Inkubace drůbežích vajec: Kompletní průvodce pro začátečníky | Iriy

Popis: Naučte se, jak doma inkubovat drůbeží vejce. Kompletní průvodce pro začátečníky: příprava vajec, výběr a nastavení inkubátoru, teplota, vlhkost, otáčení vajec a další. Získejte znalosti a dovednosti pro úspěšný chov kuřat, kachen, hus a další drůbeže doma.

Inkubace vajec je důležitou fází práce drůbežářů, protože se zde tvoří nová kuřata, která se později stanou samostatnými ptáky. Inkubace vajec je proces vytváření a udržování určitých podmínek (teploty a vlhkosti), které jsou nezbytné pro správný vývoj embryí uvnitř vajec. Mezi důležité prvky pro inkubaci vajec doma patří teplý inkubátor, sběr a kontrola vajec před inkubací (například prosvěcování), udržování optimální teploty a vlhkosti, odstraňování neživotaschopných embryí, zajištění kvalitní potravy a dokončení inkubačního procesu. První věc, kterou je třeba udělat před zahájením inkubace, je sběr vajec. Je důležité vybrat kvalitní vejce, aby se zvýšila pravděpodobnost úspěšného vylíhnutí kuřete. Poté se vejce umístí do inkubátoru, kde procházejí inkubačním obdobím. Uvnitř vajec se vyvíjejí embrya, tvoří se krevní cévy a výrůstky a s vývojem kuřete se zvětšuje vzduchová komora. Udržování optimálních podmínek v inkubačním prostředí je dalším důležitým aspektem inkubace vajec. Teplota, vlhkost a větrání musí být kontrolovány a v rámci určitých hodnot. Například pro slepičí vejce je optimální teplota asi 37,5 stupňů Celsia a vlhkost vzduchu asi 55 %. U obzvláště citlivých druhů, jako jsou husí nebo kachní vejce, se hodnoty mohou mírně lišit.

Příprava na inkubaci

Před inkubací slepičích nebo kachních vajec je nutné provést řadu přípravných činností. Správná příprava vajec a vytvoření optimálních podmínek pomůže zvýšit šance na úspěšné vylíhnutí kuřat. Prvním krokem je výběr vajec. Vyberte pouze velká a zdravá vejce. Měla by mít správný tvar a barvu. Je velmi důležité se ujistit, že vejce nemají žádné viditelné vady, praskliny ani jiná poškození. Dále byste měli vejce před inkubací dezinfikovat. Toho lze dosáhnout ošetřením speciálním roztokem nebo otřením alkoholem. Doporučuje se také zkontrolovat čistotu inkubační místnosti a ošetřit ji dezinfekčními prostředky. Důležitým aspektem je nastavení správné teploty. Inkubace slepičích vajec vyžaduje udržování konstantní teploty v rozmezí od 37,5 °C do 37,8 °C. Pro inkubaci kachních vajec bude teplota o něco vyšší, 38 °C. Nezapomeňte na vlhkost v inkubační komoře. Vlhkost by měla být během první fáze inkubace 45-50 % a před vylíhnutím se zvýšit na 55-60 %. Pravidelně kontrolujte vejce na přítomnost žloutku. Pokud žloutek není uprostřed vejce, ale přilepí se ke skořápce, může to znamenat nedostatek vápníku v těle slepice. V tomto případě se doporučuje zavést do stravy ptáka další zdroje vápníku. Věnujte pozornost barvě vajec. Měla by být rovnoměrná a nezměněná po celou dobu inkubace. Pokud se barva zakalí nebo změní, může to znamenat problémy s vývojem embrya nebo infekce. Během inkubace se doporučuje pravidelně větrat inkubační místnost a vejce otáčet. To pomůže zajistit rovnoměrný vývoj embrya a zabrání jeho zpoždění. Pokud vejce nemají během třetího týdne inkubace dostatek tepla, mohou uhynout. Tento problém může být způsoben nedostatečnou tepelnou izolací inkubační místnosti nebo nesprávným provozem inkubátoru. Na konci inkubační doby, několik dní před očekávaným vylíhnutím kuřat, se doporučuje odstranit vejce, která se nevyvinula. Mohou se stát zdrojem infekce pro zbývající vejce. Je důležité si uvědomit, že každá kategorie ptáků (kuře nebo kachna) má své vlastní vlastnosti a požadavky na inkubaci. Při studiu tohoto tématu je nutné vzít v úvahu specifické vlastnosti každého plemene a řídit se doporučeními odborníků.

