Jak vybrat brambory pro výsadbu | V zahradní posteli ()

Brambory jsou jednou z oblíbených plodin letních obyvatel. Abychom vypěstovali velké a chutné hlízy, je kromě správné a včasné zemědělské techniky po celou sezónu důležité odpovědně přistupovat k výběru sadebního materiálu.

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 7 týdnů

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Budoucí výnos do značné míry závisí na tom, jaké brambory zasadíte. Faktem je, že brambory se během skladování kazí kvůli chorobám a škůdcům a postižené hlízy nebudou produkovat zdravou sklizeň. V průběhu let navíc odrůdy degenerují. Zkušení zahradníci doporučují aktualizovat výsadbový materiál jednou za 3-4 roky, maximálně jednou za 5 let, jinak, bez ohledu na vynaložené úsilí, bude výnos rok od roku klesat.

Внешний вид

První věc, kterou byste měli věnovat pozornost při výběru sadbových brambor, je vzhled hlíz.

Kvalitní sadbové brambory by měly být:

• rovnoměrné a hladké;
• tvrdá, s elastickou kůží – vrásčitá naznačuje porušení podmínek skladování a měkké hlízy naznačují možnou bakteriální infekci;
• bez stop hniloby, prasklin, skvrn a řezů;
• přibližně stejný tvar a hmotnost – optimální hmotnost výsadbové hlízy je 40-100 g a přibližně stejná jako slepičí vejce. Malé hlízy budou produkovat málo stonků a výnos bude nízký a u velkých brambor se nadzemní část bude vyvíjet rychleji než kořeny, což povede k tomu, že vrcholy nebudou přijímat dostatek živin nezbytných pro normální vývoj;
• bez dlouhých klíčků – během přepravy se některé z nich odlomí, což povede ke snížení výnosu. Bude lepší, když si hlízy naklíčíte sami;
• v řezu hlíz by neměly být žádné hnědé nebo černé skvrny, které naznačují přítomnost onemocnění. Není-li možné hlízu odříznout, zkuste na pochybných místech slupku lehce seškrábnout, pod ní by neměla být žádná hnědá místa;
• bez malých děr – obvykle je zanechá drátovec;
• s velkým počtem malých očí – čím více, tím lépe. Čím více brambor naklíčí, tím bude úroda vydatnější.

Сорт

Díky úsilí šlechtitelů je dnes odrůdová rozmanitost velmi bohatá a každým rokem se objevují produktivnější novinky.

Při výběru výsadbového materiálu vezměte v úvahu odrůdové vlastnosti brambor. Možná, že vysoké chuťové kvality nebo bohatá úroda nejsou dány geneticky – se vší touhou a velkým úsilím nedostanete to, co byste chtěli.

Při výběru odrůdy dbejte na odolnost vůči chorobám a škůdcům, vůči nepříznivým povětrnostním vlivům a také na možnost dlouhodobého skladování.

Odrůdy brambor odolné vůči chorobám (fotografie a popisy)

Chcete vědět, jak chránit úrodu brambor před chorobami? Jak vybrat odrůdu, která se nebojí strupovitosti, plísně nebo alternariózy?

Mějte na paměti, že klimatické vlastnosti regionu, typ půdy a další faktory mohou ovlivnit kvalitu plodiny.

Odrůdy brambor odolné vůči mandelince bramborové – mýtus nebo realita?

Existuje v přírodě odrůda brambor, jejichž keře mandelinka bramborová „obchází“? Ukazuje se, že existuje! Našli jsme několik takových odrůd a jsme připraveni o nich mluvit.

Abyste měli dostatek zeleniny na celou sezónu, je vhodné zasadit několik odrůd brambor najednou.

Nejproduktivnější odrůdy brambor a jednoduchá tajemství jejich pěstování
TOP 10 odrůd brambor, které dají maximální výnos.

Reprodukce

Pokud se rozhodnete semena obnovit, nespěchejte s prvními hlízami, které uvidíte v obchodě, nebo je vyměňte se sousedem. Je důležité zvážit reprodukci brambor. Na ní záleží, jaká bude úroda.

Sadbové brambory se dělí do několika kategorií:

• super-superelita – takto se nazývá plodina vypěstovaná z minihlíz;
• superelita – hlízy vypěstované ze super-super elitního semenného materiálu pro příští rok. Stejně jako super-super elita je považován za nejčistší brambor od nemocí. Takový sadební materiál je drahý a obvykle jej nakupují školky;
• elita – vysoce kvalitní sadbové brambory bez virů a bakterií, které poskytují vysoký výnos;
• první reprodukce – sadbové brambory získané v prvním roce po výsadbě elity. Úroda je také dobrá, ale nemoci se začínají hromadit rychleji. Produktivnější ve srovnání s následnými reprodukcemi;
• druhá reprodukce – brambory, které byly přijaty v příštím roce z první reprodukce. Vlastnosti odrůdy jsou zachovány, ale výnos je snížen;
• třetí reprodukce – výsledek výsadby druhé reprodukce. Kvalitativní vlastnosti odrůdy, výnos a odolnost vůči chorobám jsou sníženy, ale náklady na takové hlízy jsou nižší.

