Který typ čištění trouby je lepší: tradiční, katalytický, pyrolytický

Vaření v troubě je pohodlné, nemusíte vynakládat velké úsilí na přípravu večeře. Nádobu s jídlem stačí vložit do trouby a po chvíli dostanete hotový pokrm.

Tato vymoženost má ale i stinnou stránku – povrchy pečícího prostoru se špiní, zanášejí sazemi a mastnotou a nejdou snadno čistit. Dnes výrobci nabízejí spotřebitelům jednotky vybavené různými samočistícími systémy.

Je obtížné pochopit tuto odrůdu a zjistit, které čištění trouby je nejlepší. V tomto článku se podíváme na to, jaké typy samočištění jsou přítomny v moderních troubách.

Tradiční čištění trouby: co to je?

Tradiční systém čištění se nazývá obvyklé, „babičkovské“ metody. Zde se používají houby, speciální prášky a kapaliny, stejně jako lidové prostředky pro odstraňování usazenin uhlíku. Nevýhody této metody jsou zřejmé:

• časově a pracovně náročný proces;
• nutnost čištění táců a roštů samostatně;
• nebezpečí poškození povrchů.

Mezi jediné výhody patří úspora energie a nízká cena kamen, která nejsou vybavena samočistícím systémem.

Snadno čistitelný smalt trouby: co to je?

Snadno čistitelný smalt je hladký povlak na vnitřních plochách trouby, který nemá žádné póry. Mastnotu a saze lze odstranit otřením stěn hadříkem.

Tento povlak ušetří hospodyňce hodiny čištění trouby, ale přesto ji nezbaví ručního mytí povrchů.

Hydrolýza nebo katalytické čištění trouby: co to je?

Jak již název napovídá, hydrolytické čištění je rozpouštění nečistot pod vlivem vodní páry.

Abyste v troubě udělali pořádek, musíte do přihrádky umístit plech na pečení s vodou, a pokud je silně znečištěný, s roztokem saponátu. Poté se jednotka zapne a zahřeje se po dobu 30 minut. V případě potřeby je nutné přidat vodu.

Nečistoty díky tomu změknou a po vychladnutí trouby zbývá jen opláchnout plochy, rošty a plechy na pečení v tekoucí vodě, případně vyčistit houbičkou. Tento způsob vyžaduje mnohem méně času a úsilí než běžné čištění, ale nutnost použití houby a šmouhy se sazemi lze považovat za jednoznačnou nevýhodu.

Katalytická metoda zahrnuje použití speciálního smaltu pro nátěr. Tento materiál nedovolí, aby se tuk „nažral“ do povrchů a ztvrdl, což usnadňuje čištění prostoru trouby.

Čištění trouby Ecoclean: co to je?

Jednotky s tímto typem čištění se objevily relativně nedávno. Stěny pece jsou pokryty speciální keramikou, když tuk proniká do tohoto materiálu, štěpí se a mění se na vodu a oxid uhličitý. K tomuto procesu dochází za předpokladu, že je trouba dobře zahřátá.

Pokud se stěny během procesu vaření dostatečně nevyčistí, zahřejte prázdnou troubu po dobu 40–50 minut a povrchy se zbaví plaku a sazí.

Hlavní výhodou takových povlaků je jejich životnost. Samočistící systém si může při pravidelném používání zachovat funkčnost až 10 let.

Pyrolytické nebo katalytické čištění trouby: co je lepší?

Pyrolytická metoda je považována za jednu z nejúčinnějších. Toto čištění je při častém používání trouby prostě nenahraditelné.

Pod vlivem vysokých teplot se tuk jednoduše spálí, což vede k úplnému samočištění trouby. Hosteska nevyžaduje žádné další úsilí.

Jako nevýhody takového systému lze identifikovat následující faktory:

• požadovaný výkon elektroinstalace 6 kW;
• vysoká spotřeba elektřiny;
• vysoký ohřev trouby pro čištění (až 500°) a ohřev celé jednotky samotné.