Výběr vajec

1. Určení oplození. K určení, zda je vejce oploděné, můžete použít metodu ponoření. Vložte vejce do sklenice s vodou. Pokud vejce plave nebo se mírně potápí, je s největší pravděpodobností oplodněno. Pokud vejce potápí, není oplodněno a mělo by být zlikvidováno. 2. Stav vejce. Při kontrole stavu vejce věnujte pozornost jeho tvaru a celistvosti. Vejce s různými vadami, jako jsou praskliny nebo nepravidelné tvary, nemusí být vhodná k inkubaci. 3. Stáří vejce. Oplodněná vejce jsou po snášce často stará 8 až 10 dní. Proto byste si k inkubaci měli vybrat čerstvá vejce, která splňují stanovený časový rámec. 4. Podmínky skladování. Vejce by měla být skladována ve speciálním inkubátoru nebo na jiném místě s dobrým větráním a optimální teplotou a vlhkostí. 5. Určení druhů ptáků. Je důležité vědět, jaké druhy ptáků jsou ve vejcích zastoupeny. To vám umožní lépe se připravit na jejich inkubaci s ohledem na vlastnosti a požadavky každého druhu. 6. Množství a přeprava. Počet vybraných vajec by měl být dostatečný k zajištění vysoké líhnivosti kuřat. Vejce by měla být přepravována opatrně, vyvarujte se silných vibrací a nárazů, aby nedošlo k poškození plodnosti. Vzhledem ke všem výše uvedeným faktorům by se měla vybírat pouze dobrá vejce s vysokou plodností. V případě jakýchkoli pochybností nebo potřeby podrobnějších informací je lepší kontaktovat specialisty v oblasti inkubace drůbeže.

Čištění vajec

Nejprve si před zahájením procesu umyjte ruce teplou vodou a mýdlem. To pomůže zabránit přenosu bakterií a dalších mikroorganismů na vejce. Za druhé, budete potřebovat čerstvá vejce, která jste dostali od svých ptáků nebo jste je zakoupili ze spolehlivého zdroje. Vejce berte až poté, co je zkontrolujete, zda nejsou poškozená, praskliny a výrůstky na skořápce. Dále, než začnete s čištěním vajec, připravte si roztok manganistanu draselného nebo běžného hydrogenuhličitanu. Odborníci doporučují k dezinfekci vajec použít roztok manganistanu draselného. K čištění vajec můžete použít dva různé přístupy – obvyklý a inkubační. Při obvyklém přístupu se vejce omyjí vodou pomocí houbičky nebo kartáče, poté se otřeou ubrouskem a přirozeně osuší. Pro inkubační účely se používá speciální režim čištění. K tomu se vejce namáčí na 15–30 minut v roztoku manganistanu draselného a poté se omyjí vodou. Před inkubací je důležité nastavit v inkubátoru správný režim vlhkosti a teploty. Vlhkost vzduchu je obvykle asi 50-55 % a teplota se udržuje v rozmezí 37,5 až 38,0 stupňů Celsia. Hladina oxidu uhličitého uvnitř vejce se během inkubace aktivně mění. Zpočátku je jeho obsah velmi vysoký, ale časem se hladina oxidu uhličitého ve vejci zvyšuje a hladina kyslíku uvnitř vejce klesá. Správné čištění vajec před inkubací umožňuje identifikovat a odstranit poškozená vejce. To je důležité pro úspěšné líhnutí ptáků. Líhnutí vajec je nejdůležitější fází inkubace. Všechna opatření související s dosažením vysoké líhnivosti ptáků, s výjimkou správného výběru materiálu, horizontální nebo vertikální polohy vajec v inkubátoru, teploty, úrovně vlhkosti a režimu inkubace, jsou zaměřena na jeho racionální využití a růst. Není možné porovnávat teplo vyzařované správně se vyvíjejícím kuřetem ve skořápce, stejně jako jeho viditelné a neviditelné pohyby. Asi od 15. do 30. dne inkubace jsou již viditelné hranice nohou a po několika dnech je již viditelná hlava kuřete. Aktivně se vyvíjí a roste každý den. Čištění vajec před inkubací je užitečný postup, který pomáhá připravit je na vývoj kuřat. Dodržováním pokynů a používáním správných nástrojů a materiálů si můžete zajistit úspěšnou inkubaci a líhnutí ptáků na vaší farmě.

