Jak správně sbírat a připravovat květenství lípy – Společnost – GTRK OKA

V kraji kvetla lípa. Jemné medové aroma naplnilo parky a náměstí. Lipové květy nekvetou dlouho, maximálně dva týdny. Během této doby však včely stihnou nasbírat až 15 kilogramů medu z jednoho stromu. A obyvatelé Rjazaně používají samotná květenství k přípravě odvarů.

Lipový čaj je jako lék, říká Daria Kunina. Dívka již dlouhou dobu studuje léčivé vlastnosti barev. Tento strom lze nazvat skutečnou lékárnou, protože drží rekord mezi listnatými stromy v množství fytoncidů, lipový květ je také bohatý na třísloviny, vitamíny A, C, obsahuje silice, vápník, železo, hořčík. Mezi výhody lipového květu patří silné antipyretické a protizánětlivé vlastnosti, protiedémové a imunostimulační účinky.

Od starověku se používá jako protizánětlivá, patogenní látka. Na bronchitidu a nachlazení jsme vždy vařili lipový čaj, v kombinaci s heřmánkem – obecně výborná pomůcka při prvních příznacích. Lípa navíc prospívá pleti a vlasům. Esenciální oleje působí na naše tělo všude.

Daria Kunina, učitel-organizátor stanice pro mladé přírodovědce v Rjazani.

Aby ale zůstaly zachovány všechny prospěšné vlastnosti lípy, je důležité dodržovat způsoby sušení a podmínky skladování surovin a také načasování a místo sběru. Lípy rychle hromadí škodlivé emise a toxiny ze vzduchu a půdy, takže není možné sbírat lipové květy podél silnic a v blízkosti podniků. Jako nádoba se hodí proutěný košík nebo plátěná taška.

Odborníci radí sbírat lipové květy na začátku dne za slunečného počasí. Květenství je třeba otrhat s krycím listem. Je žádoucí, aby některá poupata byla v plném květu a některá byla stále zavřená. V této podobě je lípa nejužitečnější. List musí být čistý, neporušený a bez parazitů. Poté musí být sbírka vysušena.

Taková květenství není třeba zpracovávat ani omývat, vyskládáme je v rovnoměrné vrstvě na tác a sušíme ve stínu ve větrané místnosti. Do 2 dnů sběr usuší, nejlépe zabalíme do papírových pytlů a podepíšeme datum sběru.

Daria Kunina, učitel-organizátor stanice pro mladé přírodovědce v Rjazani.

Lipový čaj můžete skladovat nejdéle dva roky a ještě lépe by se zásoby zdravého čaje měly každoročně obnovovat.

Komentáře

14:43, 13. února 2025 Medicína

Rjazaňská státní lékařská univerzita patentuje novou metodu diagnostiky žilní nedostatečnosti

Vývoj ryazanských vědců pomůže pacientům s žilní nedostatečností. Nová metoda umožňuje přesnější detekci vadných ventilů, které způsobují zpětné proudění.

14:37, 13. února 2025 Společnost

Rjazaňským podnikatelům se otevírají nové možnosti

Budou se moci stát účastníky projektu Growth Platform. Tento program je pro ty, kteří chtějí prodávat zboží přes tržiště a nedělat chyby hned na začátku.

15:15, 11. února 2025 Společnost

Spasští dobrovolníci sbírají humanitární pomoc pro naše vojáky v zóně SVO

Balíčky obsahují vše potřebné: zákopové svíčky, teplé oblečení, pohlednice a dopisy s přáním. A také maskovací sítě. Nyní jsou vyráběny na domácích strojích.

Státní internetový kanál „Rusko“ (registrační osvědčení El č. FS 77-59166 ze dne 22.08.2014); zakladatel – federální státní unitární podnik “Všeruská státní televizní a rozhlasová společnost”; šéfredaktorka – Elena Valerievna Panina, redaktorka Státní televizní a rozhlasové společnosti Oka – Natalya Aleksandrovna Mikhailova; [email protected] 25-86-63, 25-58-66; 16+.

Přečtěte si více

Jak správně dát klystýr kočce a psovi - tipy a rady

© Státní internetový kanál „Rusko“ 2001–2025 OKA. Osvědčení o registraci hromadných sdělovacích prostředků EL č. FS 77-26539 ze dne 22. Pro jakékoli použití textových, zvukových, fotografických a video materiálů je vyžadován odkaz na www.gtrkoka.ru. Pro osoby starší 2006 let.

