Jak vařit knedlíky, aby se nerozpadly nebo neslepily: tajemství, které znají jen zkušení kuchaři: novinky, kuchyně, recepty, vaření, tajemství, tipy, vaření

Nejznámější jídlo běloruské kuchyně se nazývá draniki, zatímco knedlíky jsou zcela nezaslouženě zapomenuty. Mražené polotovary najdete v obchodech, jen opravdoví gurmáni si je raději vaří doma, ale knedlíky neumí každý. Zde je návod, jak se vyhnout chybám.

Pro přípravu bude vyžadováno:

• 6-8 středních brambor;
• 4 polévková lžíce. l pšeničná mouka;
• Kuřecí vejce 2;
• 1 žárovka;
• 1 lžíce. l škrob;
• máslo;
• bobkový list, černý pepř, sůl – podle chuti.

Jak se připravit

Aby se knedlíky vydařily, je třeba zvolit odrůdu brambor se středním obsahem škrobu. Jinak se vám nepodaří uhníst homogenní těsto.

Navíc při hnětení těsta je třeba po 5-6 minutách přidat trochu vody a hnět směs další 2-3 minuty.

Pokud se těsto ukáže jako velmi lepivé, znamená to, že má málo škrobu a pak budete muset přidat trochu škrobu v čisté formě.

Cibuli tedy nastrouháme na jemném struhadle.

Brambory nastrouhejte do samostatné mísy, poté je vymačkejte přes tenkou vrstvu, aby byla směs suchá, a smíchejte ji s cibulí.

Poté rozklepneme vejce a promícháme, přidáme mouku a uhněteme tuhé a hladké těsto.

Vyválíme kuličky o velikosti vlašského ořechu a knedlíky opatrně vložíme do osolené vody s pepřem a bobkovým listem.

Knedlíky promíchejte, aby se nepřichytily ke dnu pánve a vařte, dokud nevyplavou na povrch.

Od této chvíle se knedlíky vaří 2–3 minuty, poté se děrovanou lžící vyjmou z vody.

Poté je můžete smažit nebo podávat se zakysanou smetanou, bylinkami, smaženým sádlem a cibulkou nebo česnekovou omáčkou.

Autor: Igor Žur Editor internetových zdrojů

poslední novinky

Proč vaše cíle nefungují? Tento krok jste roky ignorovali.

V Bělorusku byl aktualizován zákon o silničním provozu. To se nyní stane

O čem mluví teenageři? Dekódování slangu vás rozpláče

Co dělat, když váš partner flirtuje na sociálních sítích? Jak skryté lajky ničí vaše vztahy

Hlavní novinky

Proč banky v Rusku nepřijímají „staré“ dolary

Pokud to uděláte, ochráníte svou zahradu před drzými hlodavci. Doporučení od zkušených zahradníků

Čím zalévat česnek v květnu, aby hlávky vyrostly jako pěst? Tajný recept ze SSSR

Konec jedné éry: Co se stane, když dolar přestane být měnou číslo 1

Novinky dnes

Pokud se tak stane podle znamení 14. února 2025, pak bude jaro teplé

Jaký je dnes svátek: 14. února 2025

Co to znamená, když se pták podívá do vašeho okna: význam znamení a skutečný význam

Toto nádobí nikdy nevkládejte do mikrovlnné trouby: dostanete otravu jídlem

Copyright © 2012-2024, LLC „Media News“ UNP 191617892

Adresa sídla: 220123, Minsk, ulice Vera Khoruzhey 32a-2, kancelář 4
tel.8 (017) 270-16-21, e-mail: [email protected]

Belnovosti je informační a zpravodajský portál zaměřený na rychlé zpravodajství o nejdůležitějších událostech politického, ekonomického, společenského, sportovního a kulturního života Ruska, Ukrajiny, Kazachstánu, Běloruska a světa.

Online publikace “Belnovosti.by” Osvědčení o státní registraci hromadných sdělovacích prostředků (masmédia) č. 2 ze dne 21.12.2018. prosince XNUMX, vydané Ministerstvem informací Běloruska.

Materiály stránek jsou určeny osobám starším 18 let (18+).

Informace zveřejněné na portálu Belnovosti jsou určeny výhradně pro osobní použití a nepodléhají žádné další reprodukci a/nebo šíření v jakékoli formě.
Reprodukce materiálů stránek je možná pouze s písemným souhlasem redakce portálu. Design a technologie stránek patří společnosti Media News LLC.

Ředitel Media News LLC Svirshchevsky Sergey Frantsevich +375 (29) 707-14-75.
Šéfredaktor: Vitalij Aleksandrovič Kisternyj +375 (29) 630-33-04.

• Redakční standardy
• Kontakty
• Редакция
• Pomoc
• Zásady ochrany osobních údajů
• Zásady používání souborů cookie
• Pravidla pro uživatele
• Zásady zpracování osobních údajů
• Podmínky použití
• Mapa stránek

Používáme cookies. Používáním webu belnovosti.by souhlasíte se Zásadami souborů cookie