Teplotní podmínky

Pro kuřata se obvykle stanovují následující teplotní doporučení: První 3 dny: 37,5 °C Od 4. dne: 37,5-37,8 °C Poslední 3 dny: 37,2-37,5 °C Měli byste se však připravit na to, že uvnitř inkubátoru může dojít k prudké změně teploty, zejména v horizontálním inkubátoru. Proto byste měli mít časovou rezervu a počítat s možnými výkyvy. Pokud se teplota v inkubátoru výrazně odchyluje od požadované, může to vést k problémům s vývojem peří a odchovem mladých zvířat. Časté výkyvy teplot a nesprávná vlhkost mohou způsobit odmítání vajec. Ke sledování teploty uvnitř inkubátoru lze použít teploměr. Některé inkubátory jsou také vybaveny automatickým systémem pro udržování nastavené teploty. Zvláštní pozornost je třeba věnovat výstelce z materiálu na dně inkubátoru. Měla by být takové velikosti, aby vyplňovala celý povrch dna a nezanechávala mezery pro pronikání vnějšího chladu. Materiál musí být čistý a zajišťovat správné větrání, aby se zabránilo nadměrné vlhkosti. Během inkubace je nutné sledovat vlhkost v inkubátoru. Musí být udržována v určitých mezích, zejména na konci inkubačního procesu. Po dobu dvou týdnů je nutné sledovat a regulovat vlhkost uvnitř inkubátoru. Pro správný vývoj kuřata potřebují stabilní a neměnnou teplotu. Při silných teplotních výkyvech uvnitř inkubátoru může docházet k vysychání nebo udušení vlhkostí. Krátkodobé zvýšení nebo snížení teploty lze upravit mírnou změnou velikosti komína. Pro ovoskopii vajec a kontrolu průhlednosti skořápky, ostrosti žloutkové skvrny a vyčiření bílkovin je nutné proniknout dovnitř inkubátoru. K tomu se používá speciální ovoskop. Je třeba také poznamenat, že teplota může kolísat v závislosti na chovaném plemeni drůbeže. Například teplota pro inkubaci perliček se může lišit od teploty u jiných plemen kuřat. Od začátku inkubace až do vylíhnutí kuřat musí být teplota uvnitř inkubátoru konstantní a udržována po určitou dobu – od několika dnů do jednoho a půl měsíce. Proto je nutné se před zahájením inkubace na tento proces předem připravit a zajistit všechny potřebné podmínky pro úspěch. Teplotní režim je tedy jedním z důležitých aspektů inkubace vajec. Správné udržování teploty umožňuje zajistit plný vývoj kuřat a vyhnout se problémům během inkubačního procesu.

