Trendy

Jak správně pěstovat zeleninu: koriandr, petržel, kopr, salát, cibule, kdy zasadit a jak se o ně starat

Zelení je zásobárnou vitamínů a jak hezké je natrhat si svazek petržele nebo kopru přímo ze zahrady přímo na jídelní stůl! V tomto materiálu budeme hovořit o šesti nejoblíbenějších zelených plodinách mezi letními obyvateli a jak je správně pěstovat a získat bohatou úrodu.

Cilantro

Koriandr a petržel jsou si velmi podobné, koriandr se dokonce někdy nazývá „arabská petržel“, ale ve srovnání s petrželí má kulatější listy a štiplavou vůni. Semena koriandru se používají jako samostatné koření – koriandr. Tato rostlina je důležitou složkou zejména ve vegetariánských pokrmech: lilkový kaviár, fazole, čočka, pyré.

Výsadba a péče

Půda. Nejlepší je pěstovat koriandr na lehkých písčitých, hlinitých půdách. Preferuje zastíněné plochy, proto je vhodné připravit záhon pod ovocným stromem s rozložitou korunou. V procesu přípravy záhonu se do půdy přidá asi 3 kg humusu nebo vyzrálého kompostu na každý čtvereční metr půdy. Nejlepší prekurzory pro koriandr jsou luštěniny a obiloviny. Sejení. Pro výsev je zvolen konec dubna. Koriandr je chladu odolná rostlina, ale kvůli hustému obalu semen trvá dlouho, než vyklíčí. Před výsevem se doporučuje stratifikace [stratifikace – dlouhodobé uchování semen v chladu pro urychlení klíčení] koriandr pro urychlení klíčení.

Výsadba a péče

Půda. Bazalka, plodina ze slunných oblastí, preferuje lehké, dobře strukturované, humózní půdy. Nejlepšími předchůdci jsou okurky, cuketa, cibule a mrkev. Sejení. Bazalku lze pěstovat následujícími způsoby:

V květnu se semena vysévají přímo do země pod dočasnými filmovými přístřešky. Hloubka setí je asi 2 cm, vzdálenost mezi řádky je 60 cm.
Řízky z dospělého keře bazalky. Řízky jsou odříznuty od stonku a umístěny do vody. Po týdnu na řízcích vyraší kořeny a po 2 týdnech se rostlina zasadí do země a nezapomene pravidelně zalévat.
Sazenice. Semena se vysazují do sazenic v březnu. Na dno krabice je umístěna drenážní vrstva (obvykle se používají oblázky, rozbité cihly nebo písek s malými kamínky). Nahoru se nalije půda, načež se vytvoří mělké drážky s meziřádkovou vzdáleností asi 4 cm, do nich se položí semena.

Prostěradlo. Vytváří svěží listovou růžici. Nejlepší odrůdy: „Moskevský skleník“, „Emerald Lace-NK“.
V čele. Listy se sbírají ve volné hlávce. Nejlepší odrůdy: „Maysky“, „Pařížská zelená“, „Crystal“.
Romain. Tvoří oválnou hlávku zelí. Velmi mrazuvzdorná a roste až do pozdního podzimu. Nejlepší odrůdy: „Isala“, „Amadeus“, „Maximus“, „Paříž“.

Výsadba a péče

Půda. Salát neroste dobře v kyselém prostředí. K vyřešení tohoto problému se provádí vápnění půdy. Nejlepšími předchůdci hlávkového salátu jsou rajčata, okurky a brambory, pro které byla půda hnojena. Salát by se neměl sázet po cuketě a dýni.

Místo. Salát je fotofilní a při nedostatečném osvětlení se natahuje. Dobrou sklizeň můžete získat ve skleníku, v tunelu pod fólií a na otevřeném prostranství. Salát je vhodné pěstovat na smíšených záhonech.

péče. Jednou týdně, ráno nebo večer, zalévejte mírně chladnou vodou. Listnaté odrůdy by měly být zalévány kropením, zatímco odrůdy kapusty by měly být zalévány zálivkou půdy podél řádků.