Reprodukce pod třetí ztrácejí své odrůdové kvality a degenerují a jsou také náchylné k nemocem.

Pro dobrou sklizeň se doporučuje koupit elitní a první reprodukční hlízy.

Doba zrání

Při výběru hlíz brambor pro výsadbu vezměte v úvahu dobu zrání plodiny:

• ultra rané odrůdy – rostou za 35-50 dní;
• rané odrůdy – dozrávají za 50-65 dní;
• středně rané odrůdy – rostou za 65-80 dní;
• odrůdy střední sezóny – kopat za 80-95 dní;
• středně pozdní odrůdy – dozrávají za 95-110 dní;
• pozdní odrůdy – rostou 110-120 dní nebo více.

Rané a ultra rané odrůdy brambor (popis s fotografií)

Jaké rané a ultrarané odrůdy brambor by měly být vysazeny na místě, aby se mladé hlízy vykopaly již v červnu? Podívejte se na náš výběr.

Předpokládá se, že rané brambory, ačkoli vám umožní vychutnat si mladé hlízy již uprostřed léta, se skladují hůře než pozdní. Proto se pro zimní skladování vybírají pozdní odrůdy.

Vezměte však v úvahu klimatické vlastnosti vaší oblasti. Možná pozdní brambory prostě nemají čas dozrát a hlízy budou malé.

10 nejstabilnějších odrůd brambor
Jak zachránit brambory do jara? Nejprve si vyberte tu správnou odrůdu!

Odrůdy rostlin různých období zrání. V létě tak získáte rané brambory a úrodu si ušetříte do další sezóny.

Kvalita Taste

Při výběru brambor nezapomeňte vzít v úvahu nejen výnos a dobu zrání, ale také chuťové vlastnosti hlíz.

Všechny odrůdy brambor se běžně dělí na:

• příbory – určené ke konzumaci, hlízy jsou chutné, obsahují hodně betakarotenu, vitaminu C a dalších užitečných látek;
• univerzální – vyznačuje se příjemnou chutí, obsahuje mnoho užitečných vitamínů a mikroelementů. Obsah škrobu – od 16 do 18%;
• krmivo – obsahují hodně škrobu a bílkovin, které přispívají k rychlému růstu domácích mazlíčků;
• technický – používají se k výrobě lihu a škrobu, obsahují málo bílkovin a více než 16 % škrobu.

50 druhů brambor na šťouchání, smažení, pečení a hranolky
Nejlepší odrůdy brambor pro vaše oblíbená jídla!

Stolní odrůdy jsou rozděleny do čtyř kulinářských typů:

• A – dužina je hustá a vodnatá, hlízy nejsou rozvařené a bez moučnatosti. Používá se na saláty, smažení, grilování;
• B – hlízy se středně hustou a vodnatou dužninou, nízkou moučnatostí, nízkou varou. Používá se k vaření, smažení, dušení, polévkám a také k výrobě hranolků a hranolků;
• C – hlízy jsou dobře provařené, používají se k výrobě pyré a slouží v celku;
• D – brambory se uvaří velmi doměkka, dužina je měkká, moučná, nevodová. Používá se k výrobě pyré a pečení, ale není vhodný na smažení.

Při výběru odrůdy se v závislosti na vašich preferencích zaměřte na tyto ukazatele.

Předpokládá se, že hlízy raných odrůd mají méně škrobu než pozdní odrůdy. Hlízy se žlutou dužninou obsahují karoten – chutnají příjemně, nasládle a málo drobivé. Brambory s červenou slupkou mívají jemnou chuť a dobře se skladují.

Chuť brambor nezávisí ani tak na obsahu škrobu, barvě slupky nebo dužiny, ale na zemědělské technologii, počasí a klimatických podmínkách a jemnosti skladování.

Choroby brambor: stanoveny sklizní

Sklidili jste „druhý chléb“, ale hlízy jsou pokryty podivnými skvrnami, výrůstky a vředy? Pomůžeme vám určit, co se stalo s bramborami a jak předcházet chorobám v budoucnu.

Správně vybraná sadba brambor je klíčem k úspěšné sklizni. Ujistěte se ale, že hlízy před výsadbou řádně připravíte a rostlinám pak zajistíte náležitou péči po celou sezónu.

