Kupte si Brusinky, kg za výhodnou cenu! | Altajské dárky – přírodní produkty pro zdraví a správnou výživu.
Brusinky jsou skutečnou pokladnicí vitamínů a mikroelementů. Zlepšuje tonus, zlepšuje výkon a posiluje imunitní systém. Bobule se doporučuje zejména v období zvýšené fyzické a psychické zátěže.
Brusinky jsou vaší posilou vitamínů a antioxidantů. Obsahuje hodně vitamínu C, který podporuje imunitní systém a chrání tělo před volnými radikály. Brusinky obsahují také vitamíny A, K a velké množství prospěšných mikroelementů.
Tato bobule je známá svou schopností zlepšit trávení a udržovat zdravý močový systém. Pomáhá předcházet infekcím a pomáhá udržovat rovnováhu mikroflóry.
Díky bohaté, lehce nakyslé chuti brusinek je můžete přidat do různých pokrmů a vytvořit nespočet kulinářských mistrovských děl. Smoothies, omáčky, koláče, kompoty, želé, želé – to vše si snadno připravíte ve své domácí kuchyni. Máme pro vás několik nápadů!
10 2023 октября
POTRAVINY
Začněme tím, že brusinky jsou skutečný poklad. Toto bobule obsahuje nejen neuvěřitelné výhody, ale také jasnou chuť. Pojďme se s ním blíže seznámit a zjistit, jaké má vlastnosti, kdy dozrává a jaké pokrmy se s ním dají připravovat.
OBSAH
1. Jaké jsou výhody brusinek?
2. Kdy brusinky koupit a jak je skladovat
3. Co vařit s brusinkami
4. Brusinková omáčka
5. Brusinkové muffiny
6. Brusinkové smoothie
7. Brusinkový čaj
Co je užitečné brusinka
Brusinky jsou vaší posilou vitamínů a antioxidantů. Obsahuje hodně vitamínu C, který podporuje imunitní systém a chrání tělo před volnými radikály. Brusinky obsahují také vitamíny A, K a velké množství prospěšných mikroelementů.
Tato bobule je známá svou schopností zlepšit trávení a udržovat zdravý močový systém. Pomáhá předcházet infekcím a pomáhá udržovat rovnováhu mikroflóry.
Tato červená bobule je skutečným skladem vitamínů a mikroelementů
Kdy brusinky koupit a jak je skladovat
Brusinky lze sbírat a nakupovat od poloviny září. Právě v této době získává onu nezapomenutelnou sladkokyselou chuť, kterou si mnozí spojují s podzimem.
Tato nádherná bobule si dokáže udržet čerstvost po poměrně dlouhou dobu. V lednici může vydržet až dva měsíce, v závislosti na počáteční čerstvosti. Pro zajištění nejlepších skladovacích podmínek používejte vzduchotěsné obaly.
Brusinky lze navíc skladovat v každé chladné a tmavé místnosti, například ve sklepě nebo na lodžii. Při teplotách do 15 °C vydrží čerstvé brusinky až 10 dní.
Čerstvé bobule uchovávejte v lednici, ale pro delší trvanlivost je lepší je zmrazit
Co vařit s brusinkami
Díky bohaté, lehce nakyslé chuti brusinek je můžete přidat do různých pokrmů a vytvořit nespočet kulinářských mistrovských děl. Smoothies, omáčky, koláče, kompoty, želé, želé – to vše si snadno připravíte ve své domácí kuchyni. Máme pro vás několik nápadů!
Z brusinek můžete připravit obrovské množství pokrmů – od nápojů až po pečivo.
Brusinková omáčka
Brusinková omáčka skvěle doplní jakýkoli pokrm – maso nebo dezert.
Brusinková omáčka je ideálním doplňkem k masitým pokrmům, ale i tvarohovým koláčům, palačinkám a jakýmkoli dezertům. Jeho jasná chuť udělá pokrm ještě rafinovanějším a atraktivnějším vzhledem.
250 gr. čerstvé brusinky
100 gr. cukru
60 ml vody
Špetka pomerančové kůry (volitelně)
5 gr. kukuřičný škrob
15 ml vody
2.5 ml vanilkového extraktu (volitelně)
Připravte si brusinky. Plody opláchněte ve studené vodě a osušte na papírové utěrce. Na ozdobení pokrmu si předem odložte několik bobulí.
Připravte sirup. V hrnci smíchejte polovinu cukru (50 g) a 40 ml vody. Přiveďte k varu a míchejte, dokud se úplně nerozpustí.
