Aj s listy rybízu – krok za krokem recept s fotografiemi

Čaj s přídavkem lístků rybízu je plný chutí a vitamínů. Tento čaj je velmi jednoduchý na přípravu, v zimě můžete použít sušené listy a v létě čerstvé.

Popis přípravku:

Čaj je vhodné připravovat v keramické konvici, déle udrží teplo. Listy by měly odstát asi 10 minut, aby se plně rozvinulo jejich aroma. Recept je jednoduchý, ideální na zahradu. V zimě tento čaj bojuje proti nachlazení, pokud je to žádoucí, můžete přidat jahodové a malinové listy.

Účel: Levné
Hlavní složka: Bobule / Rybíz

Složení / Ingredience:

• Med 2-4 lžičky
• Vroucí voda 800 ml
• Černý čaj 2 lžičky
• Listy rybízu 10-12 kusů

Kalorická hodnota

Nutriční hodnota na 100g.

Jak připravit „Čaj s listy rybízu“

Konvici zalijte vroucí vodou, vložte do ní lístky rybízu a přidejte černý čaj.

Naplňte horkou vodou 90-95 stupňů, přikryjte víkem a ručníkem. Nechte působit 10 minut.

Čaj se uvařil a je slyšet vůně rybízových listů.

Nalijte čaj do šálků. Med lze podávat samostatně nebo jej přidat do teplého, ale ne horkého čaje. Pijte na své zdraví!

Ohodnoťte recept Čaj s lístky rybízu

Redakce doporučuje:
Sbírky receptů:
Přidejte svůj komentář:

Zadejte znaky z obrázku

čaj 14.09.2013 14:46 Je to moc těžké, obávám se, že to nezvládnu

SHKODIK 12.08.2013. 19. 33 XNUMX:XNUMX přesně tak na léto

Masha 17.07.2013 17:19 Čaj je vlastně lahodný, ALE vitamin C se při skladování ničí a při zahřívání ani při 60 stupních není v čerstvých listech a tím spíše v suchých listech. Jsem rád, že to není jen vitamín C.

Denis 18.07.2013 12:02 Listy rybízu obsahují kyselinu askorbovou a také oskorbinázu, která urychluje rozkladnou reakci kyseliny askorbové. A jak správně říkáte, čím vyšší teplota, tím rychleji se kyselina odbourává a tím se ničí vitamín C Tento enzym se denaturuje při teplotách nad 42 stupňů, zde máte také pravdu. Ale! Vitamin C se zničí pouze tehdy, když se listy rybízu zahřívají pomalu, tedy vloží se do vody a zahřejí. Pak ano, máte pravdu, vitamín C se zničí. Pokud však listy zalijete vroucí vodou, vitamín C nezmizí, protože enzym oskorbináza se denaturuje pouze mírným zahříváním. A zalijeme-li vroucí vodou, enzym zůstává v naprostém pořádku, a tudíž nedochází k rozkladu kyseliny askorbové. Samotná kyselina askorbová, bez ohledu na to, jak moc ji zahřejete, se nerozpadne – tedy, pokud se nezahřeje na 100 stupňů, samozřejmě. Listy tedy zalijte vroucí vodou a pijte vitamín C :)

Adeline 05.08.2013 15:31 Páni, jaké znalosti :) Děkuji za vysvětlení, Denisi!

Denis 18.07.2013 12:02 Vaše informace jsou tedy mylné, Maria :)

Evgeny Lem 16.07.2013 10:29 Tenhle čaj miluji!

Voňavý vitamínový nápoj pro každé roční období. Čaj z rybízových listů je dobrý nejen v letních vedrech, ale potěší i chladné zimní večery. Čaj vyzařuje letní teplo a slunce. Báječný nápoj k jakékoli pochoutce nebo jen tak. Rozveselí nachlazení.

