotci a v zimě přibližně 3-4krát, pokud se jim nedovolí venčit.

Jaká jsou specifika chovu?

Pro získání mladých zvířat se v jedné místnosti chová přibližně 1 kohout a 5 slepic. V tomto případě je procento oplodnění vajec vždy vysoké. Kuřata by se měla líhnout v inkubátoru – matky od nosnic jsou špatné. Za příznivých podmínek se z vajec líhnou černá kuřata.

Chov kuřat Ayam Cemani

Je důležité si uvědomit, že při chovu je třeba věnovat velkou pozornost barvě ptáka. Černá je jeho vizitkou, takže i sebemenší světlé skvrny jsou považovány za vadu. Takoví jedinci by měli být okamžitě vyřazeni.

V prvních dnech života se kuřata Ayam Cemani krmí drcenými vejci a tvarohem. Poté, asi 5. den, můžete zavést kukuřičnou krupici (drcenou), začít s krmnou směsí nebo jejími analogy. Nezapomeňte na přísady: kořenovou zeleninu, travní moučku, minerály. Kuřata zpočátku pijí buď převařenou vodu, nebo zelený čaj, a teprve po 5-7 dnech je lze převést na čistou vodu.

Vzácná plemena ptactva přitahují pozornost chovatelů z celého světa. Zástupci jednoho z nich jsou kuřata Ayam Tsemani, která mají jedinečnou vlastnost – absolutně všechny části těla ptáků jsou natřeny černě. Tato linie plemene je běžná v USA, některých evropských zemích a Indonésii, ale v Rusku je vzácná. Jakými výhodami a nevýhodami je tento pták obdařen, jaké jsou požadavky na jeho údržbu, stojí za to zjistit pro ty, kteří chtějí začít s jeho chovem.

Historie vzniku jedinečného plemene černých kuřat

Ayam Cemani pochází z Indonésie. Za jeho místo původu je považována čtvrť Temanggung na ostrově Jáva. Název plemene se doslova překládá jako „černé kuře“. Vědci předpokládají, že předky neobvyklé nosnice byli zelení pralesní kohouti a bankovní slepice. V důsledku křížení vzniklo indonéské plemeno Ayam Bekisar a právě z tohoto plemene se následně vytvořila linie Ayam Tsemani.

Pozor! Černé plemeno kuřat je považováno za jedno z nejstarších. Předpokládá se, že se začal chovat před několika tisíci lety.

Evropané se s neobvyklým plemenem kuřat seznámili v roce 1998. Ptáci přivezl do Holandska chovatel jménem Steverink. Za posledních 20 let se zájem o černou nosnici velmi zvýšil. Její zástupci přijeli do Německa, Slovenska, Nizozemska, České republiky, Severní Ameriky a dokonce i Ruska a Běloruska.

Popis kuřat ayam tsemani s fotografiemi a charakteristikami

Zástupce indonéského plemene nelze zaměnit s jinými domácími kuřaty – jsou zcela černé. Jejich peří, kůže, maso, hřeben, tkáně vnitřních orgánů, zobák, metatarzy – vše je černé jako tma. Výjimkou je krev, ta je tmavě červená. Tato vlastnost se vysvětluje mutací dominantního genu EDN3, který je zodpovědný za produkci melaninu. V Ayam Tsemani je jeho aktivita 10x vyšší.

ptačí exteriér

Černé kuře není velké velikosti. Průměrná hmotnost dospělého kohouta se blíží 2,5 kg a nosnice 1,5–2 kg. Podívejme se na hlavní charakteristiky exteriéru ptáků:

• hlava je malá;
• vzpřímený hřeben má listovitý tvar, zuby jsou dobře vyvinuté;
• duhovka očí, stejně jako všechny ostatní části těla, je černá;
• zobák je krátký;
• náušnice mohou být oválné nebo kulaté;
• krk střední délky;
• trup je napnutý, vyrobený ve tvaru lichoběžníku;
• hrudník mírně vyčnívá dopředu;
• končetiny jsou protáhlé, na tlapkách jsou 4 prsty;
• kůže na metatarzách je černá;
• křídla jsou malá, těsně přitisknutá k tělu;
• Ocas samců je huňatý a svírá s linií hřbetu úhel 45–50 stupňů.

Produktivní vlastnosti

Ayam Tsemani je drahé plemeno. Je chován pro estetické účely, nikoli pro spotřebu. Produkční vlastnosti nosnice jsou průměrné – podle popisu produkuje 90–100 vajec ročně o průměrné hmotnosti 48–53 g.

Pozor! S nástupem podzimu začnou kuřata Ajam tsemani měnit svá peří. V tomto období produkce vajec klesá na 1 vejce za týden. Pro udržení produktivity během línání se nosnicím podávají vitamíny.