Inkubační proces

Jednou z nejdůležitějších podmínek je správná teplota v inkubátoru. Optimální teplota pro různé druhy ptáků se může lišit, proto se před zahájením inkubace doporučuje přečíst si doporučení týkající se údajů týkajících se konkrétního druhu, porovnat několik zdrojů informací a zjistit, jaká teplota je pro tento druh považována za nejvhodnější. Obvykle by teplota v inkubátoru měla být asi 37-38 °C, i když některé druhy mohou vyžadovat vyšší nebo nižší hodnoty. Ruční líhnutí ptáků trvá o něco déle než v automatickém režimu, proto je důležité pravidelně sledovat teplotu, aby byla stabilní. Dalším důležitým aspektem je vlhkost vzduchu v inkubátoru. Na začátku inkubace by měla být vlhkost vzduchu vysoká (asi 60-70 %) a na konci nízká (asi 40-50 %). Pro dosažení optimální úrovně vlhkosti můžete použít speciální postřikovače nebo automatická zařízení, která udržují požadovanou vlhkost. Pečlivě sledujte úroveň vlhkosti, protože příliš nízká nebo příliš vysoká vlhkost vzduchu může negativně ovlivnit vývoj kuřat. Během inkubace pták leží vodorovně s zobákem přilepeným ke skořápce vajec. Otáčením vajec (pokud se líhnou ručně) můžete zvýšit úspěšnost líhnutí, protože to umožňuje rovnoměrné rozložení tepla a vlhkosti ve všech fázích vývoje kuřat. Počet otáček se může lišit v závislosti na druhu ptáka, například u perliček stačí 3–4krát denně. Prosvěcování je metoda, která umožňuje sledovat, zda se kuřátko uvnitř vejce vyvíjí. Pro provedení prosvěcování se vejce osvětlí silným zdrojem světla. Při prosvěcování mají zdravá kuřata tmavé cévy, viditelné jsou obrysy těla a orgánů a infekční vejce buď nejsou průsvitná, nebo mají světlý odstín. Pomocí ovoskopu můžete také zkontrolovat, zda se ve vejci nenachází zadržená voda nebo jiný druh kontaminace. Pokud se takové prvky najdou, měly by být odstraněny, aby se zajistil dobrý vývoj kuřete. Když se blíží čas líhnutí, měli byste se připravit na výskyt kuřat. Místnost, kde se nachází inkubátor, by měla být tichá a klidná, aby se kuřata mohla líhnout bez stresu. Měli byste se také ujistit, že jejich drápy a nehty na nohou jsou suché. Pokud se pozdní líhnutí kuřat stane problémem, můžete se jim pokusit pomoci, což se provádí ručně a velmi opatrně. Konečná líhnivost kuřat závisí na mnoha faktorech, včetně inkubačních podmínek, zdraví rodičovských ptáků a kvality vajec. Pokud výsledek není dobrý, můžete se vždy poradit se zkušenými chovateli drůbeže nebo specialisty v tomto oboru, kteří vám poskytnou další informace a doporučení.

Umístění vajec do inkubátoru

Pro úspěšnou inkubaci drůbežích vajec je velmi důležité vejce do inkubátoru správně umístit. V této části se budeme zabývat základními pokyny pro umístění vajec do inkubátoru. Před umístěním vajec je nutné v inkubátoru vytvořit optimální podmínky. Teplota by se měla pohybovat v rozmezí 20-22 stupňů Celsia a vlhkost vzduchu by měla být asi 50-60 %. Pro udržení požadované vlhkosti použijte speciální rozprašovač. V inkubátoru by mělo být dostatek vlhkosti pro odpařování a normální výměnu plynů. Pokud inkubátor nemá speciální nádrž na vodu, doporučujeme pravidelně kontrolovat vlhkost v inkubátoru a včas doplňovat vodu. Při umisťování vajec do inkubátoru je třeba zohlednit jejich polohu. Do každé sekce inkubátoru lze umístit až 20-22 vajec. Je lepší zvolit středně velká vejce, aby jejich konce nevyčnívaly z sekce a aby mezi nimi byl prostor pro výměnu plynů. Vejce by měla být umístěna na vodorovných vrstvách inkubátoru. Povrch vajec by měl být rovný a hladký, bez skvrn od surového materiálu nebo zaschlé krve. Vejce by se měla pravidelně obracet, aby se zabránilo přilepení embrya k vnitřní stěně skořápky. K tomu můžete použít speciální kroužky, které pomohou vejce v určeném čase otáčet. Harmonogram otáčení vajec závisí na druhu ptáka. Například u kuřat se otáčení provádí každé 3–4 hodiny a u krůt každých 6–8 hodin. Během inkubace je třeba sledovat vývoj embrya. Po 5–7 dnech inkubace můžete začít vejce prohlížet lumeny v inkubátoru, abyste viděli začátek vývoje embrya. Pohled na vejce pomůže vyřadit vejce, která se nevyvíjejí nebo mají anomálie. Pokud mají vejce lumeny, znamená to, že se v nich vyvíjí embryo. Při prosvěcování je kromě lumenů vidět srdce, cévy a další známky normálního vývoje. Normální vejce by mělo mít dobrou výměnu plynů a srdce by mělo rytmicky bít. Mezi 20. a 25. dnem inkubace se vejce přemístí do líhňových boxů, kde proces líhnutí pokračuje. V této době obvykle dochází k líhnivosti. Líhnivost je procento vajec, z nichž se vylíhnou kuřata. Pokud se většina vajec vylíhne dobře, mohou si být chovatelé jisti, že proces inkubace byl proveden správně. Dodržování těchto pokynů vám pomůže úspěšně umístit vejce do inkubátoru a zajistit optimální podmínky pro proces inkubace.