Přidejte brusinky. Do sirupu přidejte brusinky a na středním plameni za občasného míchání vařte asi 5-7 minut, dokud brusinky nezměknou a nezačnou pouštět šťávu.
Připravte škrob. V samostatné misce zřeďte 5 g. škrob ve 20 ml vody, dokud nevznikne homogenní směs.
Přidejte škrob. Do kastrůlku s brusinkami postupně za stálého míchání přiléváme připravený škrob. Pokračujte ve vaření omáčky další 2-3 minuty, dokud nezhoustne.
Přineste, dokud nebude připraven. Do omáčky přidejte zbývající cukr (50 g) a promíchejte. Omáčku vařte další 1-2 minuty, dokud se cukr úplně nerozpustí a omáčka nezíská bohatou chuť.
Osladíme a dochutíme. V případě potřeby přidejte vanilkový extrakt pro chuť a extra sladkost. Můžete přidat i trochu pomerančové kůry.
Vychladíme a podáváme. Hrnec sejmeme z plotny a necháme omáčku mírně vychladnout. Poté omáčku nalijte do mixéru a mixujte, dokud nezíská hladkou strukturu.
Brusinkovou omáčku podávejte k různým pokrmům – hodí se jak k masovým, tak k dezertům. Před podáváním ozdobíme zbylými brusinkami.
Před podáváním můžeme brusinkové muffiny poprášit moučkovým cukrem.
Nadýchané brusinkové muffiny jsou skvělou variantou snídaně. Vyvážená chuť, kde se sladká náplň snoubí s kyselými tóny, z nich udělá vaše oblíbené ranní jídlo.
200 gr. mouky
100 gr. cukru
1 lžička prášek do pečiva na těsto
¼ lžičky sůl
1 velké vejce
120 ml mléka
60 ml rostlinného oleje
1 lžička vanilkový extrakt
150 gr. čerstvé brusinky
Připravte si troubu a formičky na muffiny. Troubu předehřejte na 180°C. Připravte si formičky na muffiny.
Připravte těsto. Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl.
Smíchejte tekuté přísady. V jiné misce rozšlehejte vejce, přidejte mléko, rostlinný olej a vanilkový extrakt. Dobře promíchejte.
Smíchejte suché a tekuté přísady. Tekutou směs postupně nalévejte do suchých surovin. Míchejte lžící, dokud nevznikne homogenní těsto. Těsto nepřemíchejte – to je důležité pro nadýchanou strukturu muffinů.
Přidejte brusinky. Nakrájené brusinky jemně vmíchejte do těsta a rovnoměrně rozložte bobule.
Naplňte formičky. Těsto nalijte do formiček na muffiny a naplňte je asi do ⅔.
Pečeme muffiny. Formičky vložíme do předehřáté trouby a muffiny pečeme 18–20 minut, nebo dokud nezezlátnou a po stlačení vršek nevyskočí.
Zkontrolujte připravenost. K tomu použijte dřevěnou špejli nebo párátko – zapíchněte ho do středu muffinu, a pokud „vyjde“ čistý nebo se suchou drobenkou, pak jsou muffiny hotové.
Vychladíme a podáváme. Vyndejte muffiny z trouby a nechte je pět minut vychladnout ve formách, poté je přendejte na mřížku, aby úplně vychladly.
Brusinkové muffiny podávejte k snídani nebo dezertu. Před podáváním je můžete posypat moučkovým cukrem.
Julia Šerková
Julia Šerková
Editor
Přihlaste se k odběru a dozvíte se o nejzajímavějších materiálech
na dg-home.ru
Váš e-mail
Přihlášením k odběru newsletteru souhlasíte se zpracováním osobních údajů
10 2023 октября
POTRAVINY
Začněme tím, že brusinky jsou skutečný poklad. Toto bobule obsahuje nejen neuvěřitelné výhody, ale také jasnou chuť. Pojďme se s ním blíže seznámit a zjistit, jaké má vlastnosti, kdy dozrává a jaké pokrmy se s ním dají připravovat.
OBSAH
1. Jaké jsou výhody brusinek?
2. Kdy brusinky koupit a jak je skladovat
3. Co vařit s brusinkami
4. Brusinková omáčka
5. Brusinkové muffiny
6. Brusinkové smoothie
7. Brusinkový čaj
Co je užitečné brusinka
Brusinky jsou vaší posilou vitamínů a antioxidantů. Obsahuje hodně vitamínu C, který podporuje imunitní systém a chrání tělo před volnými radikály. Brusinky obsahují také vitamíny A, K a velké množství prospěšných mikroelementů.