Informační služba: +7 (4912) 25-86-63, 25-58-66, e-mail: [email protected].
Reklamní oddělení: +7 (4912) 25-88-57, e-mail: [email protected]

Státní internetový kanál „Rusko“ (registrační osvědčení El č. FS 77-59166 ze dne 22.08.2014);

zakladatel – federální státní unitární podnik “Všeruská státní televizní a rozhlasová společnost”;

šéfredaktorka – Elena Valerievna Panina, redaktorka Státní televizní a rozhlasové společnosti Oka – Natalya Aleksandrovna Mikhailova; [email protected]

+7 (4912) 25-86-63, 25-58-66. Obchodní oddělení: +7 (4912) 25-77-72, 25-88-57.

Všechna práva k jakýmkoli materiálům zveřejněným na těchto stránkách jsou chráněna v souladu s ruskými a mezinárodními zákony o duševním vlastnictví. Jakékoli použití textových, fotografických, audio a video materiálů je možné pouze se souhlasem držitele autorských práv (VGTRK). Pro děti starší 16 let (16+).

Voňavý lipový čaj je výborným prostředkem k zahřátí zimních večerů, navíc je léčivý. Aby byl tento nápoj opravdu co nejzdravější, měli byste vědět, kdy sbírat lípu na čaj a jak ji připravit.

Léčivou moc má i lipová kůra, ale květenství se používají na čaj. Obsahují celou řadu užitečných látek včetně tolik potřebných éterických olejů, fytoncidů a antioxidantů. Velmi chutné jsou i zavařené lipové květy. Čaj je jemně sladký, s lehkou medovou chutí a příjemnou květinově nasládlou vůní.

Terapeutický účinek tohoto nápoje je, že:

zvyšuje imunitu;
podporuje odstranění sputa během bronchitidy;
zmírňuje otoky při rýmě a usnadňuje dýchání;
Pomáhá při bolestech hlavy a kloubů.

Jak správně sbírat lípu

Lipové květy je vhodné sbírat mimo frekventované silnice a průmyslové podniky, je lepší je sbírat v parku nebo v lese někde za městem. Ideální dobou pro sběr je první polovina dne, kdy již rosa zaschla. Pokud venku prší, pak je lepší sběr lípy odložit na jiný den, kdy je slunečné počasí.

Ke sklizni jsou vhodné již napůl rozkvetlé květy a druhá polovina květů je v poupatech. Pokud květy začnou blednout, pak je na jejich sběr pozdě. Vyberte barvu lípy, která je bez škůdců, chorob a poškození.

Načasování sklizně lipových květů

Květy lípy se musí sklízet v období květu stromu, v červnu. V závislosti na oblasti růstu může tato fáze trvat 10 až 15 dní.

Přesný čas, kdy lze lipové květy sbírat, závisí také na povětrnostních podmínkách. V horkém a suchém létě se sběr surovin provádí v první polovině měsíce, za chladného a deštivého počasí – ke konci června.

Přečtěte si více

Dieta pro polycystické onemocnění ledvin: pravidla výživy, menu pro každý den

Na konci květu květenství lip hnědnou, lámou a lámou. Nejsou vhodné pro přípravu čaje
Lipový květ se sbírá s ohledem na několik pravidel a jemností:

Optimální dobou pro sběr lipových květů je poledne, kdy se květenství plně rozevírají.
Většina květenství by již měla být otevřená – to je indikátor jejich zrání.
Lipové květy lze sbírat buď ručně, nebo pomocí běžných nůžek. Musí být odtrženy spolu s listeny – stonek květenství a list.
Květy a listy lípy by se neměly sklízet za deštivého počasí, nebo pokud jsou na listech stromu kapky rosy. Takové suroviny rychle zčernají a zkazí se. Květenství je nejlepší sbírat pouze za suchého a teplého počasí, kdy rosa zcela uschne.
K sušení by se neměly používat květy se ztmavlými listeny, stopami plísně a zčernalými skvrnami.
Květenství je třeba sbírat velmi opatrně a snažit se nepoškodit strom. Nemůžete štípat, lámat nebo řezat větve stromů.

Za nejcennější je považován lipový květ, sklizený ze stromů rostoucích daleko od dálnic, průmyslových podniků, hřbitovů a měst. Zkušení bylinkáři také nedoporučují připravovat suroviny z jednotlivých stromů rostoucích na polích a pustinách – hromadí velké množství prachu a škodlivých látek.

Jak správně sušit a skladovat lipový květ?

Aby si nasbírané suroviny zachovaly své léčivé vlastnosti, musí být řádně vysušeny.