Přečtěte si více

Aby byl rybíz sladký: správné hnojivo – Dača a zahrada – Domov

Výsadba a péče

Půda. Petržel preferuje úrodnou, kyprou, neutrální nebo mírně kyselou půdu. Úspěšně roste na slunných a mírně zastíněných místech. K setí je třeba na podzim připravit záhon a přidat 5-7 kg kompostu nebo shnilého hnoje a 25 g draselné soli a dvojnásobného superfosfátu na metr čtvereční. Nejlepšími předchůdci petržele jsou okurky, rajčata, zelí a hrášek. Přistání. Petržel se obvykle vysévá brzy na jaře. Doporučuje se zasít předem namočená semena, která dají sklizeň již za 8-15 dní. Můžete použít i suchá semínka, ale klíčení jim bude trvat o týden déle. Vysévá se do tenkých brázd s meziřádkovou vzdáleností asi 10 centimetrů a hloubkou asi centimetr.

Odrůdy kopru se dělí na:

rané zrání („Dalniy“, „Hercules“, „Anna“, „Gribovsky“);
pozdní zrání („Kibray“, „Borey“, „Něha“);
keř („Buyan“, „Salyut“, „ruská velikost“).

Výsadba a péče

Půda. Půdu pro kopr je vhodné připravit na podzim. Rostlina dobře roste v úrodné a organické půdě, proto se doporučuje přidávat do půdy kompost a minerální hnojiva. Dobrými předchůdci kopru jsou rajčata, okurky a zelí.

Přistání. Kopr se nebojí chladného počasí již koncem dubna lze vysévat do otevřené půdy. Pokud je teplota vzduchu +5 stupňů, kopr vyklíčí za 2 týdny a při teplotě +20 stupňů asi za 10 dní.

Semena se vysazují do připravené půdy do hloubky 2 cm, přičemž mezi řádky se udržuje vzdálenost 20 cm. Mezi rostlinami by měla být asi 5-10 cm Semena mohou být namočená nebo vysévat na sucho. Když výsadba zesílí, musí se zeleň proředit, aby nepřestala růst.

Šalotka. Má úzké, dlouhé listy se silnými stěnami. Cibule jsou často malé, oválné nebo kulaté, bílé, méně často světle fialové. Zelení chutná příjemně, s mírně štiplavou dochutí a jemnou vůní.

Cibule šalotky jsou měkké a šťavnatější než cibule. Šalotka se používá v lidovém léčitelství, protože obsahuje vápník, draslík, železo, karoten a vitamíny C, PP, B1. Snáší nepříznivé podmínky a je mrazuvzdorná. Batun. Vytrvalá rostlina, místo cibulí má nepravý stonek a listy dosahují délky až 50 cm Listy cibule začínají růst na jaře a rostou až do podzimních mrazů. Rostlina je mrazuvzdorná, takže může přezimovat v zemi. Batun je bohatý na vitamíny, minerály a soli. Během jednoho léta můžete sklízet až třikrát.

Pórek. Je to dvouletá rostlina, která může dorůst až metr výšky. Je ceněný nejen pro svou chuť, ale také pro bohatý obsah kyseliny askorbové a draslíku.

Žádané jsou dnes i tyto druhy cibule: pažitka, sliz, medvědí česnek (medvědí česnek), modrá a obří cibule.

Kde zasadit cibuli

Musíte si vybrat místo pro výsadbu s ohledem na skutečnost, že cibule milují světlo. Nemůže být vysazen ve stínu nebo nížinách.
Je vhodné udělat úzké hřebeny, aby bylo pohodlnější kultivovat plochu.
Cibule nejlépe roste na úrodných, středně vlhkých, prodyšných a nekyselých hlínách.
Tato zeleninová plodina preferuje větrané postele, kde vzduch nestagnuje.
Cibuli byste neměli sázet v těch částech zahrady, kde byl loni aplikován neprohnilý hnůj.

Přečtěte si více

Modulární jističe. Dodávka po celém Rusku. Jmenovité napětí, V 400, Vypínací schopnost, kA 6 Jmenovité napětí, V 400, Vypínací schopnost, kA 6

Výsadba a péče

Půda se na podzim zryje, plevel se odstraní a pohnojí. Na jaře, když roztaje sníh, se půda před setím cibule nakypří nebo zryje, přičemž struktura spodních vrstev půdy zůstane nedotčena, což v ní pomáhá udržet vlhkost.

