Když meruňky dozrávají v různých oblastech: načasování

Každého zahradníka zajímá odpověď na otázku: kdy je čas dozrávání meruněk? Ve skutečnosti doba, kdy meruňky dozrávají, do značné míry závisí na různých faktorech, včetně zvolené odrůdy a klimatu. Pojďme zjistit, kdy můžete sklidit dobrou úrodu tím, že vysadíte strom v určitém klimatickém pásmu.

Na čem termín závisí?

Některé zdroje dosvědčují, že tuto rostlinu poprvé pěstovali Arméni. Podle jiných zdrojů je rodištěm této plodonosné plodiny Čína. Přesto jsou arménské meruňky stále velmi žádané a prodávají se v různých zemích světa. Kupují se pro čerstvou spotřebu i pro další zpracování. Hlavní výhodou (kromě skvělé chuti) takových plodů je, že dozrávají brzy. Když ještě žádné takové ovoce na trhu není, arménské meruňky jsou již v prodeji.

Je to dáno příznivými klimatickými podmínkami a rychlým obdobím zrání. Na Krymu některé odrůdy také dozrávají brzy. Doba zrání je přibližně stejná jako v Arménii. Pokud analyzujeme několik regionů, lze poznamenat, že doba zrání připadá na období od července do září.

Dnes se tato plodina pěstuje v různých zemích a regionech. Roste na Krymu, v Uzbekistánu . Tuto rostlinu lze dokonce pěstovat v Rostovské oblasti a na Krasnodarském území. To je jedno z hlavních kritérií, která ovlivňují dobu zrání. V závislosti na regionu může stejný druh produkovat plodiny dříve nebo později s rozdílem asi 1–2 měsíců.

Dobu, kdy lze sklízet zralé plody, ovlivňuje nejen geografická poloha. Z vnějších faktorů je třeba vyzdvihnout také meteorologický stav. Kromě toho načasování závisí na půdě, včasném krmení, aplikaci správných hnojiv. Vliv mají i zavlažovací systémy.

Neméně důležité pro načasování dozrávání plodů jsou vnitřní faktory. Patří mezi ně zdravotní stav stromu, síla růstu, vlastnosti druhu a výnos.

Na Krymu spadá sezóna meruněk na čas. Zralé plody lze sklízet již v červenci. Ovoce, které je v prodeji, lze zakoupit včas, což odpovídá statistikám botanické zahrady Nikitsky. Konec července je obdobím zrání raných odrůd. Na Krymu se sklizeň sklízí mnohem dříve než například na Krasnodarském území. To je způsobeno především zvláštnostmi klimatu. Pokud ovoce dozrálo na Krymu v červnu, není zdaleka jisté, že v té době dozraje na Krasnodarském území.

Brzy

Ve středomořských zemích takové plody dozrávají brzy. Obvykle můžete sklízet již v březnu. Na jihu Ruska dozrávají v červnu rané odrůdy meruněk.

Sklizeň z raných odrůd takových plodin se zpravidla sklízí od 25. června do 5. července. Některé dozrávají později a dozrávají až ve třetí dekádě července.

Jelikož mluvíme o raných odrůdách, konzumují se čerstvé. Takové plody nejsou vhodné ke konzervaci. Plody těchto odrůd mají příjemnou nasládlou chuť a velkou velikost.

Existuje také poddruh raný-střední. Dozrávají v druhé polovině června. Většinou se jedná o tabulkové typy. Většina z nich například patří do odrůdy Voroněžské ruddy.

průměrný

Jedná se o základní odrůdy meruněk, které jsou podmíněně rozděleny na kavkazské a středoasijské odrůdy. Tyto druhy stromů plodí v období od 15. do 25. července. Například oblíbená odrůda Ananas.

Jak na území Krasnodar, tak na Krymu se současně sklízejí zralé plody středních odrůd. Nejčastěji toto období připadá na třetí dekádu července. Ale je možné získat zralé plody již v polovině měsíce. Doba zrání závisí na tom, odkud byla odrůda vyšlechtěna. Jak dlouho to trvá, záleží také na regionu. V průměru toto období trvá 40 dní.

Pozdě

Zpívají na konci července. Sklizeň v závislosti na území probíhá koncem srpna, obvykle od 25. V Krasnodaru a na Krymu takové ovoce dozrává přibližně ve stejnou dobu, protože klimatický rozdíl s poloostrovem je zanedbatelný.

Ve střední Asii takové odrůdy produkují úrodu o měsíc dříve. V Arménii na středním Kavkaze se zralé plody sklízí v červnu. Horské oblasti se vyznačují dvěma typy zrání: v horních zónách plody dozrávají o měsíc později a v nižších zónách o měsíc dříve.

Video „Výsadba a péče o meruňky“

Z tohoto videa se dozvíte, jak správně zasadit a pečovat o meruňky.

