Když bojujete sami se sebou – už jste prohráli – Profilování – Návod pro sebe na vc. ru

Měli jste někdy pocit, že každé rozhodnutí, které uděláte, je pro někoho jiného – vaše rodiče, vašeho partnera, společnost – ale ne pro vás?

Bojujte sami se sebou – ne hlasitý konflikt, ale hučení vnitřního napětí v pozadí. A v tom zní hlavní strach – strach z odmítnutí.

Není to jen strach ze samoty. Jedná se o starobylý, biologický strach z toho, že zůstaneme bez smečky. Je to on, jak dokázal I. P. Pavlov, kdo spouští primární reakci podmíněné inhibice: „Pokud nejsem takový, jaký bych měl být, nepřežiju.“ Takto se formuje hluboký program: „být pohodlný, abych byl přijat.“ A právě tento program se stává vaším vnitřním nepřítelem.

Proč je boj sám se sebou systémovou chybou?

Když v sobě záměrně potlačujete to, co je v sobě přirozené – například emoce, impulsy, touhy – váš nervový systém to nevnímá jako racionální rozhodnutí, ale jako vnitřní hrozbu. I když to děláte „s dobrými úmysly“.

Vezměme si příklad: Jste emocionální typ – cítíte věci jemně, vnímáte nuance, rychle emocionálně reagujete. Ale žijete podle scénáře: „Musíte být vyrovnaní a houževnatí.“ Pokaždé, když se vám chce plakat, dělat si starosti, sdílet – zastavíte se, kritizujete, „dáte se dohromady“ a říkáte si „udělejte to správně“.

Co tělo registruje?:

1. Vzniká impuls (přirozený emocionální projev)

2. Následuje potlačení (signál – „toto je špatně“)

3. Nervový systém zaznamenává vnitřní konflikt

4. Reakce těla: úzkost, napětí, vyčerpání, snížená přizpůsobivost.

Tělo interpretuje situaci takto: „Je ve mně něco, co se nedá vyjádřit >> znamená to, že jsem sám sobě nebezpečný >> znamená to, že musím být ve střehu >> znamená to, že žiji ve stavu vnitřní mobilizace.“ A neustálá mobilizace je cestou k vyhoření. To není slabost, to je selhání v systému orientace osobnosti.

Profilování jako cesta z vnitřní války

Profilování je instrumentální systém analýzy osobnosti. Na rozdíl od klasické psychodiagnostiky se profilování nesnaží o poskytování hodnocení. Jeho úkolem je odhalit strukturu osobnosti a identifikovat klíčové vzorce chování. Nepracuje s testy, ale s pozorovatelnými behaviorálními markery: řečovými vzorci, dynamikou mimiky, motorickými dovednostmi, mikroemocemi, logikou výpovědí a komunikačním profilem.

Co se v procesu odhalí:

– Dominantní charakterologický radikál a jeho kombinace – jak se vrozené vlastnosti psychiky projevují v chování.

— Fyziologický základ osobnosti — typ nervové soustavy, stupeň dráždivosti, plasticita, inhibice, zotavení.

— Emočně-regulační profil – citlivost, impulzivita, kontrola, přenos emocí.

— Motivační struktura — základní hnací síly, systém hodnot, hluboké potřeby.

— Metaúroveň myšlení — principy rozhodování, reference, orientace na proces/výsledek, stabilní mentální filtry.

– Skriptované chování – typické vzory, emocionální pasti a způsoby sebepotvrzení.

Hlavní je, že profilování neoznačuje ani nerozděluje lidi na „typy“. Umožňuje nám přesně a s respektem rozdělit člověka na úrovně – a dát mu zpět přístup k sobě samému.

Proč se sebou bojuješ?

Protože jste kdysi věřili, že váš způsob cítění, myšlení a jednání je „špatný“. Jste emotivní? A bylo ti řečeno, že jsi „příliš citlivý/á“. Ty jsi— schizoidní? Řekli „ne na tomto světě“. Jsi hypertymický? Obviněn/a jste z „povrchnosti“. Jste epileptoid? Říkali ti „kontrolní maniak“. Dostal jsi instrukce od někoho jiného. A ty se jimi stále snažíš žít. Tohle je boj sám se sebou.

Strach z odmítnutí: klíčový faktor falešné identity. Je to jeden z nejsilnějších behaviorálních motivátorů. Není racionální. Je fyzický. Spouští řetězovou reakci, popsané v dílech I. P. Pavlova: biologická bytost udělá cokoli, jen aby nebyla odmítnuta.

Proto mnoho úspěšných, navenek realizovaných lidí náhle upadne do strnulosti. V nich žije myšlenka: „Tohle všechno jsem vybudoval – ale ne ze sebe. Ale ze strachu.“ A pak – couvání zpět, sabotáž, vyhoření.

