Jaké houby se dají sbírat v lese na jaře – 3. května 2024 | 63. ru

Zkušení houbaři vědí, že vrchol houbařské sezóny začíná v druhé polovině léta. Ale jen skuteční profesionálové se vyzbrojí nožem a do lesa se vydají v květnu – kdy na pasekách není mnoho závodníků, zato chutných hub je hojnost. Nyní jste jedním z těch, kdo jsou do tohoto tajemství zasvěceni, a my vám prozradíme, jaké houby můžete právě teď sbírat.

Smrž jedlý

Tato houba je v ruských lesích obzvláště běžná na konci jara – pravý smrž, známý také jako smrž jedlý, začíná růst v dubnu a v květnu se na něj můžete vydat s kbelíky.

Nezkušené houbaře může pohled na houbu odradit. Smrž se opravdu nemůže pochlubit krásou, ale má vynikající chuť. Houbu je potřeba hledat v lužních lesích, pasekách a okrajích lesů. Nejčastěji smrž jedlý najdeme v listnatých lesích pod topoly, osiky nebo olší.

Hlavní je neplést smrž jedlý s jeho jedovatým protějškem, krtkem obecným. Vyznačuje se zakřivenou a masitou čepicí ve tvaru jádra vlašského ořechu.

Polypore šupinaté

Šupinatý polypor se snadno pozná podle žlutého kožovitého klobouku s tmavě hnědými šupinami a zahnutou stopkou. Houba roste v listnatých lesích a parcích na živých i padlých stromech.

Šupinatý polypor je jednou z těch hub, které je nejlepší sbírat v mládí. Věk houby můžete určit podle stonku: pokud je měkký a bělavý, pak je houba stále mladá a vhodná na stůl. Pokud se však stonek stane jako korek a snadno se rozpadne, houba již není čerstvá, což znamená, že ztvrdla a získala silnou dřevitou chuť.

Tuto houbu můžete začít sbírat od poloviny května a díky její barvě a šupinatému klobouku ji nelze zaměnit s ničím jiným.

Houba ústřice

Tato houba se také často vyskytuje v lesích v květnu. Znalí houbaři okamžitě věnují pozornost hlívě ústřičné – vyznačuje se matným kloboukem a deskami sestupujícími podél stonku a vzhledem připomíná trychtýř.

Nejčastěji hlíva ústřičná roste na padlých stromech a shnilých pařezech, několik najednou. Jednou z hlavních předností hlívy ústřičné je, že nemá nebezpečné jedovaté protějšky, takže houbu lze sbírat bez rizika otravy.

Golovach pytlovitý

Další houbou, která se nejlépe konzumuje v mládí, je bagel. Nejčastěji se vyskytuje na otevřených loukách, polích a pastvinách. Rozlišuje se podle kulovité čepice, která může dosahovat v průměru 25–30 centimetrů. Povrch mladého tolstolobika je světle šedý a může být hladký nebo pokrytý světlými šupinami.

Houba aktivně dozrává po květnových přeháňkách. Hlavní je neplést si tolstolobika s pýchavku obecnou. Nebezpečný dvojník má tmavší barvu a jeho dužina rychle zčervená, pokud se houba zlomí. Falešná pláštěnka také voní jako syrové brambory.

polní žampion

Polní žampion je svým vzhledem velmi podobný svým protějškům, které se prodávají v obchodech: houba má bílou polokulovitou čepici pokrytou světlými šupinami. Postupem času se houba narovná, okraje se stanou povislými a barva se změní ze světle šedé na narůžovělou nebo tmavě hnědou.

Nejčastěji se žampion polní vyskytuje na dobře osvětlených trávnících a pasekách. Někdy se houby mohou skrývat v kopřivových houštinách. Ale žampiony rostou velmi zřídka poblíž stromů.

Žampiony můžete hledat v květnu po mírných deštích. Je ale potřeba dávat pozor, abyste si houbu nespletli s jejími jedovatými protějšky: žampionem polním, muchovníkem světlým nebo muchomůrkou bledou. Je snadné je rozlišit – dužina jedovatých hub zežloutne, pokud na ni zatlačíte, a nať na řezu rychle zhnědne. Falešné žampiony se liší i vůní: nebezpečné houby voní po jódu a léku.

Chodíte rádi na houby do lesa?

Miluji tě? Ano, jsem profesionál!
Občas na procházce sbírám houby
Houby miluji, ale nejsem moc dobrý v jejich shánění, tak je prostě kupuji
Houby rozhodně nejsou moje věc
Celostátní zpravodaj redakce
Viděli jste překlep? Vyberte fragment a stiskněte Ctrl+Enter
3. května 2024, 14:46
Taky mám „smrže“. A zemi vládne Smrž. Ale je sezóna.
4. května 2024, 11:06
Pak je na jednotce intenzivní péče odčerpávají! A když je prodají, sami říkají: Není problém, sežerou je!
Úředníci si kupují „tanky“. Zjišťujeme, zda na ně mají nárok podle svého statusu.
Artem Krasnov

„Vypadá to, jako by si Ramzan Achmatovič chtěl postavit vlastní Dubaj“: odhalení turisty ze Samary, který navštívil Groznyj

Marina Vlasová
„Proč jste všichni tak naštvaní?“: Zoomer ostře reagoval na otravné výčitky a zostuzoval mileniály
Kristina Gevorkyanová
korespondent

„Tato mazaná zvířátka se mi jen smála“: zvláštnosti národního lovu gopherů – jak je náš fotograf hledal poblíž Samary

„Je to přiznání, že jsi blbec a ufňukanec.“ Jak dát výpověď v práci, aniž by tě někdo proklínal – 4 pravidla

Olga Novgorodová
HR ředitel
Doporučené

Herec Viktor Byčkov prohlásil, že jeho manželka, která je upoutána na invalidní vozík, nebyla vpuštěna do divadla Komissarževskaja — Divadlo se omlouvá

„Všechno bylo pokryté krví“: Vynořují se podrobnosti o vraždě novorozence v hotelu v Omsku

„Říkají, že moře je špinavé, my říkáme, že je čisté.“ Jak probíhá neohlášená koupací sezóna v Anapě

„S generálovým synem je tam pětka chrtů.“ Babička kadeta školy výsadkových sil – o tom, jak její vnuk zahynul, když se před seskokem uvázaly šňůry padáku.