Tato bobule je známá svou schopností zlepšit trávení a udržovat zdravý močový systém. Pomáhá předcházet infekcím a pomáhá udržovat rovnováhu mikroflóry.
Tato červená bobule je skutečným skladem vitamínů a mikroelementů
Kdy brusinky koupit a jak je skladovat
Brusinky lze sbírat a nakupovat od poloviny září. Právě v této době získává onu nezapomenutelnou sladkokyselou chuť, kterou si mnozí spojují s podzimem.
Tato nádherná bobule si dokáže udržet čerstvost po poměrně dlouhou dobu. V lednici může vydržet až dva měsíce, v závislosti na počáteční čerstvosti. Pro zajištění nejlepších skladovacích podmínek používejte vzduchotěsné obaly.
Brusinky lze navíc skladovat v každé chladné a tmavé místnosti, například ve sklepě nebo na lodžii. Při teplotách do 15 °C vydrží čerstvé brusinky až 10 dní.
Čerstvé bobule uchovávejte v lednici, ale pro delší trvanlivost je lepší je zmrazit
Co vařit s brusinkami
Díky bohaté, lehce nakyslé chuti brusinek je můžete přidat do různých pokrmů a vytvořit nespočet kulinářských mistrovských děl. Smoothies, omáčky, koláče, kompoty, želé, želé – to vše si snadno připravíte ve své domácí kuchyni. Máme pro vás několik nápadů!
Z brusinek můžete připravit obrovské množství pokrmů – od nápojů až po pečivo.
Brusinková omáčka
Brusinková omáčka skvěle doplní jakýkoli pokrm – maso nebo dezert.
Brusinková omáčka je ideálním doplňkem k masitým pokrmům, ale i tvarohovým koláčům, palačinkám a jakýmkoli dezertům. Jeho jasná chuť udělá pokrm ještě rafinovanějším a atraktivnějším vzhledem.
250 gr. čerstvé brusinky
100 gr. cukru
60 ml vody
Špetka pomerančové kůry (volitelně)
5 gr. kukuřičný škrob
15 ml vody
2.5 ml vanilkového extraktu (volitelně)
Připravte si brusinky. Plody opláchněte ve studené vodě a osušte na papírové utěrce. Na ozdobení pokrmu si předem odložte několik bobulí.
Připravte sirup. V hrnci smíchejte polovinu cukru (50 g) a 40 ml vody. Přiveďte k varu a míchejte, dokud se úplně nerozpustí.
Přidejte brusinky. Do sirupu přidejte brusinky a na středním plameni za občasného míchání vařte asi 5-7 minut, dokud brusinky nezměknou a nezačnou pouštět šťávu.
Připravte škrob. V samostatné misce zřeďte 5 g. škrob ve 20 ml vody, dokud nevznikne homogenní směs.
Přidejte škrob. Do kastrůlku s brusinkami postupně za stálého míchání přiléváme připravený škrob. Pokračujte ve vaření omáčky další 2-3 minuty, dokud nezhoustne.
Přineste, dokud nebude připraven. Do omáčky přidejte zbývající cukr (50 g) a promíchejte. Omáčku vařte další 1-2 minuty, dokud se cukr úplně nerozpustí a omáčka nezíská bohatou chuť.
Osladíme a dochutíme. V případě potřeby přidejte vanilkový extrakt pro chuť a extra sladkost. Můžete přidat i trochu pomerančové kůry.
Vychladíme a podáváme. Hrnec sejmeme z plotny a necháme omáčku mírně vychladnout. Poté omáčku nalijte do mixéru a mixujte, dokud nezíská hladkou strukturu.
Brusinkovou omáčku podávejte k různým pokrmům – hodí se jak k masovým, tak k dezertům. Před podáváním ozdobíme zbylými brusinkami.
Sledujte nás na Telegramu, abyste byli informováni o událostech.
Brusinkové muffiny
Před podáváním můžeme brusinkové muffiny poprášit moučkovým cukrem.
Nadýchané brusinkové muffiny jsou skvělou variantou snídaně. Vyvážená chuť, kde se sladká náplň snoubí s kyselými tóny, z nich udělá vaše oblíbené ranní jídlo.