Maso Tsemani je černé barvy, má jemnou strukturu a má příjemnou nasládlou chuť. Náklady na jatečně upravené tělo však i v Indonésii dosahují 200 dolarů a v jiných zemích budete muset za ptáka zaplatit od 1500 2500 do XNUMX XNUMX dolarů. Pokud se pokrmy z tohoto ptáka připravují, je to pouze v gurmánských restauracích.

Černé kuřecí tělo

Temperament

Kuřata Ayam Tsemani zdědila po svých divokých předcích domýšlivý charakter. Jsou plaché a neklidné, nerady je zvednou, to jim způsobuje stres. Zkušení chovatelé doporučují umístit kurník na místo chráněné před hlukem.

Mezi kohouty často dochází ke konfliktům, proto je v drůbežárně chován pouze jeden samec a nosnice. Hlavy rodin se obratně vyrovnávají se svými hlavními úkoly – udržovat pořádek a chránit kuřata a potomky před nebezpečím. Ptáci jsou poměrně hluční a vyznačují se zvýšenou aktivitou a zvědavostí. Klecový typ ustájení je pro ně zcela nevhodný.

Výhody a nevýhody plemene

Podivný pták má více nevýhod než výhod, ale skutečným znalcům exotiky to nebrání v jejich chovu. Jedinými přednostmi plemene je velkolepý vzhled ptáků a vynikající chuť masa, i když jen málokdo by se odvážil porazit kuře, jehož cena se pohybuje v řádu tisíců dolarů. Existuje mnohem více nevýhod:

• vysoké náklady na násadová vejce a kuřata;
• potíže s chovem – kohouti této odrůdy nejsou příliš aktivní;
• namyšlený temperament, bázlivost;
• nízké ukazatele produktivity;
• náročné podmínky zadržení – ptáci špatně snášejí chlad;
• nízká odolnost vůči stresu.

Podmínky vazby

Kuře z Indonésie je náročné na údržbu. S tím by měli počítat ti, kteří se ho rozhodnou chovat. Ayam tsemani potřebují pohodlný dům a vyváženou stravu. Kuřata tohoto plemene jsou držena odděleně od ostatní drůbeže, jinak hrozí, že ji sousedi ublíží.

Uspořádání kurníku

Černá kuřata jsou citlivá na hluk. Když slyší hlasité zvuky, stávají se neklidnými. V tomto ohledu by drůbežárna měla být umístěna na klidném místě, hluboko ve dvoře, na kopci. Ptáci rádi tráví čas aktivně, takže se nedoporučuje hustě osídlit stodolu. Na 1 m2 by nemělo být více než 2 dospělí jedinci. Podlaha a stěny místnosti by měly být izolované, protože indonéské nosnice se bojí chladu. Doporučená výška místnosti ke stropu je 2 m. Stěny by měly být opatřeny vápnem, aby se zabránilo množení škodlivých mikroorganismů.

Důležitým požadavkem pro uspořádání kurníku je přítomnost ventilačního systému. Pro zdraví hospodářských zvířat je nezbytná běžná výměna vzduchu. Ideální teplota pro ajam tsemani je +15…+25 stupňů. Teploměr nesmí klesnout pod kritickou úroveň, jinak kuřata přestanou snášet vejce. Pro udržení tepla v zimě bude muset být kurník vytápěn.

Na podlahu je třeba položit piliny a přidat k nim rašelinu. Každý měsíc je potřeba přidat novou vrstvu podkladového materiálu. Jeho kompletní výměna se provádí na jaře a na podzim. Zároveň provádějí generální úklid drůbežárny – ošetřují podlahu, stěny, zařízení dezinfekčními roztoky.

Pro noční odpočinek mají ptáci k dispozici hřady. Ayam tsemani dobře létají, takže tyče lze instalovat ve výšce 80–100 cm od podlahy. Každý by měl mít délku bidýlka 30 cm. Nosnice budou potřebovat budky – 1 kus pro 5-6 ptáků. Jsou pokryty slámou nebo pilinami a umístěny na tmavém místě, chráněny před průvanem.

Násypkové krmítko pro kuřata

Napáječky a krmítka jsou umístěny na podlaze tak, aby se k nim dalo přistupovat ze všech stran. Doporučená délka krmného pásu pro každého jedince je 15 cm Pro suché obilné směsi a vlhké krmivo se používají samostatné nádoby.

Pozor! Při péči o ptáky byste měli pamatovat na to, že jsou velmi plachí. Musíte opatrně vstoupit do kurníku a snažit se nedělat hluk nebo dělat náhlé pohyby.

Voliéra pro exotická kuřata

Ayam tsemani jsou temperamentní, aktivní ptáci. V teplém období je pro ně užitečné být na čerstvém vzduchu. Budete muset přemýšlet o zřízení krytu. Je připevněna ke kurníku na jižní straně. Aby ptáci nelétali mimo vycházkovou plochu, je nejen po obvodu, ale i shora potažena síťovinou.

