Broskev na Sibiři

Broskve se pěstují na severní a jižní polokouli, v oblastech s vyššími teplotami. Konzumují se čerstvé, sušené a používají se také do pečených pokrmů.

Broskvoně zřídka rostou více než 25 stop (7 m) vysoký. Když rostou, jsou obvykle udržovány ve výšce 10-13 stop (3-4 m) prořezáváním.

<strong>Historie broskví</strong>

Termín “persica”, což je vědecký název pro broskvové ovoce, pochází z přesvědčení, že ovoce pochází z Persie. Doslovný význam vědeckého názvu tohoto ovoce, Prunus persica, znamená perská švestka kvůli tomuto přesvědčení o původu ovoce a také kvůli jeho podobnosti se švestkou.

Navzdory vědeckému názvu broskve, který naznačuje, že ovoce pochází z Persie, genetické studie ukázaly, že broskve pocházejí z Číny.

Broskvoně pocházejí ze severozápadní Číny.

Nedávné důkazy a nálezy naznačují, že k domestikaci broskví došlo již v roce 6000 před naším letopočtem. v čínské provincii Zhejiang.

Staří Římané používali výraz malum percicum, což znamená perské jablko, pro označení ovoce.

Důkazy o domestikované broskvi byly nalezeny v letech 4700–4400 před naším letopočtem, během období Jomon v Japonsku.

Broskve se poprvé objevily v Indii v roce 1700 př. n. l., během harappského období.

Všeobecně se věří, že to byl Alexandr Veliký, kdo přivezl broskve do Řecka po dobytí Persie. Dosud se však nenašel žádný důkaz, který by dokazoval, že toto tvrzení je pravdivé.

Broskve byly poprvé přivezeny do Ameriky v 16. století španělskými průzkumníky a nakonec byly zavedeny do Anglie a Francie. V té době byly broskve drahou pochoutkou.

Nejstarší pecky broskví, jaké kdy byly nalezeny při archeologických vykopávkách, byly nalezeny v lokalitě Kuahuqiao v Číně.

Komerční produkce broskvových plodů začala v Americe v 19. století. První komerční stromy byly pěstovány v Marylandu, Jižní Karolíně a Georgii.

Historické důkazy naznačují, že broskve byly pěstovány v Římě v severozápadní kontinentální Evropě. Výroba se však v šestém století zhroutila a k určitému oživení došlo ve století devátém.

<strong>Odrůdy a výroba</strong>

Broskvoně rostou v omezeném rozsahu suchého, mírného podnebí a nebudou prosperovat ani produkovat dobré ovoce, pokud budou pěstovány mimo tyto oblasti.

Broskve se vyskytují ve více než 2000 XNUMX odrůdách po celém světě, a přestože pocházejí z Číny, broskvoně se nyní pěstují v mnoha zemích.

Květy broskvoně kvetou začátkem března v západní Evropě a mohou být poškozeny nebo usmrceny, pokud teploty klesnou pod -25 C.

Komerční broskvoně se dělí na broskvoně s volnoběžkou a broskvoně houževnaté.

Průměrná životnost stromů tohoto ovoce je přibližně 12-15 let.

Národní měsíc broskví se slaví v srpnu.

Georgia ve Spojených státech je broskvovým státem a produkuje největšího broskvového švec na světě.

Broskve vyrůstají z jednoho plodnice, která dozrává a tvoří šťavnatou vnější část a tvrdou vnitřní část zvanou pecka. Proto se plodu říká peckovina.

Freestone broskve mají pecky, které se snadno oddělují od dužiny, zatímco nalepené broskve, jak název napovídá, mají pecky, které ulpívají na dužině.

Země jako Čína, Itálie, Španělsko a Spojené státy jsou hlavními producenty broskví.

Středomořské země, zejména Španělsko a Itálie, jsou v současnosti hlavními vývozci broskví.

Podle Organizace pro výživu a zemědělství se produkce broskví od 1980. let dramaticky zvýšila.