Při použití tohoto způsobu čištění je lepší nábytek, který je poblíž, nějak chránit před agresivními vlivy.

U katalytické metody není spotřeba energie tak velká. Speciální smalt podporuje oxidaci tuku s jeho následným rozkladem, což výrazně usnadňuje čištění. Kromě toho můžete během procesu vaření čistit povrchy, což nelze říci o předchozí možnosti, protože vyžaduje velmi vysoké teplo.

Katalytické systémy však nevydrží věčně a smaltované panely je nutné vyměnit. Jsou dimenzovány na 300 hodin provozu. Panely navíc chrání pouze stěny přihrádky a vše ostatní bude nutné čistit ručně.

Co je tedy lepší: pyrolytické nebo katalytické čištění trouby? Na tuto otázku nelze jednoznačně odpovědět, vše závisí na frekvenci používání pečícího prostoru. Pokud vaříte jídlo v troubě velmi často, velmi se zašpiní. V takové situaci je nejlepším východiskem pyrolytické čištění.

Ale pokud troubu používáte jen příležitostně, proč další náklady? Katalytický systém dokonale vyčistí jednotku.

Které čištění trouby je lepší: katalytické nebo hydrolýza?

Jak již bylo zmíněno výše, hydrolýza je metoda čištění pomocí vodní páry a pomocí katalytického systému se povrchy zbavují plaku a uhlíkových usazenin díky vlastnostem povlaku panelu.

Obě metody se používají nejen v elektrických, ale také v plynových jednotkách, a to je plus.

Pokračujeme-li ve srovnávací analýze, můžeme říci, že hydrolýza šetří peníze (není potřeba kupovat čisticí prostředky) a katalytická metoda šetří fyzickou námahu při mytí povrchů, protože neutralizuje mastnotu. Katalytické panely se navíc budou muset časem vyměnit.

Která metoda je lepší, je v této situaci na rozhodnutí hostitelky, vše závisí na osobních preferencích.

Co je lepší: katalytické čištění trouby nebo čištění párou?

Katalytické čištění se provádí přímo během procesu vaření. Nemusíte troubu navíc provozovat a plýtvat elektřinou, abyste se zbavili tuku a sazí na stěnách.

U čištění párou je situace jiná. Princip fungování takového systému spočívá v tom, že tuk a plak změknou pod vlivem páry. Chcete-li to provést, umístěte do přihrádky nádobu s vodou a troubu na nějakou dobu předehřejte. Není možné kombinovat tento proces s vařením. Budete muset počkat, až bude vaření dokončeno a povrchy vychladnou.

Pokud mluvíme o finančních nákladech, pak vás katalytický systém bude stát více, protože panely bude třeba pravidelně měnit. A při koupi trouby za tuto verzi produktu zaplatíte více než za jednotku s funkcí čištění párou.

• Co je katalytické čištění trouby?
• Co je čištění trouby hydrolýzou
• Co je pyrolytické čištění trouby
• Jak vyčistit troubu od starého přepáleného tuku
• Jak vyčistit plynový sporák doma

Jaký typ čištění trouby je nejlepší?

Jaký je nejlepší typ čištění trouby? Odpověď na tuto otázku najde každý sám. V některých případech ušetříte čas a v jiných peníze a elektřinu.

Při zvažování různých možností, abyste se definitivně rozhodli, najděte sami odpověď na otázku: co je důležitější, úspory nebo vlastní pohodlí? Je pro vás lepší si připlatit a pořídit si jednotku s pyrolytickým čištěním, abyste se nestarali o stav trouby, nebo investovat méně peněz a přesto se snažit ji udržovat čistou?

Pokud troubu používáte příležitostně, nebudete ji muset často čistit a ekonomická varianta se hodí. Ale v každém případě zůstává volba na hostitelce.