K vysušení se květenství rozeberou, zbaví zbytků, nemocných a poškozených exemplářů a položí se v jedné vrstvě na silný papír, lepenku nebo pytlovinu.
Proces sušení by měl probíhat při dobrém větrání a bez přímého slunečního záření. Pokud sušíte lipový květ na čerstvém vzduchu, mělo by se to stát pod baldachýnem. Můžete ho rozházet na půdě nebo jen tak doma: na podlaze nebo na stole.
Pro urychlení sušení se často používá speciální sušička nebo trouba. Přes úsporu času je tato metoda méně žádoucí, protože suroviny se snadno přesuší. Teplota během procesu by neměla překročit +45 °C.
Správně usušené stonky květů se stávají křehkými, získávají další žlutost a téměř úplně ztrácejí medové aroma. Při včasném uvaření dodají shromážděné suroviny nálevu sytý oranžovo-červený odstín. Čím světlejší je barva čaje, tím menší užitek poskytne, protože to znamená, že květy byly natrhány příliš brzy.

Lipové květy by měly být skladovány v nádobě, která dobře propouští vzduch a nedovolí zahnívání pylu. Papírové nebo plátěné tašky, kartonové krabice nebo keramické nádobí se k tomuto účelu skvěle hodí. Je nepřípustné umístit suroviny do skleněných nebo plastových nádob. Při splnění všech požadavků můžete lipový květ se zdravotními přínosy konzumovat dva roky.

Jak sušené lipové květy využít?

Většinu lidových receptů lze použít k prevenci a léčbě nemocí, protože jsou prověřené časem. Co lze připravit ze sušených lipových květů?

Limetkový čaj

Lipový čaj posiluje imunitní systém, odvádí z těla jedy, zvyšuje výkonnost, působí uklidňujícím dojmem na psychiku. Schopný snižovat horečku, takže může být použit při nachlazení. Obsahuje fytoestrogeny – látky podobné svým působením ženským pohlavním hormonům. Proto se doporučuje pít nápoj v případě nepravidelností v menstruačním cyklu.

Přečtěte si více

Je možné odřezat odkvetlé květy hortenzie velkolisté v prvním roce výsadby? Odpovědi odborníků

Pro přípravu čaje zalijte 8–10 lipových květů horkou vodou (teplota 90–95 stupňů). Necháme čtvrt hodiny louhovat. Přidejte lžičku medu a trochu citronové šťávy. Pro preventivní účely nepijte více než jeden šálek denně, jinak zvýšíte zátěž srdce a nervového systému.

Infuzní voda

2 lžíce lipových květenství zalijeme litrem vroucí vody. Necháme 20 minut louhovat. Ochlaďte a přefiltrujte.

Použijte infuzi k léčbě následujících onemocnění:

bolest v krku, faryngitida, bronchitida;
suchý kašel;
zánětlivé procesy v ústní dutině (stomatitida, gingivitida);
krvácení z dásní;
bolest hlavy.

Produkt můžete užívat perorálně (ne více než 2 sklenice denně) nebo jednoduše kloktat každé 3-4 hodiny. Vodovou tinkturu uchovávejte v chladničce ne déle než dva dny.

Další způsob použití je vnější, pro zachování mladistvé pleti. Vodní nálev nalijte do formiček na led a dejte do mrazáku. Používejte k otírání obličeje ráno a večer. Produkt pomůže snížit výskyt vrásek, zbavit se pupínků a akné.

Květinová marmeláda

Tento zdravý dezert pomáhá zbavit se suchého kašle, zmírnit bolest v krku, zmírnit horečku, příznaky únavy a bolesti hlavy.

K přípravě džemu budete potřebovat následující ingredience:

sušené lipové květy – 0,5 kg;
cukr – 0,5 kg;
citronová šťáva – 2 lžíce. lžíce;
voda – 200 ml.

Připravte džem podle následujících pokynů:

Lipový květ opláchněte pod tekoucí vodou a osušte.
Umístěte na dno velké smaltované pánve.
Připravte sirup: Vařte vodu a cukr na vysoké teplotě po dobu 5 minut.
Nalijte tekutinu přes květiny.
Surovinu nahoře přitlačte plochou deskou a závažím. Necháme 1,5–2 hodiny louhovat.
Surovinu vaříme na mírném ohni, dokud se květy nezačnou usazovat na dně.
Vychladíme, přidáme citronovou šťávu, promícháme a džem nalijeme do sklenic.

Pokud budete mít možnost vyrazit v červnu na vesnici nebo do lesa, určitě tam nasbírejte a sušte lipové květy. Udělejte to za suchého počasí. V zimě pak budete mít vynikající zdroj vitamínů, makro- a mikroprvků a flavonoidů. Sušené květiny dočasně nahradí čerstvé ovoce a bobule. Užijete si nejen aromatický lipový čaj, ale také zlepšíte své zdraví.

Ulož a sdílej:

Užitečné články ze sekce „Užitečné tipy“:

Nápady pro použití koberce ve venkovském domě: praktická a kreativní řešení
Efektivní využití mini traktorů v zemi: co lze automatizovat?
Co jsou hranolky a jak připravit zdravou pochoutku?
Základ pro letní dům: význam kvalitního betonu
Nejlepší polykarbonátové skleníky v roce 2025