Polina Gagarina oznámila pohlaví dítěte budoucím rodičům z Ufy přímo na koncertě — video

Blokové elektrárny typu kontejner AD-100.

Kácení, prořezávání stromů v Samaře

Náhradní díly pro dieselové generátory DEU

Úředníci si kupují „tanky“. Zjišťujeme, zda na ně mají nárok podle svého statusu.
Artem Krasnov

„Vypadá to, jako by si Ramzan Achmatovič chtěl postavit vlastní Dubaj“: odhalení turisty ze Samary, který navštívil Groznyj

Marina Vlasová
„Proč jste všichni tak naštvaní?“: Zoomer ostře reagoval na otravné výčitky a zostuzoval mileniály
Kristina Gevorkyanová
korespondent

„Tato mazaná zvířátka se mi jen smála“: zvláštnosti národního lovu gopherů – jak je náš fotograf hledal poblíž Samary

„Je to přiznání, že jsi blbec a ufňukanec.“ Jak dát výpověď v práci, aniž by tě někdo proklínal – 4 pravidla

Olga Novgorodová
HR ředitel
Doporučené

Herec Viktor Byčkov prohlásil, že jeho manželka, která je upoutána na invalidní vozík, nebyla vpuštěna do divadla Komissarževskaja — Divadlo se omlouvá

„Všechno bylo pokryté krví“: Vynořují se podrobnosti o vraždě novorozence v hotelu v Omsku

„Říkají, že moře je špinavé, my říkáme, že je čisté.“ Jak probíhá neohlášená koupací sezóna v Anapě

„S generálovým synem je tam pětka chrtů.“ Babička kadeta školy výsadkových sil – o tom, jak její vnuk zahynul, když se před seskokem uvázaly šňůry padáku.

Polina Gagarina oznámila pohlaví dítěte budoucím rodičům z Ufy přímo na koncertě — video

Blokové elektrárny typu kontejner AD-100.

Kácení, prořezávání stromů v Samaře

Náhradní díly pro dieselové generátory DEU

• přihlásit se k odběru novinek
• Odeslat novinky
• Nadpisy
• reklama
• O nás
• Naše ocenění
• Naše volná místa
• Podpora
• Volební kampaň
• Všechna města v síti

Přihlásit se k odběru novinek Hlásit novinky

• reklama
• O nás
• Naše ocenění
• Naše volná místa
• Podpora
• Volební kampaň

Mobilní aplikace
Jsme na sociálních sítích

• Arkhangelsk
• Barnaul
• Vladivostok
• Volgograd
• Voroněž
• Jekatěrinburg
• Iževsk
• Irkutsk
• Kazan
• Krasnodar
• Krasnojarsk
• Kuzbass
• dvoukolák
• Magnitogorsk
• Moskva
• Murmansk
• Nižnij Novgorod
• Novosibirsk
• Omsk
• Orenburg
• trvalá
• Rostov-on-Don
• nažka křídlatá
• Petrohrad
• Saratov
• Sochi
• Stavropol
• Togliatti
• Tomsk
• Tula
• Tyumen
• Ulyanovsk
• Ufa
• KHMAO – Jugra
• Čeljabinsk
• Chita
• Jakutsk
• Jaroslavl

• Veliky Novgorod
• Vologda
• Kirov
• Lipetsk
• Salekhard
• Sterlitamak
• Tambov

Kontaktní informace na Roskomnadzor a vládní agentury

Online publikace „63.ru“ (18+)
Registrováno Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky (Roskomnadzor)
Osvědčení o registraci hromadných sdělovacích prostředků: E-mail č. FS77-86466 ze dne 11. prosince 2023.
Zakladatel: LLC “INTERNET TECHNOLOGY”
Šéfredaktor: Jevgenij Jurjevič Zinověv
Adresa redakce: 443080, Samara, 201b, Karl Marx Ave., patro 12, kancelář 22, 23, +7 (960) 8-321-574
E-mail redakce: [email protected]
Kontaktní informace pro Roskomnadzor a vládní agentury: [email protected]
Technická podpora: [email protected]

Kontaktujte obchodní oddělení: 8 (846) 201-63-33, [email protected]
Publikace označené jako „Inzerce“, „Projekt partnerství“, „Otevřená tribuna“, „Volby 2020“ a „Volby 2021“ byly hrazeny inzerentem. Redakce stránek nenese odpovědnost za správnost informací obsažených v inzerátech.

Kontakt ohledně partnerských záležitostí: [email protected]

Webový portál je distribuován jako internetová služba, na straně uživatele nejsou vyžadovány žádné speciální instalační kroky

Tato stránka je chráněna reCAPTCHA a Google. Platí zásady ochrany osobních údajů a podmínky použití

Informace o věkových omezeních ve vztahu k informačním produktům, podléhající šíření na základě norem federálního zákona „O ochraně dětí před informacemi škodlivými pro jejich zdraví a vývoj“.

Některé materiály v této části mohou obsahovat informace zakázané dětem.