Jak ošetřit mrkev před škůdci? Choroby a škůdci mrkve v zahradě

Mrkev může být postižena padlím, fomozem, bílou, šedou a černou hnilobou, bakteriózou a hnědou skvrnitostí. Nejúčinnějším způsobem, jak vyléčit kořenové plodiny, je ošetřit je fungicidem (Fitosporin, Gamair, Alirin, Vectra, Raek atd. Pro menší poškození použijte infuzi popela, stejně jako roztoky obsahující mýdlo, síran měďnatý, sodu. Aby nedošlo k infekci během skladování, je důležité pravidelně odstraňovat zeleninu postiženou chorobou a udržovat teplotu ve skladu na +2 stupňů Co způsobuje mrkev a co dělat pro léčbu a prevenci, podrobně. To vám prozradíme v článku.

obsah

Vyberte si odrůdy mrkve, které jsou odolné vůči většině chorob: Sister, Khrustyashka, Baltimore, Gigant Rossa a další

foto N. Štěpánová

Padlí na mrkvi

Co způsobuje nemoc?

▶ Onemocnění se začíná vyvíjet zvláště aktivně v suchém a horkém počasí, kdy vrcholky postrádají vlhkost.

4 příznaky onemocnění

1. Listy mrkve jsou pokryty bělavým práškovým povlakem. Postupně se plak zahušťuje a získává šedý odstín.
2. Na plaku se objevují černé a hnědé inkluze – kleistothecia.
3. Fotosyntéza klesá, postižené listy postupně hnědnou, zasychají a odumírají.
4. Kořenové plodiny se zmenšují a ztvrdnou.

Plíseň na mrkvi: jak zacházet s rostlinami

• Fitosporin-M.Postřik se provádí jednou za 3 týdny z důvodu prevence a při výskytu příznaků onemocnění.
• Gamair, Alirin, Vectra, Raek a další fungicidy. Částečně odstraníme napadené části rostliny a rostliny ošetříme vybraným přípravkem.

⬇ Lidové prostředky pro postřik mrkve proti padlí:

Náprava
příprava
Roztok jodu
Přidejte 10 ml jódu do 10 litrů vody
Infuze popela

Přidejte 10 kg dřevěného popela do 1 litrů vody. Trváme na 5 dnech. Roztok se musí pravidelně míchat. Filtrujeme. Přidejte 2 polévkové lžíce. lžíce drceného mýdla (prádlo nebo dehet).

Roztok měděného mýdla

Na 10 litrů vody vezměte 15 g síranu měďnatého a 80 g nastrouhaného pracího mýdla. Vše důkladně promíchejte. Pracovní roztok lze používat dva dny.

Roztok mědi a sody

Rozpusťte 10 g sody a 50 g drceného mýdla (pracího nebo dehtového) v 150 litrech vody. Poté zřeďte 10 g síranu měďnatého ve sklenici vody a nalijte do připraveného roztoku sody a mýdla. Směs.

Roztok sodového mýdla
Rozpusťte 1 polévkovou lžíci v 1 litru horké vody. lžíce sody a 1 lžička mýdla.

Aby se zabránilo padlí, nevysazujte mrkev vedle zástupců čeledi Umbrella (celer, kmín atd.)

Mrkvová plíseň (suchá hniloba)

Co způsobuje onemocnění?

Choroba se objevuje na konci vegetačního období, stejně jako během skladování.

• zahuštěná výsadba a vysoká vlhkost;
• porušení pravidel pro skladování zeleniny.

Symptomy onemocnění

V prvním roce vegetačního období není onemocnění nebezpečné. Onemocnění je považováno za nevyléčitelné u semenných okopanin ponechaných ke skladování.

1. Nejprve onemocní svršky. Objevují se na něm šedohnědé skvrny.
2. Poté se choroba rozšíří na kořenovou plodinu. V horní části zeleniny se objevují tmavě zbarvené důlky s bělavým povlakem.
3. Postupně se prohlubně zvětšují a kořenová plodina se zhoršuje.

Fomoz na mrkvi: kontrolní opatření

▶ Je nutné zvýšit dávku fosforo-draselného hnojiva.

1. Během růstu se mrkev ošetří roztokem Trichodermin + Phytocid -R.
2. Postižené rostliny jsou také ošetřeny fungicidem: Směs Custodia, Quadris, Bordeaux et al.
3. Před uskladněním je nutné sklad zakouřit sírou.