Pozor! Během jara a léta tráví indonéská kuřata většinu času venku. Chůze zvyšuje odolnost vůči stresu a posiluje imunitní systém. V chladném období nesmějí exotické nosnice ven z drůbežárny.

Ajam tsemani na procházce

Funkce podávání

Ayam tsemani sice pocházejí z daleké Indonésie, ale živí se stejnou potravou jako běžné nosnice. Zkušení chovatelé doporučují, aby základem stravy ptáků bylo hotové krmivo pro kuřata snášející vejce. Obsahuje všechny živiny a vitamíny potřebné pro ptáky ke zvýšení produkce vajec.

Kromě krmiva se kuřatům podávají:

• sazenice pšenice;
• čerstvá nebo sušená tráva – kopřivy, pampelišky, jitrocel, vojtěška;
• vařené ryby bez kostí;
• nízkotučný tvaroh;
• zelenina – mrkev, okurka, dýně, cuketa;
• minerální doplňky – mušle, kostní moučka, bylinné granule, křída, jemný štěrk, který zlepšuje trávení, kvasnice, rybí tuk.

Pozor! V létě se krmení provádí 2krát denně – ráno a večer, protože ptáci se navíc živí na ulici, jedí červy, brouky a trávu. V zimě se jídlo rozdává 3x denně. V poledne se jim nabízí mokrá kaše.

Kuřata nemůžete překrmovat. Obezita má škodlivý vliv na reprodukční funkce. Je důležité určit správnou porci jídla. Zkušení drůbežáři nasypou do krmítka tolik potravy, kolik slepice zkonzumují během 30–40 minut. Přebytečné krmivo je po uplynutí stanovené doby odstraněno.

Prevence nemoci

K péči o ptáky patří také péče o jejich zdraví. Indonéské kuře je náchylné ke stejným chorobám jako venkovské nosnice, ale ztráta ayam tsemani kvůli virům farmáře tvrdě zasáhne. Chovatelé vzácných plemen očkování nezanedbávají. Čistokrevné nosnice jsou očkovány proti následujícím chorobám:

• Marek;
• laryngotracheitidu;
• kokcidióza;
• salmonelóza;
• adenovirová infekce;
• infekční bronchitida.

Odkaz. Veterinář vám podrobně řekne o očkovacím kalendáři a pravidlech péče o ptáka před a po zákroku.

Chcete-li chránit ptáky před nebezpečnými virovými infekcemi, musíte udržovat kurník čistý. Do areálu by neměli vstupovat přenašeči nemocí – hlodavci. Abyste se vyhnuli infekci ptáků kožními parazity, budete muset podlahu, stěny a zařízení pravidelně ošetřovat insekticidně-akaricidními roztoky. V drůbežárně musíte nainstalovat nádrž naplněnou směsí popela a písku. Kuřata se v takové lázni milují válet, čímž čistí peří od larev štěnic, klíšťat a blech.

Box na popel a písek na koupání kuřat

Jemnosti chovu ayam tsemani

Slepice indonéského původu dozrávají ve věku 6 měsíců a začínají snášet vejce. K vytvoření ptačí rodiny vezměte 5 nosnic a 1 kohouta, který je starý 1 rok. Ptáci, kteří se odchylují od standardu, nesmí být chováni. Na těle ajam tsemani by neměl být jediný světlý bod.

Vajíčka se sbírají a posílají k inkubaci, která trvá 21 dní. Vylíhlá mláďata jsou pokryta černým prachovým peřím, pouze oblast hrudníku má šedý nádech. Míra přežití kuřat tohoto plemene je poměrně vysoká – 95%.

Mláďata jsou chována v odchovně. V prvním týdnu života se teplota uvnitř udržuje na +28…+30 stupňů. Pak se postupně snižuje. Ve věku jednoho měsíce, kdy jsou mláďata plně opeřená, jsou přemístěna do kurníku.

Kuřata Ayam tsemani jsou v prvních dnech života krmena každé 2 hodiny. Zpočátku dostávají pouze vařené vejce, po jeho rozdrcení. Poté se do stravy zavádí nízkotučný tvaroh, bylinky, zelenina a dušené proso. Ve věku 1 měsíce jsou mláďata přemístěna do krmné směsi.

Kuřecí ayam tsemani

Kuřecí plemeno Ayam Tsemani je jedinečné svého druhu. Na světě existují i ​​další černí ptáci, jako je čínské hedvábné kuře, ale na rozdíl od indonéského kuřete má jeho maso a vnitřní orgány známou barvu. Kdo se zajímá o linii exotického plemene a chce se pustit do jeho chovu, měl by si to dobře rozmyslet, protože domorodci z ostrova Jáva jsou nároční na péči a podmínky údržby a jejich cena je velmi vysoká.