Kolem účinků luštěnin na náš trávicí systém a celkové zdraví se vedou četné kontroverze. Některé přístupy doporučují je zařadit na vrchol vaší stravy, zatímco jiné, jako například paleo dietáři a zdravotníci, doporučují se jim vyhnout. Osobně nadále jím čočku 2-3x týdně. Ale protože každé tělo je jiné a každý trávicí systém je jiný, chci vám pomoci udělat správná rozhodnutí pro vaše tělo.

Podívejme se na klady a zápory konzumace luštěnin.

Fazole jsou mnohými milovány pro jejich dostupnost a vysoký obsah bílkovin. Mohou být lahodné a syté, ale mohou také způsobit některé vážné problémy, jako je plynatost a nadýmání, stejně jako křeče a zažívací potíže.

Několik důvodů pro „pochybnou“ slávu luštěnin

saponiny: fazole se stávají „hudebním produktem“ z toho důvodu, že obsahují saponiny. Chrání rostlinu před hmyzem, ale při přípravě našeho jídla tvoří na povrchu pánve mýdlovou pěnu. Zabraňují vstřebávání bílkovin, což má za následek stagnaci střevního obsahu a tvorbu plynů.

Neschopnost strávit trávicí vlákninu: Kromě kyseliny fytové obsažené v luštěninách obsahují ty tvrdší (fazole a turecké fazole) oligosacharidy. Absorpce těchto komplexních cukrů je nemožná bez nějaké vnější pomoci, protože lidské tělo neprodukuje enzym alfa-galaktosidázu nezbytný k jejich rozkladu.

Obsah škrobu: Vzhledem k tomu, že velká část lidí v západním světě je náchylná k cukrovce, mohou potraviny obsahující škrob způsobit skoky v krvi. Neznamená to, že by prediabetici nebo diabetici nemohli konzumovat některé luštěniny, ale neměly by tvořit základ jejich každodenní stravy. Když jsem mluvil s Frankem Lipmanem, MD, lékařem funkčních poruch a několika nejprodávanějším autorem luštěnin, doporučil omezit příjem luštěnin na 1/2 šálku denně.

Kyselina fytová: Fytát, organická sloučenina, je často přítomen v nezpracovaných semenech luštěnin, ovsu a dalších obilovinách, které mají silný vazebný účinek na minerály. Bylo prokázáno, že výrazně snižuje vstřebávání hořčíku, zinku a vápníku lidským tělem. Luštěniny zkrátka obsahují látky, které narušují vstřebávání vitamínů a minerálů.

WHO (Světová zdravotnická organizace) uvádí kyselinu fytovou jako příčinu č. 1 anémie. Kyselina fytová je také jednou z příčin alergií a citlivosti na některé potraviny.

Fytáza je enzym, který se nachází také v obilovinách, luštěninách a ořeších. Aktivuje se máčením, klíčením nebo fermentací a rozkládá kyselinu fytovou.

Bez těchto výše uvedených tradičních metod přípravy zůstává kyselina fytová vázána na minerály a neumožňuje jejich vstřebávání v našich střevech, což snižuje nutriční hodnotu potravy a může vést k nedostatku základních minerálů.

Všechny tyto informace poskytují přesvědčivé důkazy, že symptomy, jako jsou uvolněné dásně vedoucí ke ztrátě zubů, jsou výsledkem nedostatku vitaminu C a nadměrného příjmu obilovin a dalších potravin obsahujících kyselinu fytovou. Možná s tím souvisí úžasná schopnost vitaminu C léčit a předcházet kurdějím. že podporuje vstřebávání železa, jehož rovnováha v těle je narušena (chudokrevnost z nedostatku železa), když strava obsahuje příliš mnoho nevhodně upravených obilovin (bez řádného namáčení a fermentace) bohatých na kyselinu fytovou.

Problémy s používáním celozrnných plodin jsou spojeny především s toxickými vlastnostmi otrub a klíčků zrna. Dále se toxicita obilovin prudce zvyšuje s nedostatkem vitaminu C a D, které plní ochranné funkce ve vztahu k obilným plodinám. Naopak příliš zpracované obiloviny, zejména bílá pšeničná mouka, mají své negativní důsledky. Pokusy s naklíčením zrn ukázaly, že pokud se oves (ale ne rolovaný) a kukuřice nejprve naklíčí a poté se nechají dva dny fermentovat při pokojové teplotě, ztratí schopnost kazit zuby v důsledku neutralizace kyseliny fytové, která narušuje vstřebávání minerálů, ale ani při této léčbě, pokud je nedostatek vitamínu D, nepodporují optimální růst kostí.