1. Po sklizni mrkve ihned odstraňte vršky.
2. Roztok jódu – do 10 litrů vody přidejte 10 ml jódu. Postříkejte listy.

Pokud se na vrcholcích objeví hnědé skvrny, použijte fungicid – to je nejspolehlivější způsob, jak se zbavit Phomy (foto O. Nikonorova)

Bílá hniloba na mrkvi (sklerotinia)

Co způsobuje onemocnění?

• Nevhodné skladovací podmínky vyvolat výskyt patogenní houby (Sclerotinia sklerocia).
• Vysoká vlhkost vzduchu a nízká teplota podporuje rychlé šíření houby.

Osvědčení

Houba se nachází ve volné půdě. V období deště a chladného počasí napadají kořenové plodiny houby. Houba vstupuje do sklepa nebo skladu s částicemi půdy na zelenině. Ve skladech se skladuje na konstrukcích, dřevěných nádobách, hliněných podlahách a stěnách.

Známky bílé hniloby na mrkvi

❌ Kořenová plodina se stává měkkou a vodnatou.

❌ Na povrchu se objeví šedý povlak podobný bavlně.

❌ Když tento povlak pokryje celý povrch mrkve, zčerná a zhnědne.

Jak vyléčit nemoc

⬇ Přípravky na ošetření rostlin:

Před uskladněním okopanin se postříkají chloridem vápenatým (3%).

1. Všechny postižené části jsou vyříznuty do zdravé tkáně. Řezy jsou ošetřeny směsí křídy a roztoku manganistanu draselného.
2. Před uskladněním mrkve je třeba dobře setřást ulpělou zeminu.
3. Je třeba dodržovat pravidla střídání plodin.
4. Pravidelně kontrolujte kořenové plodiny a odstraňujte shnilé.

Optimální teplota pro skladování oranžové zeleniny je +1. +2 °C a vlhkost vzduchu cca 80 % (foto L. Shishkin)

Šedá hniloba na mrkvi (botrydia)

Co způsobuje nemoc?

• dlouhé sušení zeleniny před uskladněním;
• porušení skladovacích podmínek.

Symptomy onemocnění

1. Během skladování se na kořenové plodině objevují vodnaté hnědé skvrny.
2. Pak změknou.
3. Postupně se takovými skvrnami pokryje celý povrch mrkve.

Léčba onemocnění mrkve

1. Na jaře a na začátku léta se rostliny postříkají roztokem 1% síranu měďnatého nebo směsi Bordeaux.
2. Používají se dusíkatá hnojiva.
3. Během vegetačního období ošetřete rostliny fungicidem: Trichodermin, Phytocid.
4. Před uskladněním kořenovou zeleninu ošetřete roztokem Fitosporina-M.

Rada

Sklad musí být každoročně dezinfikován (vybílit stěny, ošetřit dýmovnicí) a sledovat teplotu. Neměla by překročit +5 °C.

⬇ Lidové léky na botridii na mrkvi:

1. Přidejte 10 kg popela na 1 litrů vody.
2. Trváme na 5-7 dnech. Občas promíchejte.
3. Filtrujeme.
4. Přidejte 100 g drceného mýdla (prádlo nebo dehet). Mrkev během vegetace zaléváme každé 3-4 týdny.

Aby se zabránilo výskytu šedé hniloby, je nutné během skladování včas odstranit napadenou kořenovou zeleninu, umístit mrkev mimo zelí a zajistit, aby teplota ve skladu byla +2 stupně (foto A. Volkova)

Alternaria plíseň na mrkvi (černá hniloba)

Co způsobuje onemocnění?

• Infekce může být v půdě, v nesklizených rostlinných zbytcích, na plevelech nebo v semenech.
• Nejčastěji se onemocnění objevuje za deštivého, větrného a teplého počasí.
• Spory plísní jsou přenášeny větrem.

Symptomy onemocnění

Na listech
Na kořenové zelenině

Jak vyléčit nemoc

❗ Při zjištění prvních příznaků onemocnění je třeba postiženou zeleninu ihned vyskladnit a následně použít léky.

⬇ Účinné léky na černou hnilobu:

Příprava
Kdy zpracovat
Jak vařit
Síran měďnatý
Ihned po zjištění prvních známek na svršcích
Na 10 litrů vody vezměte 20 g drogy + 200 g hoblin pracího mýdla pro lepší přilnavost
Fungicidy k léčbě (Abiga-Pik, Poliram, Ordan, Maxim, Quadris, Rovral, Agat – 25, Planriz)
Pokud se příznaky zhorší
Vaření podle návodu
Fungicidy pro prevenci (Kuproxat, Ordan, Thanos)
Zbývající zdravá plodina je ošetřena léky
Připravte se podle návodu, používejte každých 12–14 dní

1. Infuze popela. Přidejte 10 litr dřevěného popela do 1 litrů vody. Necháme 5–7 dní uležet, poté přecedíme a rostliny zalijeme z konve s kropicím nástavcem.
2. Roztok sody a mýdla. Pro vytvoření ochranného filmu na povrchu vršků mrkve připravte následující roztok: do 10 litrů vody přidejte 30 g uhličitanu sodného a 100–200 g hoblin pracího mýdla (mýdlo nastrouháme nebo nakrájíme na malé kousky a rozpustíme v voda).