Oblasti odbornosti: Pěstování rostlin, zahradnictví Druh: Prunus armeniaca Rod: Prunus Čeleď: Růže (Rosaceae) Řád/řád: Rosales (Rosales) Třída: Dvouděložné (Magnoliopsida) Kmen/oddělení: Cévnaté rostliny (Tracheophyta) Království: Rostliny (Plantae) Latinský název : Prunus armeniaca; Armeniaca vulgaris Výška rostliny: až 10 m

Kvetoucí rostliny Kvetoucí rostliny

Obecná meruňka (Prunus armeniaca, Armeniaca vulgaris), druh vytrvalých opadavých rostlin z čeledi růžovitých. Centry původu meruňky obecné jsou severozápadní Čína a střední Asie.

Botanický popis

Listnatý strom až 10 m vysoký. Koruna je nepravidelná, široce zaoblená a rozprostřená. Větve jsou husté a rovné. Borka je podélně rozbrázděná, hnědošedá. Meruňka obecná (Prunus armeniaca). Větve s květinami. Meruňka obecná (Prunus armeniaca). Větve s květinami. Výhony jsou holé, mírně zakřivené, genikulovité, červenofialové, lesklé, s velkými čočkami. Listy jsou 6–9 cm dlouhé, široce vejčité až téměř zaoblené, se zaoblenou bází, krátce špičaté, s víceméně dlouhým, ostrým vrcholem, jemně, nestejně a tupě zubaté po okrajích, lysé, matné, tmavě zelené, nažloutlé na podzim. Řapíky jsou 3–4 cm dlouhé, tenké, červené, rýhované, se žlázkami. Květy jsou 2,5–4 cm v průměru, narůžovělé nebo vzácněji čistě bílé, jednotlivé, často na ostruhách. Plody jsou variabilně tvarované, s hlubokým břišním švem, různé barvy od krémové po jasně oranžovočervenou a žlutou, jemně pýřitou nebo lysou. Kámen je velký a hrubý. Kvete v březnu – dubnu, před rozkvětem listů. Plody v červenci – srpnu.

Ekonomický význam

Plody meruněk se konzumují čerstvé, sušené (meruňky, sušené meruňky, kaisa) a zpracované (džus, marshmallows, zavařeniny, džem, marmeláda). Dužnina ovoce obsahuje cukry, organické kyseliny, pektin, značné množství draslíku, hořčíku, železa v lehce stravitelné formě, hodně karotenu, vitamíny B, C, E, P, PP. Semena obsahují 35–50 % meruňkového oleje, který je schválen k použití Státním lékopisem Ruské federace. Sladká semena se používají jako obdoba mandlí, hořká se nepoužívají jako potravina kvůli vysokému obsahu amygdalinu. Dřevo se používá v truhlářství pro svou vysokou tvrdost a krásnou barvu. Meruňka obecná se používá jako okrasná plodina.

Produkce meruněk obecného ve světě podle údajů FAO za rok 2021 činila 3,6 milionu tun Více než polovina produkce se vyrábí v Asii (2,4 milionu tun). Největším producentem je Turecko (800 tisíc tun), na druhém místě je Uzbekistán (425 tisíc tun), na třetím Írán (323 tisíc tun). Ruská federace je na 10. místě (79 tisíc tun). Největší plochy osázené meruňkou obecnou jsou v Turecku (135 tisíc hektarů), Íránu (60 tisíc hektarů) a Uzbekistánu (36 tisíc hektarů). Největší sklizeň na 1 hektar je získána v Egyptě (16,5 tun), Albánii (14,7 tun), Rumunsku (14 tun).

Zónování a výběr

Hlavní oblastí průmyslového pěstování v Rusku je Severní Kavkaz. Na Dálném východě se pěstuje odrůda obecné meruňky – meruňka ansu (Prunus armeniaca var. ansu). Některé odrůdy lze pěstovat na osobních pozemcích v oblastech Central, Central Black Earth a Ural.

Státní registr šlechtitelských úspěchů (2022) zahrnuje 69 odrůd meruňky obecné.

Výběrové práce na vytvoření zimovzdorných odrůd meruňky obecné zahájil I. V. Michurin, na základě jeho práce byla získána slavná odrůda ‘Triumph Northern’. Ve střední oblasti se A.K Skvortsov zabýval selekcí obecné meruňky pro zimní odolnost, v jeho práci pokračuje L.A. Kramarenko, k použití jsou schváleny odrůdy ‘Iceberg’, ‘Alyosha’, ‘Lel’, ‘Countess’ a další. ve střední oblasti. V oblasti Dálného východu byly získány odolné odrůdy ‘Akademik’, ‘Khabarovsky’, ‘Amur’ a další V oblasti Dolního Povolží byla vydána známá odrůda ‘Saratov ruby’.

