Krevety během těhotenství: je to možné v rané a pozdní fázi, jak je správně jíst?

Krevety jsou považovány za nízkokalorickou pochoutku, protože neobsahují prakticky žádný tuk. Kromě toho obsahují prospěšné látky:

minerály (železo, zinek, draslík, vápník, fosfor, hořčík, měď, jód);
vitamíny skupin B, A, E, K, C;
Omega-3 nenasycené mastné kyseliny.

Krevety jsou považovány za cenný a zdravý produkt, zejména v raném těhotenství. Pomáhají:

rychle uspokojí hlad a navozí pocit sytosti po dlouhou dobu;
posílit imunitní systém;
snížit riziko vzniku patologií u plodu;
předcházet anémii, nedostatku vitamínů, problémům se štítnou žlázou;
zvyšují elasticitu cév, snižují riziko vzniku krevních sraženin.

Bohaté minerální složení vám také umožňuje udržovat krásu vlasů a nehtů, rychle zvyšovat množství cirkulující krve v těle ženy a dítěte, udržovat zuby v dobrém stavu a předcházet rozvoji gastrointestinálních onemocnění. Krevety jsou účinné v prevenci onemocnění konečníku, která mohou nastávající matky často trápit.

Lékaři poznamenávají, že krevety mohou být bezpečným produktem pro těhotné ženy, a to jak v rané, tak i pozdní fázi těhotenství. Je však důležité zvážit několik faktorů. Za prvé, krevety by měly být čerstvé a správně tepelně upravené, aby se předešlo riziku infekcí z potravin. Nejlepší je je jíst vařené nebo pečené, protože smažení může přidat další tuk a kalorie.

Za druhé, těhotné ženy by měly sledovat množství konzumovaných mořských plodů, aby se zabránilo možnému hromadění rtuti, ačkoli krevety ji obsahují v minimálním množství. Lékaři doporučují omezit konzumaci na 2-3 porce týdně. Je třeba vzít v úvahu i individuální alergické reakce. Obecně platí, že pokud se tato doporučení dodržují, krevety mohou být užitečným zdrojem bílkovin a živin ve stravě těhotné ženy.

Možná škoda

vyrážky;
svědění v ústech;
olupování kůže;
bolesti hlavy;
alergická rýma;
anafylaktický šok.

Pokud se objeví alergie, žena by se měla poradit s lékařem. Vzhledem k tomu, že mnoho léků je pro těhotné ženy kontraindikováno, může být doba léčby velmi dlouhá. Léčba léky často způsobuje nežádoucí účinky, které vedou ke komplikacím u plodu.

V jaké formě je lepší jíst krevety během těhotenství? Krevety se nedoporučuje jíst syrové, spolu s pálivým kořením a také příliš často nebo ve velkých porcích. Za druhé, pokrmy z mořských plodů by se neměly skladovat v chladničce příliš dlouho, protože po opakovaném zmrazení korýši ztrácejí své prospěšné vlastnosti.

Ideální volbou pro konzumaci jsou lehké saláty s vařenými krevetami, zeleninou nebo ovocem. To sníží hladinu cholesterolu a přinese tělu matky více výhod. Mořská pochoutka se dobře hodí k jablkům, hlávkovému salátu, špenátu, brokolici, zelenému hrášku, čerstvým okurkám a mrkvi.

Krevety vařte po uvaření maximálně 3–5 minut. Pokud je převaříte, maso ztvrdne a bude bez chuti. Před vařením krevety důkladně propláchněte teplou vodou, abyste je zbavili nečistot a ledu.

Mořské plody můžete vařit s kořením nebo bez něj. Hlavní je to s kořením nepřehánět, protože narušuje chuť a vůni mořské pochoutky.

Přečtěte si více

Jak se můžete nakazit od ptáků ve městě?

Připravenost krevet můžete určit podle barvy skořápky, která se stane průhlednější, a také podle toho, jak se těla krevet vyplavou na hladinu vody. Když k tomu dojde, je třeba krevety přenést do cedníku a vodu scedit.

Vařená rýže je ideální přílohou k vařeným krevetám. Může být dochucena sójovou nebo rajčatovou omáčkou.

Názory na to, zda těhotné ženy mohou jíst krevety, se liší. Mnoho odborníků tvrdí, že krevety je bezpečné jíst jak na začátku, tak i v pozdním stádiu těhotenství, pokud jsou správně tepelně upravené. Krevety jsou bohaté na bílkoviny, omega-3 mastné kyseliny a esenciální vitamíny, což z nich činí zdravou potravinu. Je však důležité vyhýbat se syrovým nebo nedostatečně tepelně upraveným mořským plodům, protože mohou obsahovat bakterie a parazity, které mohou být nebezpečné pro zdraví matky i dítěte. Nejlepší způsob, jak jíst krevety, je vařit nebo pečetit, přidávat je do salátů nebo těstovin. Jako vždy se poraďte se svým lékařem, než provedete jakékoli změny ve svém jídelníčku.