Nyní se podívejme na pár kladů zařazení luštěnin do jídelníčku.

Rostlinné bílkoviny: Když se podíváme na energetické aspekty potravy, strava skládající se především z živočišných bílkovin je svými účinky velmi rajasická nebo tamasická (v závislosti na zdroji a její přípravě). Může se projevovat letargií, agresivitou vůči druhým i sobě. Z tohoto důvodu je důležité jíst rostlinné bílkoviny, jako jsou luštěniny, aby byla vaše strava pestrá a méně hustá. Nezapomínejte však, že luštěniny obsahují více sacharidů než bílkovin a bílkoviny v nich obsažené jsou neplnohodnotné. a k doplnění je třeba luštěniny ochutit zelení, semínky (jako konopné semínko) nebo zrny (quinoa).

Luštěniny obsahují vlákninu, která má čistící a detoxikační účinek.: Je známo, že vláknina má vliv na transport makroživin a metabolismus (např. snížení metabolismu glukózy). Jeho schopnost vázat se na těžké kovy a organické karcinogeny může poskytnout důležitý ochranný mechanismus proti toxicitě.

Organické rostlinné potraviny lze snadno najít a jsou relativně levné: Zatímco divoké mořské plody a maso krmené rostlinami mohou být poměrně drahé, organické luštěniny jsou velmi dostupné.

Jak zařadit luštěniny do jídelníčku bez rizika tvorby plynů a žaludečních nevolností?

Naši předkové jedli fazole po tisíce let a dlouho používali techniky, jak je učinit lépe stravitelnými. Můžeme se od nich hodně naučit, od používání fermentačních procesů až po namáčení a klíčení.

Pamatujte, že menší čočková zrna jsou obecně snáze stravitelná než větší fazole Každý druh čočky a fazolí má své vlastní vlastnosti. Například červená čočka je větším spouštěčem nerovnováhy Vata než zlaté fazole (jsou hůře stravitelné a více vysušují). Tradiční Dal (čočkové polévky) jsou silně kořeněné a velmi tekuté. Řídké čočkové polévky jsou obecně příliš těžké pro trávicí systém obyvatel Západu, kteří nejsou zvyklí používat luštěniny jako zdroj bílkovin.

Rád se s vámi podělím o několik tajemství vaření luštěnin:

• Namočte je alespoň na 48 hodin. Nejen na „přes noc“, jak předepisuje mnoho receptů, ale na 1-3 dny. Nejdůležitějším aspektem správného vaření fazolí je zahájit proces zpracování několik dní před konzumací. Čím déle budou namočené, tím snáze budou stravitelné. Fazole namočte do velmi teplé alkalické vody. Ideální teplota by byla mezi 120 a 148 stupni, protože oligosacharidy se rozkládají působením enzymů při teplotě 150 stupňů. Důležitá je také hodnota pH vody – tvrdé vodě je třeba se vyhnout. Snadný způsob, jak udělat vodu zásaditější, je přidat trochu citronové šťávy.
• Vodu několikrát vyměňte. Během namáčení slijte vodu a fazole několikrát propláchněte. Výměnou vody se zbavíte antinutrientů obsažených ve fazolích.
• Vařte je dlouho a pomalu. A bez ohledu na to, zda jste je naklíčili nebo namočili, zkuste fazole vařit na mírném ohni po dlouhou dobu. Pomalé vaření na sporáku přináší dobré výsledky, stejně jako pomalé vaření v troubě nebo hořáku. Rád vařím fazole v pomalém hrnci s hliněnou mísou.
• Podávejte je s fermentovanými potravinami. Když dělám mexické fazole Pinto, snažím se je podávat s lakto-fermentovanou salsou. Při vaření polévky s tureckými fazolemi problém vyřeší lžíce kysaného zelí. Fazole přitom budou mnohem chutnější, když je pokapete kysanou smetanou.
• Namočte a vařte s Kombu. Jediný trik, který jsem ještě nezkoušel, je namočení fazolí proužkem Kombu. Kombu je mořská zelenina, která obsahuje enzym nezbytný pro štěpení oligosacharidů.
• Připravte si jednoduchá jídla. Obecně platí, že je nejlepší nemíchat luštěniny s mléčnými výrobky, masem, rybami nebo ovocem. Nejpřijatelnější možností bude kombinace se zeleninou a obilovinami.
• Přidejte toto koření jako koriandr, kmín, fenykl a kurkuma.
• Pijte léčivé čaje ve dnech, kdy jíte luštěniny. Zvláště dobrý účinek budou mít semena fenyklu, anýz, kopr, máta a koriandr.