Jedním z prvních šlechtitelů meruňky obecné byl K.F. Kostina (1900–1978), který pracoval v botanické zahradě Nikitsky 18 odrůd Kostina selekce je zónováno v oblasti severního Kavkazu (‘Aviator’, ‘Burevestnik’ atd.).

Při výběru nových odrůd se používá spontánní kříženec meruňky obecné a švestky třešňové, meruňka černá. Na krymské pokusné stanici VIR byly získány vzdálené hybridy meruňky a třešňové švestky – odrůdy ‘Black Velvet’ a ‘Kubansky Black’ (autoři G.V. Eremin, A.V. Isachkin). Se vzdálenou hybridizací obecné meruňky a broskve byly získány odrůdy meruněk s bílou dužinou a s třešňovou švestkou – holé odrůdy (lyuchaki).

Směry výběru – odolnost proti houbovým chorobám, zimní odolnost, prodloužení doby vegetačního klidu, malý vzrůst, současné zrání, velké plody. Další důležitou oblastí při pěstování meruněk je výběr podnoží.

Hlavním způsobem množení je roubování na sazenice meruněk, třešní, švestek, broskví nebo mandlí. Divoké formy se množí semeny, vysévají se před zimou nebo na jaře po stratifikaci po dobu 90–120 dnů.

Meruňka obecná je těžce postižena houbovými chorobami, z nichž hlavní jsou monilióza, verticiliová plíseň, cytosporová plíseň a clasterosporióza.

Agrotechnické vlastnosti

Meruňka obecná začíná plodit brzy, mnoho odrůd má období raného zrání; Vyznačuje se vysokou produktivitou, nedostatečnou frekvencí plodů a dlouhověkostí stromů.

Meruňka obecná je velmi světlomilná. Měl by být vysazen ve slunných, teplých oblastech s jižní expozicí, chráněných před studenými větry. Odolné vůči suchu, při nedostatku vláhy se však plodové pupeny netvoří. Netoleruje dlouhodobé zamokření a stagnaci vlhkosti na těžkých půdách. Dobrá drenáž je nutností. Roste dobře v běžných zahradních půdách (nenáročných na úrodnost). Doporučuje se pravidelné kypření kruhů kmenů stromů a odstraňování plevele. Roste velmi rychle. Kvete za 3–5 let. Dožívá se 50–100 let. Vyznačuje se krátkým zimním klidem a brzkým začátkem vegetačního období. Ve stavu hlubokého klidu (do –25 °C) je mrazuvzdorný, ale nezimovzdorný, protože při sebemenším jarním oteplení snadno vystoupí z vegetačního klidu a při opakovaných jarních mrazících namrzají poupata.

Publikováno 24. listopadu 2023 v 12:39 (GMT+3). Poslední aktualizace 24. listopadu 2023 v 12:39 (GMT+3). Kontaktujte redakci

Oblasti odbornosti: Pěstování rostlin, zahradnictví Druh: Prunus armeniaca Rod: Prunus Čeleď: Růže (Rosaceae) Řád/řád: Rosales (Rosales) Třída: Dvouděložné (Magnoliopsida) Kmen/oddělení: Cévnaté rostliny (Tracheophyta) Království: Rostliny (Plantae) Latinský název : Prunus armeniaca; Armeniaca vulgaris Výška rostliny: až 10 m

• Vědecký a vzdělávací portál “Velká ruská encyklopedie”
  Vytvořeno s finanční podporou Ministerstva digitálního rozvoje, komunikací a masových komunikací Ruské federace.
  Osvědčení o registraci hromadných sdělovacích prostředků EL č. FS77-84198, vydané Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi (Roskomnadzor) dne 15. listopadu 2022.
  ISSN: 2949-2076
• Zakladatel: Autonomní nezisková organizace „Národní vědecké a vzdělávací centrum „Velká ruská encyklopedie“
  Šéfredaktor: Kravets S.L.
  Telefon redakce: +7 (495) 917 90 00
  E-mailem Redakční e-mail: [email protected]

• © ANO BRE, 2022 – 2025. Všechna práva vyhrazena.
• Podmínky použití informací. Veškeré informace zveřejněné na tomto portálu jsou určeny pouze pro osobní potřebu a nejsou předmětem další reprodukce.
  Mediální obsah (ilustrace, fotografie, videa, zvukové materiály, mapy, naskenované obrázky) lze použít pouze se svolením držitelů autorských práv.
• Podmínky použití informací. Veškeré informace zveřejněné na tomto portálu jsou určeny pouze pro osobní potřebu a nejsou předmětem další reprodukce.
  Mediální obsah (ilustrace, fotografie, videa, zvukové materiály, mapy, naskenované obrázky) lze použít pouze se svolením držitelů autorských práv.