Pro prevenci onemocnění je nutné po sklizni spálit všechny vršky mrkve a včas odstranit plevel (foto O. Nikonorová)

Pokud jste ještě nezasévali mrkev do volné půdy, můžete tak klidně učinit. I kdyby se mrazy opakovaly, tato zahradní plodina je přežije, a co je nejdůležitější, stihne vyrašit a získat první listy, než se ochladí a ne všichni škůdci mrkve se probudí. Jak se s nimi vypořádat a co nám ještě brání v dobré úrodě mrkve a v jejím udržení?

Mrkev je nenáročná rostlina, snáší polostín, i když samozřejmě jako většina rostlin raději roste na dobře osvětleném místě. Dokáže růst v mírně kyselé půdě, i když preferuje neutrální – tedy vhodné jsou pro ni půdy v dosti široké škále kyselin (pH 5-7).

Mrkev je ve všech vývojových stádiích mrazuvzdorná rostlina, dobře snáší mrazy do −5-6°C, proto je lepší ji vysévat co nejdříve – při teplotě +5°C i nižší. Nejlepší teplota pro sazenice je však +13 °C, a to i přesto, že semena mrkve se jako všechny plodiny odolné proti chladu líhnou při +4 °C a klíčí při +6 °C.

Vzhledem k tomu, že jeho kořenový systém potřebuje hodně kyslíku, neporoste pro něj na hustých sypkých půdách s vysokým obsahem písku a zároveň bohaté na organickou hmotu, ale ne příliš mastné.

Kořenová plodina mrkve je velmi citlivá na uniformitu půdní struktury. I když centrální stonek během růstu narazí na oblázek, kořenová plodina se ohne nebo rozdvojí. Pokud jsou vrstvy půdy ve své struktuře heterogenní, kořenová plodina má zúžení.

Jak se vypořádat s mrkvovou mouchou a jinými škůdci mrkve

Hlavním škůdcem mrkve je deštník psyllid, přezimování na jehličnatých plodinách. Brzy na jaře napadá mrkev, kopr, petržel, méně často celer, jakmile teplota vzduchu vystoupí na +7-8°C.

Mrkev poškozuje již ve fázi 1-2 pravých listů a klade larvu do růžice listů. Larva saje šťávu z mladých listů, což způsobuje jejich svinování. Z takto poškozených rostlin je nemožné získat dobré kořenové plodiny, měly by být okamžitě odstraněny.

Nejrozumnějším prostředkem pro boj s jitrocelem je časný výsev nebo naopak pozdní (začátek června). Pak ale hrozí napadení jarní muškou. Nejjednodušší je proto pokrýt plodiny mrkve lutrasilem.

Někdy se doporučuje zalévat plodiny mrkve roztokem petroleje nebo je posypat naftalínem. To by se nemělo dělat: za prvé, kořenová zelenina bude mít tyto pachy a za druhé, petrolej a naftalen jsou silné karcinogeny a naše tělo je nepotřebuje.

Další škůdce mrkve – carrot fly – létá dvakrát. První je v období rozkvětu třešní. Tady na severozápadě tento let není nebezpečný. Za prvé, v tuto dobu je zde obvykle sucho a slunečno. Larva, kterou jarní muška naklade na půdu poblíž kořenové plodiny, uschne. Za druhé, mrkev ještě nemá kořeny a není co poškodit. Ale druhý rok škůdce, který běží od konce července do konce srpna, může způsobit velké škody, zejména za vlhkého počasí.

letní muška létá současně s motýlem z bílého zelí, proto, jakmile zabliká znatelný motýl zelí, okamžitě zakryjte plodiny mrkve lutrasilem.

Někdy se doporučuje naplnit řádky mrkve jehličím nebo popelem, vysadit měsíčky k dezorientaci škůdce nebo mezi řádky mrkve vysázet sad cibule. Jak se říká, svoboda je zadarmo. I takto se dá bojovat s mouchou.

Nematode Mrkev může také brzdit. Běžná technika – sázení měsíčků, cibule nebo česneku mezi řádky – mouchu pouze dezorientuje, ale před háďátkem nepřímo nechrání.