Nejtěžší zaznamenaná broskev vážila 1,78 libry (807 g).

<strong>Broskve, výživa a pokrmy z broskví</strong>

Broskev je rozmazané ovoce, které se ručně sbírá ze stromů. Průměrná délka života broskvoně je 12-15 let a jedna broskvoň může vyprodukovat asi 66 liber (30 kg) broskví.

Syrová broskev obsahuje 89 % vody, 10 % sacharidů a 1 % bílkovin s malým množstvím tuku.

Glykemická nálož (vztažená k obsahu cukru) střední broskve je hodnocena na pět, což je podobné jako u jiného ovoce s nízkým obsahem cukru.

Broskve s červenou dužinou jsou bohaté na antokyany.

Broskve se používají k výrobě koláčů, zmrzliny a dokonce i polévky.

Broskve obsahují velké množství vitamínů C, A, K a B1.

Chmýří na broskvoních je obranný mechanismus, který chrání ovoce před škůdci.

Nektarinky jsou broskve bez chmýří. Mají hladkou kůži.

Jeden šálek (154 g) nebo plátek ovoce obsahuje 0,15 mcg selenu.

Broskve se často zavařují, dusí a dokonce i suší.

Broskve jsou příbuzné mandlím, třešním a švestkám.

<strong>Kulturní význam</strong>

Broskev, původem z Číny, je ovoce, které bylo kdysi divokým ovocem, ale stalo se komerčním produktem důležitého po celém světě. I velcí průzkumníci si s sebou vzali sazenice.

Broskve byly uvedeny v různé čínské literatuře a kultuře.

Mnoho čínských skript se odkazuje na broskve nebo je o nich napsáno.

Na zahnání zla se na Silvestra podávala broskvová polévka.

Broskve byly symbolem plodnosti a věřilo se, že mají mnoho magických vlastností.

Broskve byly symbolem společenského postavení a oblíbeným ovocem asijských panovníků.

V taoistické mytologii královna matka Západu zajistila nesmrtelnost a věčnou existenci božstev tím, že je přinutila jíst broskve nesmrtelnosti.

Broskve se používají k zobrazení realismu a pomíjivosti života v evropských obrazech.

Broskvový koláč z jihu Spojených států vypráví příběh osadníků.

Některé náboženské obřady někdy zahrnují broskve s různými ilustracemi zobrazujícími Buddhu držící broskev.

Luky z broskvového dřeva se používaly pro lukostřelbu a lov démonů.

Broskev je ovoce, které mnozí milují a má důležitý kulturní význam. Toto ovoce obletělo svět a během staletí si získalo oblibu. Má svou historii a fanoušky.

<strong>Často kladené dotazy</strong>

Čím jsou broskve jedinečné?

Broskve jsou obklopeny chmýřím a pecka je uvnitř – pecka.

Jaké jsou výhody broskve?

Broskve obsahují mnoho různých vitamínů a živin a lze je použít do sladkých i slaných pokrmů.

Proč se tomu říká broskev?

Nejprve byl známý jako malum persicum, který se ve francouzštině stal známým jako pêche a později se stal známým jako broskev v angličtině.

Jaká je největší broskev?

Největší ze všech broskví je Jumbo Blazing Fury.

Proč jsou broskve rozmazané?

Jedná se o obranný mechanismus, který má zabránit škůdcům a jinému poškození ovoce.

Co symbolizuje broskev?

Broskev symbolizuje plodnost, čistotu a mládí.

V jakém klimatu broskve rostou?

Broskve preferují mírné klima.

Co je předstíraná broskev?

Kontejnerové broskve jsou mrazuvzdorné a mrazuvzdorné broskve, které snesou i teploty pod nulou.

Jak dlouho žijí broskvoně?

Broskvoně mají životnost přibližně 12-15 let.

Jak se nazývají malé broskve?

Malé odrůdy broskví, které běžně rostou v Kalifornii, se nazývají Ventura broskve.

Kde se vzaly broskve?

Věřilo se, že broskve pocházejí z Persie. Podle archeologických důkazů však pocházejí z Číny.

