Jak správně vypočítat množství přísad při nakládání zelí: proporce, které nezklamou: novinky, kuchyně, recepty, zelí, přípravky, mrkev, vaření

Zkušené hospodyňky pokračují v kvašení zelí po celou zimu, i když se věří, že nejvhodnější dobou pro tuto přípravu je pozdní podzim. Důvodem je to, že zkušenosti a nashromážděné znalosti nám umožňují vypočítat správné množství ingrediencí potřebných pro správné kvašení zeleniny. Prozradíme vám, jak správně spočítat množství surovin. Tajemství lahodného kysaného zelí není jen ve správně zvolené odrůdě bílého zelí, ale také v množství soli a další zeleniny.

Kolik mrkve

Za ta léta jsme metodou pokusů a omylů dokázali vypočítat nejlepší poměr zelí a mrkve. Takže se věří, že na 10 dílů zelí musíte vzít 1 díl mrkve. Abychom to řekli kategoričtěji, na 1 kg zelí vezměte 100 gramů mrkve atd.

Pokud chcete, můžete použít méně mrkve, ale v žádném případě více, než dovoluje poměr.

Kolik bobulí nebo semen

Kromě mrkve se do zelí přidávají jeřabiny, brusinky, jablka, brusinky, semena kopru, kmín, paprika a dokonce i celer. Všechny tyto složky se přidávají „od oka“ nebo podle chuti. Chcete-li dát přípravku „ďábelský nádech“, můžete přidat trochu křenu, přesněji ne více než 1 lžičku. strouhaný křen na 1 kg zelí.

Kolik soli

V tomto případě je lepší držet se pravidla – ne více, ne méně. Na 1 kg zelí vezměte 1 polévkovou lžíci. l. kuchyňská sůl (hrubá, ne jodizovaná).

Autor: Igor Žur Editor internetových zdrojů
Související novinky:

poslední novinky

Co nemůžete zasadit vedle hroznů: ukazuje se, že ne každý zná tyto zákazy

Recept na tenké palačinky s otvory: jak vařit bez sody, droždí a prášku do pečiva

Jak zachránit hortenzii po zimě: proč neroste a probouzí se

Co to znamená, když se pták podívá do vašeho okna: význam znamení a skutečný význam

Hlavní novinky

Co dělat, když má váš pes lupy: jedna návštěva veterináře nestačí

Proč se dolar promění v prach: Tajemství Fedu odhaleno

Proč banky v Rusku nepřijímají „staré“ dolary

Tajní agronomové mlčí: Jak pěstovat obří jahody s běžnou jedlou sodou

Novinky dnes

Čím zalévat česnek v květnu, aby hlávky vyrostly jako pěst? Tajný recept ze SSSR

Tento zakázaný způsob zalévání okurek zvýší výnos 3krát – přesvědčte se sami

Co mám dát do díry při sázení rajčat, abych nasbíral kbelík rajčat z keře? Tajemství dlouhověkých letních obyvatel

MZV: Mezi oběťmi v Mnichově nejsou žádní běloruští občané

Copyright © 2012-2024, LLC „Media News“ UNP 191617892

Adresa sídla: 220123, Minsk, ulice Vera Khoruzhey 32a-2, kancelář 4
tel.8 (017) 270-16-21, e-mail: [email protected]

Belnovosti je informační a zpravodajský portál zaměřený na rychlé zpravodajství o nejdůležitějších událostech politického, ekonomického, společenského, sportovního a kulturního života Ruska, Ukrajiny, Kazachstánu, Běloruska a světa.

Online publikace “Belnovosti.by” Osvědčení o státní registraci hromadných sdělovacích prostředků (masmédia) č. 2 ze dne 21.12.2018. prosince XNUMX, vydané Ministerstvem informací Běloruska.

Materiály stránek jsou určeny osobám starším 18 let (18+).

Informace zveřejněné na portálu Belnovosti jsou určeny výhradně pro osobní použití a nepodléhají žádné další reprodukci a/nebo šíření v jakékoli formě.
Reprodukce materiálů stránek je možná pouze s písemným souhlasem redakce portálu. Design a technologie stránek patří společnosti Media News LLC.

Ředitel Media News LLC Svirshchevsky Sergey Frantsevich +375 (29) 707-14-75.
Šéfredaktor: Vitalij Aleksandrovič Kisternyj +375 (29) 630-33-04.

• Redakční standardy
• Kontakty
• Редакция
• Pomoc
• Zásady ochrany osobních údajů
• Zásady používání souborů cookie
• Pravidla pro uživatele
• Zásady zpracování osobních údajů
• Podmínky použití
• Mapa stránek