Čaj z rybízových listů

Koukni se na video

Složení / přísady

Živiny a kalorický obsah složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 0 % 0 g
Tuky 0 % 0 g
Sacharidy 100 % 1 g
GI: / /

Krok za krokem vaření

Celková doba vaření: 25 minut PT25M
Nevypínejte obrazovku

Krok 1:

Jak připravit čaj z rybízových listů? Velmi jednoduché a rychlé! Pro začátek si připravte potřebné ingredience podle seznamu. Množství cukru, máty, rybízových listů a bobulí si můžete upravit podle své chuti. Pokud si přejete, můžete do tohoto čaje přidat plátky citronu, stejně jako jiné bobule nebo plátky ovoce, jako jsou jablka, hrušky, maliny atd.

Krok 2:

Do hrnce nalijte čistou vodu a přiveďte k varu. Pro vaření je lepší používat filtrovanou nebo balenou vodu, která je chuťově neutrální. Pokud používáte vodu z kohoutku, mějte na paměti, že pokrmu může dodat nepříjemnou charakteristickou chuť.

Krok 3:

Opláchněte mátu. Otrhejte listy z větví. Listy rozdrťte rukama, aby pustily šťávu.

Krok 4:

Otrhejte také listy rybízu z větví a důkladně opláchněte. Pokud máte sušené listy, přidejte je přímo do konvičky.

Krok 5:

Vložte lístky rybízu a máty do konvice. Přidejte rybíz a cukr. Pokud jsou vaše bobule zmrazené, nemusíte je rozmrazovat. Pokud je konvička vyrobena z tenkého skla, jako je ta moje, musíte ji před přidáním přísad nejprve opláchnout horkou (ne vroucí) vodou.

Krok 6:

Opatrně a pomalu nalijte vroucí vodu do konvice, rovnoměrně do středu. Pokud nalijete na stěny, mohou prasknout. Čaj nechte přikryté louhovat asi 10 minut. V případě potřeby přidejte více cukru.

Krok 7:

Hotový čaj nalijte do šálků a podávejte. Dobrou chuť!

Vzhledem k tomu, že stupeň slanosti, sladkosti, hořkosti, ostrosti, kyselosti, štiplavosti je u každého individuální, vždy přidávejte koření, koření a dochucovadla se zaměřením na vaši chuť! Pokud přidáváte některé z koření poprvé, pak mějte na paměti, že existují koření, která je obzvláště důležité neposouvat (například chilli paprička).

Takový čaj lze připravit z jakéhokoli rybízu – červeného černého nebo bílého, nebo se může připravit v různých variantách.

Pokud je to možné, radím si připravit rybízové ​​listy z léta. Sbírejte listy, opláchněte, osušte a vložte do suché, vzduchotěsné nádoby.

• Přidat do spořiče receptů
• Pište / čtěte recenze
• Vytisknout / uložit jako PDF
• Reklamace / nahlášení chyby

K čemu je tento kód?

Podobné recepty

Ostatní kategorie

Komentáře k receptu

Přidat fotoreport Přidat komentář
Zobrazit komentáře:
30.06.2022 11: 58: 38

• Odkaz na komentář
• Stěžovat si

Moje hodnocení receptu: ★ ★ ★ ★ ★

Strašně miluji jahodové a ovocné čaje. Kupuji to vždy po sáčcích a vařím víc. Moje dítě také miluje tento čaj. Nikdy jsem si nemyslel, že si takový čaj dokážeš uvařit sám. Náhodou jsem narazila na recept na čaj z rybízových listů. Opravdu jsem to chtěl zkusit. Sbíral jsem bobule a listy přesně podle seznamu. Vše jsem umyla, dala do kastrůlku, zalila vroucí vodou a přidala med. Čaj louhoval 7-10 minut a nalil jsem ho do konvičky. Po mírném vychladnutí jsem nalila do kelímků.
Je to mistrovské dílo! Jak voňavý a MEGA chutný se ukázal být čaj z bobulí. To je úžasné, můžete si udělat kouzelný čaj sami a potěšit nejen sebe, ale i své blízké))) Moje matka je z tohoto čaje prostě nadšená! A dítě si oblíbilo i čaj z rybízových listů. Všem doporučuji udělat si tento báječný nápoj! Moc děkuji autorovi.