Je to napsané

Srideviho vášeň pro psaní jí umožnila prozkoumat různé oblasti psaní a napsala různé články o dětech, rodinách, zvířatech, celebritách, technologiích a marketingu. Vystudovala klinický výzkum na Manipal University a PG diplom v žurnalistice na Bharatiya Vidya Bhavan. Napsala řadu článků, blogů, cestopisů, tvůrčího psaní a povídek, které byly publikovány v předních časopisech, novinách a webových stránkách. Hovoří plynně čtyřmi jazyky a svůj volný čas ráda tráví s rodinou a přáteli. Ráda čte, cestuje, vaří, kreslí a poslouchá hudbu.

Ornella mistr květin Příspěvky: 3697 Registrovaný: Čt 25. srpna 2011 9:26 telefon: 8906 948 5307 Kde: Voikov

Broskev na Sibiři

zpráva Ornella » Pá 30. března 2012 8:13

Zkušenosti s pěstováním broskvoní ukázaly, že tato jižní plodina může dobře růst a plodit i na Sibiři. Výsadbová jáma se připravuje stejně jako u jabloně. Velikost jámy je 80X80X70 cm Naplňte ji směsí humusu, zahradní zeminy a hrubého písku (1:1:1) a přidejte 50 g superfosfátu. Sazenice se umístí do jamky šikmo pod úhlem 45°, vrcholem k jihu. Ujistěte se, že kořenový krček nezasahuje hluboko. Vrchní část sazenice je někdy sevřena do 1/3 její výšky, čímž se stimuluje růst postranních větví. Příští rok jsou normalizovány a ponechávají 3-4 silné boční výhonky, ohýbají je k zemi ve vzdálenosti 5-10 cm, zbytek (slabý) se odstraní do prstence. Ukázalo se, že koruna je mísa. Péče se skládá z následujícího: pravidelné zavlažování (ale ne více než jednou týdně), mulčování půdy po zalévání humusem nebo hrubým pískem o 5-8 cm, pletí. V prvních třech letech se rostliny nekrmí. Nepřijatelná jsou zejména dusíkatá hnojiva, aby nesnižovala mrazuvzdornost.

Pro získání stabilní sklizně broskví v sibiřských podmínkách na zimu je nutné zakrýt ovocné pupeny broskvoně, které vydrží mráz až do 27 stupňů Celsia, pokud teplota klesne pod, pupeny zmrznou a nebudou kvetoucí na jaře. Dřevo vydrží teploty až minus 35 stupňů, ale stále je lepší neriskovat, protože zakrytí broskve není obtížný úkol. Před zakrytím je třeba broskev sklonit k zemi co nejníže. Čím níže jej ohnete; tím méně materiálu a úsilí vynaložíte na přístřeší. Broskev ohýbáme po opadu listů, když je teplota vzduchu nad nulou, je venku pod nulou, dřevo se stává křehkým. Díváme se, kterým směrem je pro nás výhodnější ohýbat větve, zatloukat kolíčky a přivázat k nim provázek, opatrně větve ohnout a přivázat ke kolíčkům. Děláme to se všemi větvemi je potřeba svázat do svazku a připevnit na kosterní větev, aby se při zakrytí nezlomily. Staré větve, které se nedají ohnout, vyřežeme, vyřežeme i náhodně nalomené větve, po roce zůstanou na místě uříznutých větví pařezy o velikosti 8-10 cm. Všechny řezy nezapomeňte zakrýt zahradním lakem.

