Jak plést cibuli pro zimní skladování | V zahradní posteli ()

Na první pohled uplést cop z cibule po sklizni je jednoduchá záležitost. Jakmile se ale začtete, najednou si uvědomíte, že buď délka culíků nebo paží nestačí. Dnes vám řekneme, jak rychle a bez potíží uplést mašli.

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 7 týdnů

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Většina zahrádkářů raději nefilozofuje a ke skladování cibule používá tradiční truhlíky. V tomto případě však není zajištěno dostatečné větrání zeleniny. A abyste zabránili hnilobě, musíte pravidelně třídit cibulové hlavy.

Mnohem spolehlivější způsob skladování je plést cibulové „copy“. I zde však existují určité nuance.

Který luk je vhodný pro tkaní?

Aby se váha rozložila rovnoměrně po celé délce řetězu, je třeba vybrat žárovky přibližně stejné velikosti. Je důležité, aby byly absolutně suché, jinak jedna hnijící cibule může vážně poškodit několik svých „sousedů“.

4 nebezpečné choroby cibule při skladování
Nemoci, které mohou za měsíc nebo dva zničit celou úrodu cibule, kterou jste vypěstovali.

Obvykle se cibule sklízí koncem léta nebo začátkem podzimu za suchého počasí, v takovém případě se cibulové hlávky snadno vytahují ze země. Během následujících dvou týdnů se sklizeň vynese na sluníčko, aby uschla, přičemž se nezapomene otočit cibulky. V noci musí být cibule přenesena dovnitř, jinak je ráno padající rosa zvlhčí a veškeré vaše úsilí půjde do odpadu.

Když cibulové slupky získají zlatavý odstín, musíte vybrat cibuli s dlouhými stonky, otřít je suchým hadříkem, abyste odstranili ulpívající nečistoty, a zvolit vhodný způsob pletení. Nepromeškejte tuto chvíli, protože. Stonky cibulí by již měly být suché, ale ještě ne přehnaně křehké.

Pro splétání cibulových copánků jsou vhodné cibulky se stonkem asi 15 cm, u některých způsobů pletení si však vystačíte s mnohem skromnější délkou.

Jak tkát luk

Vyzkoušeli jsme několik možností tkaní a podle našeho názoru jsme vybrali tu nejlepší.

Tradiční cibulové copánky nebude zkouškou pro matky, které někdy připravovaly své dcery do školy. Ačkoli obecně tato metoda vyžaduje určitou dovednost. Při zaplétání takového copu stačí po každém překrytí přidat do řádku cibuli.

Cibulové věnce – To je možná nejjednodušší způsob tkaní. Každá hlava je jednoduše zajištěna vlastním ocasem, jako při tkaní běžného květinového věnce. Bohužel se v praxi ukázalo, že takto upletené cibulové řetízky nejsou příliš spolehlivé. Pod tíhou věnce se odlamují cibulové ocásky, což má za následek zhroucení celého řetězu.

Obě předchozí metody mají řadu nevýhod. Zejména není vždy možné najít požadovaný počet žárovek s dlouhými, silnými ocasy, ale v tomto případě to jsou ty, které budete potřebovat. Cibulové hlavy se navíc při zavěšení vždy snaží odplazit někam stranou. Výsledkem je, že řetěz vypadá nerovnoměrně zakřivený a z některých úhlů vypadá vyloženě „plešatě“. Proto zodpovědně prohlašujeme, že nejspolehlivější metodou upletení mašle, kterou jsme objevili na internetu, je čtyřřadý řetízek pomocí lana, šňůry nebo jakékoli dostupné pásky.

Čtyřřadý řetěz vypadá pevně a elegantně a je docela schopný zdobit vaši kuchyni, pokud dáváte přednost etnickému stylu ve výzdobě. Hlavní věc je vybrat žárovky podobné velikosti. Navíc u tohoto způsobu tkaní dopadá hlavní zatížení na lano, takže je mnohem menší šance, že se celá konstrukce vlivem vlastní váhy zbortí a zbortí. A nemusíte pečlivě měřit cibulové ocasy, protože pro tkaní takového řetězu mohou být poloviční než při výběru některé z předchozích metod.

Na rozdíl od všeobecného přesvědčení není tkaní čtyřřadého řetězu vůbec obtížné. Nejprve si musíte vybrat silné lano, ze kterého vytvoříte pravidelný prsten a připevníte jej na hřebík, háček nebo jednoduše na rukojeť nábytku. S první cibulí budou maximální potíže: musíte navléknout její ocas do kroužku a omotat ho kolem obou konců provazu. Ocasy následujících žárovek stačí omotat kolem lana a nakreslit osmičku padající na bok (fyzici mohou nakreslit znak nekonečna). K bezpečnému upevnění cibule obvykle stačí jedna a půl až dvě osmičky. V tomto případě nemusíte culíky ani držet prstem, protože. lano spolehlivě fixuje žárovky podle přibližně stejného principu, jako to dělají aerialisté pod cirkusovou střechou.

Jak ukázala praxe, jedna osoba je docela schopná tkát čtyřřadý řetěz a zároveň tento proces nějak fotografovat. Při tomto způsobu skladování zabírá úroda cibule výrazně méně místa, dobře se větrá a je stále na očích, takže si její nezávadnost můžete kdykoliv ověřit a použít ve svých kulinářských mistrovských dílech.

Nejjednodušší a nejzábavnější způsob skladování cibule je v nylonových punčocháčích, které jsou také zavěšeny na stropě. Bohužel, takové obaly nejsou vysoce dekorativní, ale populární fáma tvrdí, že cibule se v takovém obalu cítí docela pohodlně několik měsíců. Jakou metodu preferujete? Autoři Ogorod.ru by byli vděční, kdybyste se o své zkušenosti podělili v komentářích.