Ale střídání výsevu mrkve (nebo jakékoli jiné plodiny) s výsadbou měsíčků na celou sezónu je úspěšná technika. Háďátko sice pronikne do měsíčků, ale ztrácí možnost se rozmnožovat, a proto je příští rok takový záhon háďátek prostý.

Značné škody na úrodě mohou způsobit i drátovci a housenky různých červců.

Jak chránit mrkev před nemocemi

Ze všech nemocí je nejnepříjemnější nemoc fomóza. Jedná se o hnilobu, která často postihuje kořenové plodiny během skladování. Spory plísní žijí v půdě 3–4 roky, takže pokud došlo k onemocnění, mrkev by se na tomto místě neměla vysazovat po dobu 4 let.

Choroba Phoma je způsobena nadbytkem dusíku. To se obvykle děje po aplikaci čerstvého hnoje. Zvýšené dávky draslíku mohou pomoci vyhnout se nemoci, proto, pokud jste udělali nějakou hloupost a aplikovali hnůj na plodiny mrkve, zvyšte hnojení draslíkem.

Někdy je léto kroucení mrkvových listů. Upozorňujeme, že listy získávají namodralý nebo načervenalý odstín. Rostlina tak signalizuje nedostatek draslíku. Nedostatek boru a manganu v půdě může vést k zčernání jádra kořenové plodiny.

Proto pro každý případ, jednou za sezónu, v okamžiku růstu kořenové plodiny (po 5-6. listu), by měla být mrkev sprej s mikroelementy. K tomu se nejlépe hodí „Uniflor-micro“ (nebo „Uniflor-bud“ při nedostatku draslíku).

U mrkve kořenová plodina často vyčnívá nad povrch země. Musí se prosypat zeminou, jinak část trčící nad povrch půdy zezelená a stane se nepoživatelnou.

4 způsoby, jak skladovat mrkev v zimě

Jak skladovat vzrostlou mrkev?

Chtěl bych mluvit o jedné metodě skladování mrkve, o které jsem se dozvěděl od Stepana Mironoviče Kobtsukha. To je jejich rodinná metoda, kterou vymyslel jeho otec a přísně tajil.

Vykopejte kořenové plodiny vidlemi, odřízněte vrcholy a ponechte „ocas“ dlouhý 3–4 mm. Mrkev se nemyje, nechá se chvíli ležet, aby půda na kořenových plodinách mohla vyschnout, kterou jednoduše setřete suchým hadříkem.

Poté připravte jílovou kaši s konzistencí zakysané smetany a přidejte do ní trochu kyseliny borité. Každá kořenová zelenina se namočí do kaše nejprve z jedné strany a položí se na prkénko, aby hlína trochu oschla, pak se namočí druhá strana a také se nechá oschnout. Kořeny jsou pečlivě umístěny do krabic a skladovány ve sklepě, pod zemí a na hromadách až do jara.

Když se mrkev vezme ze skladu, kořeny se jednoduše „poklepou“, aby hlína opadla. Při tomto skladování jsou všechny jeho blahodárné vlastnosti zcela zachovány, chuť je jako čerstvá mrkev, právě vykopaná ze zahrádky.

Mrkev skladuji po svém. Neomytou, ale utřenou kořenovou zeleninu s uříznutými „ocásky“ jsem ihned vložila do zásuvky na zeleninu v lednici a zakryla ji zeleným rašeliníkem z brusinkového rašeliniště, které je naštěstí hned vedle. Tato mrkev si dlouho udrží čerstvou chuť jako přímo ze zahrádky.

Co dělat s malou mrkvičkou, která nevyhnutelně skončí ve sklizni?

Musí se očistit, blanšírovat ve vroucí vodě, pevně umístit do malých sterilních skleněných nádob ve svislé poloze a naplnit vroucí vodou, do které byla přidána sůl a kyselina citronová (na 1 litr vody jedna neúplná lžička soli a kyseliny citrónové na špičce nože). Srolujte a uložte do lednice. Mrkev si svou chuť a všechny prospěšné vlastnosti zachová až do sklizně příštího roku. Obsah otevřené sklenice by měl být spotřebován do 2-3 dnů.

Jak správně sušit mrkev?

Při sušení mrkev neztrácí své prospěšné vlastnosti, vitamíny a minerály nejsou zničeny. Sušená zelenina zabere ve vaší kuchyni velmi málo místa. Aby ale mrkev neztmavla, musí se nejprve 2-3 minuty blanšírovat ve vroucí vodě, poté nastrouhat na hrubém struhadle nebo nakrájet na tenké plátky a teprve poté usušit.