Předpokládá se, že přezimování broskvoně pomáhá postřik větví bordeauxskou směsí, než se kosterní větve také vybělí vápnem a hlínou. Po sejmutí krytu vystřihněte do kroužku zlomené, mrazem poškozené a velmi slabé větve, klíčky a výhony zahušťující korunu i větve bez dostatečného růstu. Za normální růst se považuje 30–60 cm Po prořezání se půda kolem rostlin u kmene (5–8 cm) uvolní a když se od ní vzdálí, vykopnou se na bajonet lopaty. Před vydlabáním přidáme pod plodonosnou broskvoň 300 g chmýří vápna na 1 m2. Zalévejte 4-5krát během suchého léta a 3-4krát během běžných srážek. Díky přístřešku na jaře lze obvykle oddálit vegetační období broskvoně kvete po 20. květnu. Květiny, i když jsou docela mrazuvzdorné, stále vyžadují ochranu před návratem chladu. Rámy vyjmuté z úkrytu jsou instalovány kolem broskve, upevněny deskami a nahoře je umístěna fólie. K tomu je lepší vzít fólii perforovanou malými otvory.

archiv Pána květin Příspěvky: 1158 Registrovaný: St 28. prosince 2011 6:44 Kde: archiv fóra

Re: Broskve na Sibiři

zpráva archivu » Ne 08. července 2012 4:35

Broskve na naší dači

ok pá 28. prosince 2007 10:37
Je možné pěstovat broskve na západní Sibiři? Existují již takové odrůdy nebo se takové pokusy provádějí? Hrozně rád bych viděl tyto nadýchané a šťavnaté plody na našich zahrádkách
Citát: Je těžké uvěřit, že broskve mohou být pěstovány v Čeljabinsku. Ale kdysi se hrozny, meruňky, hrušky s jižní chutí a dokonce i velká jablka zdály jako takový zázrak. A teď už opravdu nikoho nepřekvapí. A to nejen proto, že se klima poněkud oteplilo. Šlechtitelé hráli důležitou roli v propagaci jižních plodin do severnějších zeměpisných šířek. Podobné práce probíhají také na vývoji slibných odrůd broskvoní pro nejjižní zónu. Primorye agronom Vladimir Michajlovič Shlikht šlechtí a studuje odrůdy broskví již více než 20 let. Na Dálném východě se nezakryté broskve bez problémů pěstují pouze v údolí Partizanskaya – v jižní pobřežní zóně Primorského území, což je příznivé pro zahradnictví. V ostatních zónách Primorye se pěstuje v plazivé krycí formě. V podmínkách Primorye dozrávají broskve od třetího desetiletí srpna do prvních deseti dnů v říjnu. Produktivita – od 6 do 35 kg ovoce o hmotnosti od 30 do 100 g Chuť: kyselá, sladkokyselá, sladká. Většina odrůd V.M. Velikost byla vyšlechtěna za účasti ukrajinských odrůd, jejichž semena šlechtitel obdržel od ukrajinských kolegů I.M. Shaitana, E.P. Shoferistová, V.P. Orechovoy. Podle chovatele slibné sazenice broskvoní zimující v Primorye bez přístřešku:

Sazenice broskvoně Mathaor je vysoce mrazuvzdorná a produktivní. Plody váží 30-50 g. Dozrávají v září. Chuť je uspokojivá. Vhodné na džem a kompot.
Primorsky podlouhlé – plody o hmotnosti 30-50 g, podlouhlého tvaru, s ruměncem, vynikající chuti.
Čínská mrazuvzdorná sazenice – zimní odolnost a vysoký výnos. Plody dozrávají ve druhé desítce zářijových dnů, váha až 90 g, dobrá chuť. Výnos stromu naroubovaného na hrušku ussuri byl 20 kg.
Oktyabrsky Slikhta – plody jsou kulaté, krásné, sladké, váží 50-70 g Dozrávají v prvních deseti dnech října. Produktivita je průměrná.
Mrazuvzdornost a zimní odolnost nejsou pro exotickou ovocnou rostlinu vždy hlavní věcí. Někdy může růst, ale nepřinese ovoce, protože není dostatek tepla a času na dozrání ovoce. A proto se ztrácí samotný význam přistání. Mnoho jižních rostlin, dokonce i v podmínkách pobřeží Černého moře na Kavkaze, přináší ovoce v říjnu až listopadu. Zda zde porostou zimovzdorné pobřežní broskvoně i v zatuchlé podobě, je zatím těžké říci. Ale pionýrští zahradníci už je zkoušejí pěstovat v sibiřské oblasti Abakan, Samara, Volgograd a Leningrad. V naší krycí kultuře můžete také zkusit vypěstovat některé drobnoplodé odrůdy broskví z výběrů Dálného východu a Krasnojarska.