Obrat vajec

Během inkubace se vejce aktivně tvoří a vyvíjejí. Počet otáček vajec závisí na jejich velikosti a vlhkosti prostředí. Optimální jsou čtyři otáčení denně. Doporučuje se otáčet během prvních 9 dnů, poté můžete počet otáček snížit na dvě otáčení denně. Někdy zkušení chovatelé drůbeže praktikují automatické otáčení vajec pomocí inkubátoru. Otáčení vajec je nezbytné pro rovnoměrné rozložení tepla, vlhkosti a kyslíku uvnitř vejce. Teplota a koncentrace plynů v různých částech inkubační komory jsou kontrolovány a udržovány v normálním provozním režimu. To umožňuje kuřatům správný vývoj a včasné vylézání ze skořápky. Doporučuje se vejce opatrně otáčet, aby se zabránilo špatné poloze kuřat uvnitř vejce. Pokud je otáčení nesprávné, kuře může na dlouhou dobu usnout nebo viset uvnitř vejce, což povede k jeho úhynu. K tomu je třeba držet drápy kuřete za štěrbinu prstu a vejce opatrně otáčet. Je také třeba vzít v úvahu, že při inkubaci husích a perliček vajec se doporučuje provést dodatečné otáčení vejce vertikálně. To zajišťuje normální vývoj plicního vaku kuřete. Doporučuje se uspořádat vejce v inkubátoru pro otáčení tak, aby část uvnitř vejce nebyla neustále v kladné nebo záporné odchylce. Inkubátor vejce po určité době otáčí, čímž zabraňuje jeho zamrznutí ve špatné poloze. Během otáčení vajec je také možné kontrolovat a shromažďovat potřebná data. Doporučuje se používat rozprašovač k udržení optimální vlhkosti a regulaci výměny plynů v inkubační komoře. V tomto případě je třeba být opatrný a nepokoušet se inkubátor otevřít za účelem sběru dat. Abyste předešli špatné poloze kuřete, měl by být inkubátor pevně uzavřen a otevírat jej je dovoleno pouze během otáčení vajec.

Ovládání vlhkosti

Plně vyvinutá vejce s pupky by měla být umístěna na inkubační misku s použitím materiálů zadržujících vlhkost. Většina inkubátorů má mechanismy pro kontrolu a regulaci vlhkosti. Doporučuje se udržovat vlhkost v rozmezí 50 % až 60 % během prvních 18 dnů inkubace a poté ji do konce inkubační doby zvýšit na 70 %. Pro vytvoření optimálních inkubačních podmínek je také nutné se vyhnout suchému a špatně větranému inkubátoru. Nedoporučuje se otevírat inkubátor během prvního týdne inkubace, aby se nenarušily vytvořené podmínky. Pokud je stále třeba inkubátor větrat, doporučuje se to udělat večer, kdy teplota ptáka klesne. Důležité je také nezapomnět na správné uzavření inkubátoru po větrání. V opačném případě může dojít k porušení cílových parametrů inkubace. Jistým důvodem špatného líhnutí může být nedostatečná vlhkost. V tomto případě existuje riziko, že embrya během vývoje uhynou. Dalším důležitým detailem je sledování vlhkosti sítě. Jednou z tabulek, které lze nalézt ve většině článků na toto téma, je teplotní režim sítě plodové komory. Pokud embrya trpí nedostatkem kyslíku, mohou uhynout. Proto je důležité zajistit dobré větrání a kontrolu hladiny kyslíku. Nyní, když si uvědomujete důležitost regulace vlhkosti při inkubaci vajec, můžete přejít k dalšímu kroku – regulaci teploty.