Při výsadbě je třeba dodržovat pravidla střídání plodin. Teprve po 3 letech lze cibuli vrátit na své staré místo. Cibuli se doporučuje sázet na místa, kde předchozí rok rostly brambory, rané zelí, žito, okurky a rajčata. Cibuli lze bezpečně vysadit vedle mrkve, červené řepy, ředkvičky a okurky. Poblíž lze umístit také kopr, petržel a špenát (ten by měl být odsunut od luštěnin).

Zelení tak vydrží čerstvé až 14 dní, ale co když se jí chcete zásobit na zimu? Nejjednodušší způsob: vezměte svazek zelených, důkladně je omyjte a osušte, pevně zabalte do potravinářské fólie, odřízněte konec ocasu a vložte do mrazáku. Bylinky můžete také nasekat najemno, vložit do sáčku na zip a dát do mrazáku. Zmrazení je vhodné pro téměř všechny druhy zeleniny, kromě salátu a zelené cibule: po zmrazení se roztečou a ztratí chuť. Bazalku můžete zmrazit, ale po rozmrazení ztratí svou zvláštní chuť. Zmrazování zeleniny na zimu Další možností, jak přidat vitamíny do jídelníčku v zimě, je sušení zelené. To lze provést „babiččinou“ metodou zavěšením trsů trávy na balkon, do trouby nebo do elektrické sušičky. Sušené bylinky se nasypou do skleněných nádob s pevně přišroubovaným víčkem. Pro kopr je vhodná metoda moření: připravená zelenina se zhutňuje do sklenic v centimetrových vrstvách a posype se velkým množstvím soli. Redaktoři uznayvse.ru doufají, že uvedené tipy vám pomohou získat dobrou úrodu z vašich zahradních záhonů. Pokud nemáte pozemek, nezoufejte: microgreens si můžete vypěstovat doma a na stůl budete mít vždy čerstvé bylinky. V tomto materiálu jsme podrobně psali o tom, jak vyrobit domácí farmu microgreens. Jak nahradit škodlivé přísady v potravinách: 4 zdravé alternativy Abyste se nevzdali kulinářských nápadů kvůli nedostatku potřebných komponent nebo prostě navždy vyloučili ze svého jídelníčku škodlivou sůl a cukr, můžete… 9 potravin, které urychlují metabolismus u žen nad 30 let Po třicítce se ženský metabolismus zpomaluje: proto rostoucí bříško, vzhled „uší“ na bocích, váha se zvyšuje, a to i přes sledování výživy a… Druhý život věcí na jedno použití: jak využít zbytečné odpadky na chatě Denně vyhazujeme tašky, plechovky, krabice a mnoho dalších věcí. Když se podíváte pozorně, ukáže se, že všechny tyto věci mají druhý život, ve kterém. Zásoby na deštivý den: jak skladovat sypké produkty po dlouhou dobu Obiloviny, stejně jako těstoviny, cukr, mouka a další volně ložené produkty mohou být skladovány roky, pokud jsou zajištěny správné podmínky. V tomto článku jsme… 11 nechutných faktů o jídle, které milujete Asi tušíte, že potravinářský průmysl vám toho moc neříká. Jak naše oblíbené jídlo dokáže být chutné, chutné a levné… 10 neslučitelných potravin, ze kterých budou vaši hosté nemocní Při přípravě pestrého menu na oslavu se hostitelka snaží vzít v úvahu všechny nuance a připravit pokrmy pro různé chutě. Ale když se hosté stanou…

Přečtěte si více

3 období hnojení růží pro bujné kvetení: poznámky pro pěstitele květin | Internetový obchod se semeny AgroMarket

Životopisy

Pyotr Todorovsky, kde se narodil Neil Patrick Harris Cesta ke slávě Rodiče Irina Skobtseva Začátek kariéry Natalie Kachura Životní příběh Harryho Pottera