Obecně platí, že broskev je cenná ovocná plodina, rozšířená především na jihu Ruska – Krasnodarský kraj, Stavropol, Rostovská oblast. Plody broskve jsou cenným dietním produktem a surovinou pro technické zpracování – kompoty, zavařeniny, marmelády. Broskvoň je rychle rostoucí, samosprašná a vysoce výnosná plodina. Tyto vlastnosti stimulují práci šlechtitelů a experimentálních zahradníků na propagaci broskví do severních oblastí. Pozitivní výsledky při hnojení broskví byly získány v jedinečných a drsných podmínkách Primorského území. Peach se ukázal jako slibné plemeno, když se pěstoval v otevřené (nekryté) formě v příznivé jižní pobřežní zahradnické zóně, zejména v údolí Partizan. Za těchto podmínek klesnou zimní minimální teploty jen v některých letech pod –28 stupňů. V jiných zahradnických zónách Primorye se broskev pěstuje v plazivé, krycí formě. Broskev v Primorye je rychle rostoucí, produktivní rostlina s dlouhou životností. V zahradách se nacházejí stromy, které jsou starší 15 let. Výnos jednoho stromu se pohybuje od 6 do 30 kg plodů. Chuť ovoce se liší. Některé stromy mají sladko-sladké plody, jiné sladkokyselé a jiné kyselé. Hmotnost plodů je od 30 do 80 gramů. Období zrání ovoce je třetí deset dní v srpnu a do konce září.

Jasným důkazem perspektiv pěstování broskvoní jsou výsledky získané v roce 1990. Jaro bylo extrémně nepříznivé pro ovocné plodiny v Primorye kvůli silnému ohnisku moniliózy. Navzdory bohatému kvetení mnoho odrůd jabloní, hrušek, plstěných třešní a meruněk nepřineslo úrodu. Broskev nebyla napadena moniliózou a přinesla dobrou sklizeň 4 až 20 kg na strom. Broskev právě neplodila během nejkrutější zimy roku 2001, kdy minimální teplota vzduchu klesla na -28 stupňů. Popis nejslibnějších forem sazenic broskví přezimujících bez přístřešku:

SAZENÉ BROSKVE ČÍNSKÉ MAO-THA-BR (16. generace). Jedná se o 16. generaci nejspolehlivějších broskví. Strom je vysoce zimovzdorný a vysoce výnosný. Hmotnost plodů je od 40 do 90 g. Chuť je uspokojivá. Plody dozrávají v září.
PŘÍMORSKÝ PRODLOUHÝ. Semena (semena) byla získána z Centrální botanické zahrady (Kyjev). Výsev byl proveden na jaře stratifikovanými semeny z roku 1984. K prvnímu plodu došlo v roce 1990. Plody jsou podlouhlé s ruměncem, váží 30-50 g, vynikající chuti. Semena se snadno oddělují od dužiny.
SAZENY ČÍNSKÉ MRAZU ODOLNÉ. Semena byla získána z Krymu v roce 1990. Strom je vysoce mrazuvzdorný a vysoce výnosný. Plody jsou velmi krásné, váha plodů do 90 g, dobrá chuť. Výnos roubované slivoně je až 10 kg ve 2. roce plodování. Plody dozrávají 2. deset dní v září.
Zkoušel někdo pěstovat pobřežní nebo čínské broskve v našich klimatických podmínkách?

lvn Pá 11. září 2009 9:00
Pěstovat broskve na Sibiři je velmi lákavé.

Djylli So 17. října 2009 1:42
Je nepravděpodobné, že porostou, možná s oteplováním klimatu

gen0609 Po 19. října 2009 1:01
Zkusili jsme meruňky. Zatím mrznou.