Pravidla pro výběr a nákup bezpečného produktu

Ne každý má možnost koupit čerstvé krevety, protože musíte žít poblíž moře. V obchodech a supermarketech se obvykle prodávají zmrazené, ale to neznamená, že jsou čerstvé, proto byste měli věnovat pozornost datu balení produktu a jeho vzhledu.

Přítomnost bílých skvrn nebo pruhů naznačuje, že produkt byl v mrazáku dlouhou dobu – krevety byly zabaleny před více než měsícem a těhotné ženě z nich nebude žádný užitek. Pokud nejsou žádné bílé skvrny ani pruhy, ale místo toho jsou černé inkluze, měli byste se také zbavit mořské pochoutky. Takové skvrny na nohou naznačují, že krevety jsou staré a po uvaření se promění v kaši.

Výrobci se někdy snaží maskovat skvrny a inkluze speciálními potravinářskými barvivy, a pak kostra získá nažloutlý odstín. Je lepší takové výrobky nekupovat, protože můžete vážně onemocnět. Silná potravinářská barviva způsobují alergie, onemocnění ledvin a jater a také negativně ovlivňují nervový systém ženy a zvyšují riziko vrozených patologií u kojence.

Ženy by si navíc neměly kupovat hotové koktejly z mořských plodů ani krevety s kořením. Trvanlivost takových výrobků je krátká, asi 5-7 dní. Výrobci navíc do takových krevet často přidávají ocet nebo příliš pálivé koření. To sice 2-3krát prodlužuje trvanlivost, ale zároveň zvyšuje riziko otravy.

Díky pozornosti ke všem vlastnostem bude těhotná žena vždy vědět, že kupuje čerstvý a přírodní produkt. Nepoškodí tělo a v některých případech bude dokonce velmi užitečný.

Otázka-odpověď

Je v pořádku jíst krevety v raném těhotenství?

Krevety jsou zdravý a bezpečný mořský produkt, který lze konzumovat během těhotenství a je pomocným produktem pro zlepšení stavu nehtů, vlasů a pokožky. Mohou se konzumovat 1–2krát týdně.

Jaké mořské plody by těhotné ženy neměly konzumovat?

Syrové mořské plody mohou obsahovat parazity nebo bakterie, včetně Listerie, které mohou těhotným ženám způsobit onemocnění a potenciálně poškodit jejich nenarozené děti. To znamená vyhýbat se syrovým nebo nedostatečně tepelně upraveným rybám a mořským plodům (sushi, sashimi, ceviche, ústřice atd.).

Přečtěte si více

Mohou mít kočky kefír?

Kolik krevet můžete sníst denně?

Kolik krevet můžete sníst denně? Optimální množství produktu pro dospělého je 100 g denně a pro děti 50 g.

Co by těhotné ženy v raných fázích těhotenství rozhodně neměly jíst?

Jakékoli syrové živočišné produkty. Patří sem ryby, maso, drůbež, vejce a dokonce i mléko. Houby. Je známo, že houby jsou schopny akumulovat toxiny, radionuklidy a další škodlivé látky. Koření. Polotovary a konzervy. Rychlé občerstvení.

Советы

TIP #1

Před konzumací krevet se nezapomeňte poradit se svým lékařem. Každé těhotenství je jedinečné a specialista bude schopen poskytnout doporučení s ohledem na váš stav a možné alergie.

TIP #2

Vybírejte pouze čerstvé nebo mražené krevety a vyhýbejte se konzervovaným a uzeným produktům. Mohou obsahovat přidané konzervanty a soli, které jsou během těhotenství nežádoucí.

TIP #3

Krevety správně vařte: Nejlepší je vařit nebo vařit v páře. To pomůže zachovat živiny a vyhnout se riziku onemocnění z potravin spojených s nedostatečně tepelně upravenými mořskými plody.

TIP #4

Klíčem k bezpečné konzumaci krevet je umírněnost. Omezte příjem na 2–3 porce týdně, abyste zabránili hromadění rtuti a dalších potenciálně škodlivých látek, které se v mořských plodech nacházejí.

Krevety jsou jedním z nejuniverzálnějších mořských plodů dostupných pro většinu lidí, který je bohatý na bílkoviny, jód, prospěšné mikroelementy a vitamíny. Krevety nejen zpestří váš jídelníček, ale poslouží i jako výborný zdroj důležitých živin pro tělo.