200 gr. mouky
100 gr. cukru
1 lžička prášek do pečiva na těsto
¼ lžičky sůl
1 velké vejce
120 ml mléka
60 ml rostlinného oleje
1 lžička vanilkový extrakt
150 gr. čerstvé brusinky
Připravte si troubu a formičky na muffiny. Troubu předehřejte na 180°C. Připravte si formičky na muffiny.
Připravte těsto. Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl.
Smíchejte tekuté přísady. V jiné misce rozšlehejte vejce, přidejte mléko, rostlinný olej a vanilkový extrakt. Dobře promíchejte.
Smíchejte suché a tekuté přísady. Tekutou směs postupně nalévejte do suchých surovin. Míchejte lžící, dokud nevznikne homogenní těsto. Těsto nepřemíchejte – to je důležité pro nadýchanou strukturu muffinů.
Přidejte brusinky. Nakrájené brusinky jemně vmíchejte do těsta a rovnoměrně rozložte bobule.
Naplňte formičky. Těsto nalijte do formiček na muffiny a naplňte je asi do ⅔.
Pečeme muffiny. Formičky vložíme do předehřáté trouby a muffiny pečeme 18–20 minut, nebo dokud nezezlátnou a po stlačení vršek nevyskočí.
Zkontrolujte připravenost. K tomu použijte dřevěnou špejli nebo párátko – zapíchněte ho do středu muffinu, a pokud „vyjde“ čistý nebo se suchou drobenkou, pak jsou muffiny hotové.
Vychladíme a podáváme. Vyndejte muffiny z trouby a nechte je pět minut vychladnout ve formách, poté je přendejte na mřížku, aby úplně vychladly.
Brusinkové muffiny podávejte k snídani nebo dezertu. Před podáváním je můžete posypat moučkovým cukrem.
Cranberry Smoothie
Brusinkové smoothie s banánem, jogurtem a medem vás příjemně překvapí svou lehce nasládlou chutí
Brusinkové smoothie nasytí tělo užitečnými látkami, ale to není jeho jediná výhoda: je také velmi rychlé. Připravte nápoj na základě tohoto bobule s přidáním banánu, jogurtu a medu. Bude to skvělá volba pro svačinu nebo snídani.
½ šálku čerstvých brusinek
1 zralý banán
½ šálku nízkotučného jogurtu
1 šálek nízkotučného mléka (můžete použít rostlinné mléko)
1-2 lžičky medu nebo javorového sirupu
Led
Připravte si ingredience. Brusinky omyjeme, banán oloupeme a nakrájíme na kousky.
Smíchejte přísady. Smíchejte brusinky, nakrájený banán, jogurt a mléko v mixéru.
Přidejte sladkost. Pokud chcete, přidejte med nebo javorový sirup. Množství závisí na vaší preferenci.
Přidejte led. Pokud chcete, aby vaše smoothie bylo studené a osvěžující, přidejte do mixéru pár kostek ledu.
Udělejte si smoothie. Zapněte mixér a rozmixujte všechny ingredience do hladka. Pokud je smoothie příliš husté, můžete přidat ještě trochu mléka.
Brusinkové smoothie nalijte do sklenic a ihned podávejte. Smoothie můžete také ozdobit plátky banánu nebo brusinkami.
Aromatický čaj s brusinkami navodí atmosféru pohody a zahřeje v chladných podzimních večerech. Přidejte skořici a med pro hlubší chuť.
1 šálek čerstvých brusinek
2 lžičky Černý čaj
3 šálky vody
Kostka skořice 1
2-3 hřebíček
1-2 polévkové lžíce. l. med (volitelné)
Připravte si brusinky. Plody opláchneme ve studené vodě, osušíme a nakrájíme na půlky.
Uvařte si čaj. Nalijte 3 šálky vody do hrnce a přiveďte k varu. Přidejte černý čaj, tyčinku skořice a hřebíček. Nechte louhovat 3-5 minut, dokud čaj nebude mít bohaté aroma.
Přidejte brusinky. Jakmile je čaj uvařený, přidejte do pánve nakrájené brusinky.
Směs zahřejte. Směs zahřívejte na středním plameni, bez varu, asi 5-7 minut, aby brusinky začaly uvolňovat vůni a chuť.
Oslaďte to. Podle potřeby přidejte med a jemně míchejte, dokud se med úplně nerozpustí.
Scedíme a podáváme. Čaj sceďte a podávejte horký.
Tento brusinkový čaj vám zvedne náladu svou lahodnou vůní a chutí – přesně to, co na podzim potřebujete.