Brambory jsou nedílnou součástí mnoha ruských jídel. Dnes je co do významu na druhém místě po pšenici. Pro ty, kteří se rozhodli začít pěstovat brambory, náš partner – státní inspektor odboru dozoru v oblasti karantény rostlin, jakosti zrna a kontroly osiva odboru Rosselchoznadzor Iljáš Kamaletdinov – řekne vám, jak to udělat správně.

<strong>Proč se dívat do registru?</strong>

Olga Vishnevskaya: Ilyasi Iskhakovichi, na co byste měli věnovat pozornost při výběru brambor pro výsadbu?

I. Kamaletdinov: Sadbové brambory se kupují měsíc před výsadbou. Při nákupu je třeba věnovat pozornost zónování odrůdy (pokud brambory poskytují vynikající výnosy v jižních oblastech, neznamená to, že budou vykazovat stejně dobrou sklizeň v severních zeměpisných šířkách). To pomůže Státnímu registru chovatelských úspěchů schválených pro použití na území Ruské federace a zónovaných pro klimatickou zónu regionu Střední Volha. Než si koupíte odrůdu, která se vám líbí, musíte se ujistit, že tato odrůda brambor je v ní zahrnuta. Pro náš region jsou vhodné rané, polorané a polosezónní odrůdy.

<strong>Čím více očí, tím lépe?</strong>

— Je možné vizuálně zjistit kvalitu hlíz? Jaké by měly být?

— Kvalita hlíz má velký význam. Měly by být tvrdé, přibližně stejného tvaru a hmotnosti, bez poškození, hniloby nebo známek poškození chorobami nebo škůdci. Musíte se blíže podívat, abyste zjistili, zda na slupce nejsou skvrny rhizoctonia. Neměli byste kupovat ochablé, vrásčité brambory. Pro výsadbu se obvykle vybírají hlízy o velikosti slepičího vejce a hmotnosti 50–90 gramů.

Podle GOST 33996-2016 „Osiva brambor. Technické podmínky a metody pro určování jakosti “, hlízy brambor musí být zdravé, celé, s pevnou kůží, tvarem a barvou typické pro odpovídající botanickou odrůdu, suché, ne naklíčené (v jarním prodeji jsou povoleny hlízy s klíčky o délce nejvýše 5 mm) .

Dávejte pozor na počet očí. Čím více jich bude, tím lépe.

Nedoporučuje se však kupovat naklíčené brambory s dlouhými stolony, protože výhonky se během přepravy zlomí. Nemůžete si koupit hlízy s předem zlomenými klíčky: výnos se kvůli tomu výrazně sníží.

<strong>Proč zelená semena před výsadbou?</strong>

— Jak připravit sadbové brambory k sázení?

— Jednou z chyb zahradníků je, že neohřáté brambory vynesené z chladné místnosti okamžitě zasadí do země. Nejen, že bude dlouho ležet bez vyklíčení, ale může i onemocnět. Pro urychlení obnovy biochemických procesů je nutné provádět vzducho-tepelný ohřev hlíz po dobu 10–12 dnů při teplotě 15–18°C. To platí zejména pro brambory, které byly skladovány v chladné místnosti. Zahřátí trvá 5-6 dní. Tato technika vám umožní vyvést brambory z dormance a také identifikovat a odmítnout hlízy trpící plísní, fomózou, suchou hnilobou atd.

— Proč je třeba brambory ozelenit?

— Hlízy zakoupené na jaře je třeba před výsadbou ozelenit. K tomu se dobré hlízy umístí do nějaké nádoby (krabice, misky), nejlépe průhledné nebo s otvory pro cirkulaci vzduchu. Brambory dejte do jednoho patra, nebo do šachovnicového vzoru, nebo do dvou pater, aby se jich vešlo více a dejte je do větrané místnosti s teplotou +10. +12 stupňů. Bedýnky musí být na světle, jinak brambory prostě nezezelenají. Čas od času se hlízy obrací, aby bylo ozelenění jednotné. V semenném materiálu se tedy hromadí solanin, toxická látka, která negativně ovlivňuje choroby rostlin, škůdce a hlodavce, podporuje hojení ran, ale v žádném případě neovlivňuje výsadbové vlastnosti samotného semenného materiálu.

— Čím dalším lze hlízy před výsadbou ošetřit?

— Sadbu brambor lze ošetřit biologickými přípravky nebo fungicidy, protože patogeny se mohou hromadit na povrchu hlíz nebo v částicích půdy. Při třídění a třídění není možné takové hlízy identifikovat, ale stávají se zdroji infekce a šíření chorob. Použité biologické produkty:

— planriz — chrání před alternaria, rhizoctonia, plíseň;

— fytosporin-M, — ošetření hlíz proti rhizoktonii a plísni před výsadbou;

Pokud se rozhodnete používat chemikálie, pak můžete použít Maxim nebo Albit. Lék Prestige, který chrání před rhizoktoniózou, strupovitostí, stejně jako drátovci, mandelinka bramborová, mšice.