Odborník na výživu, Psycholog

z historie

Krevety si své místo v kuchyni vydobyly už dávno. První zmínky o mořské pochoutce podávané na stůl se nacházejí v kronikách starých více než několik tisíc let.

Ve starém Římě se podávaly na hostiny patricijům. Ačkoli způsob jejich přípravy byl poněkud odlišný od toho, co se používá nyní (nevařili se, ale pekli), i tehdy mnozí zaznamenali výhody krevet. Věřilo se, že dokonale obnovují mužskou sílu.

Židé mají zakázáno jíst krevety a islám má v této věci stále neshody.

Výhody krevet

Zásobárna užitečných látek. Chemické složení těchto mořských plodů zapůsobí i na ty nejnedůvěřivější. Krevety obsahují jód, omega-3-6 mastné kyseliny, astaxanthin (antioxidant), dále vápník, zinek, sodík, draslík, hořčík a železo.
Přírodní zdroj bílkovin. Krevetové maso obsahuje bílkoviny, které jsou nezbytné v každodenní stravě pro růst a obnovu buněk.
Účinek proti stárnutí. Je známo, že protein se podílí na tvorbě kolagenových vláken, což je vynikající pro udržení mladistvé pleti.
Zdroj vitamínů. Mořské plody obsahují vitamíny: A, C, B1, B2, B3, B12, E, které jsou pro naše tělo životně důležité. Například vitamín E pomáhá posilovat imunitní systém.
Nízký obsah kalorií. Žádné dietní menu se neobejde bez krevet, protože 100 gramů těchto mořských plodů obsahuje pouze 90 kcal.

Pokud vám záleží na vaší postavě a držíte dietu, pak by krevety měly mít ve vašem jídelníčku čestné místo. Mějte však na paměti, že počet kalorií se bude lišit v závislosti na způsobu vaření.

Poškození krevet

Krevetové maso samo o sobě nemůže způsobit žádné významné poškození lidského těla. Je však třeba zvážit několik důležitých faktorů:

Místo úlovku. Krevety, stejně jako ostatní mořští živočichové, mají tendenci hromadit těžké kovy obsažené ve vodě. Před nákupem byste si proto měli zjistit, kde byla ulovena pochoutka, která se vám líbila.
Nekvalitní výrobek. Při nákupu věnujte pozornost vzhledu výrobku a hlavně jeho expiraci. Pamatujte, že konzumace zastaralých krevet může vést k otravě jídlem!
Zneužívání. Neomezená konzumace krevet vašemu tělu nejen neprospěje, ale může i vážně ublížit. Krevety obsahují cholesterol, který má tendenci se hromadit v těle, což přispívá k rozvoji aterosklerózy.
Alergie. Alergické reakce na mořské plody jsou běžné. Svědění kůže, vyrážky, nevolnost, zvracení a průjem, to vše jsou příznaky alergie. Pokud máte takovou reakci, pak se nedoporučuje jíst krevety.

Přečtěte si více

Suchá barviva na beton: metody barvení, druhy barev a výroba pigmentů vlastníma rukama

Druhy krevet

Na pultech obchodů najdete širokou škálu druhů těchto korýšů. Jak je ale rozlišit, a co je nejdůležitější, jak si vybrat? Celkem se v přírodě vyskytuje až 2000 druhů krevet, ale jen 20 z nich je uloveno nebo chováno pro potravu.

Krevety se dělí na teplovodní a studenovodní. První z nich jsou velké a žijí v tropických oblastech. Mezi teplovodní krevety patří tygří a královské krevety. Druhé jsou naopak malé velikosti, jasně červené a žijí na severu. Nejoblíbenější z nich jsou severní a atlantické krevety. Krevety žijí nejen v mořích a oceánech. Někteří z nich žijí v řekách a jezerech.

Jak vybrat krevety

Krevety jsou produkty podléhající zkáze, takže je nejčastěji najdete zmrazené na pultech obchodů. Existují vařené a zmrazené krevety, které se poměrně snadno rozmrazují, na rozdíl od syrových, které podléhají povinnému tepelnému ošetření.
Při výběru byste měli věnovat zvláštní pozornost balení. Nezapomeňte zkontrolovat druh lahůdky, místo úlovku a také velikost a neporušenost obalu. Věnujte pozornost datu použitelnosti produktu a podmínkám jeho skladování.
Dobré krevety voní po moři a mají jednotnou barvu. Nekvalitní krevety lze snadno rozpoznat podle silného zápachu čpavku, zčernalé hlavy a tmavých skvrn.
Nevyplatí se kupovat rozmrazený výrobek, protože není známo, kdy byl rozmrazen a kolika cykly zmrazování a rozmrazování prošel. Nejbezpečnější možností, jak získat kvalitní produkt, jsou čerstvé mražené krevety.