5 odrůd kukuřice, které stihnou dozrát v krátkém létě

Díky úsilí Chruščova se kukuřice stala královnou polí. Ano, a v letních chatkách jsou tu a tam vidět vysoké rostliny s energickými latami na vrcholu. Sklizeň cukrových klasů ale není vždy povzbudivá. Podělím se o své zkušenosti s pěstováním kukuřice.

Volba výběru

Zahradníci mají k dispozici mnoho odrůd a hybridů kukuřice. Pokud jde o mě, chuťově se prakticky neliší, rozdíl je pouze ve velikosti a hustotě klasu a ve velikosti samotných zrn: mohou být větší nebo menší.

Na co byste si ale při výběru odrůdy měli dát pozor, je vegetační období. Čím dříve začne zrání, tím více klasů stihne dozrát před příchodem chladného počasí.

Kukuřice je teplomilná plodina. Pro pěstování středně dozrávajících a pozdních odrůd by se součet aktivních teplot měl pohybovat v rozmezí 2400–3000 °C, u raných odrůd stačí 2200 °C.

Součet aktivních teplot tvoří průměrná denní teplota od jara do podzimu, která přesahuje +10 °C. Tabulky s údaji pro jednotlivé kraje lze nalézt na internetu.

Pokud se stále můžete pokusit pěstovat odrůdy středního zrání jižně od Voroněže, pak v oblastech s krátkým létem je lepší zvolit odrůdy a hybridy s raným zráním.

Letos jsem pěstoval 5 raných odrůd kukuřice:

• “Oblíbená F1” – hybrid odolný vůči suchu (75-79 dní). Výška rostlin je až 160 cm, centrální výhon nese tři těžké uši a jeden další na postranních výhoncích. Klasy jsou velké, až 20 cm, se šťavnatými zrny těsně zabalenými v řadách. Kvalita kukuřice je vynikající.

Kukuřice “Favorit F1”

• “Gurmán” – hybrid odolný proti chladu. Rostliny jsou velmi vysoké, až 2 m, keř je kompaktní. Na hlavním výhonu jsou dva velké uši, na postranních výhonech ještě jeden. Protáhlé uši až 20–23 cm s malými zrny, jemné a sladké.

• “Ranní píseň” – raně zrající hybrid (70–74 dní), poměrně krátký, výška rostliny ne více než 150 cm, kompaktní keř s 2-3 postranními výhonky. Uši jsou středně velké, až 17 cm dlouhé, sladké a šťavnaté.

Kukuřice “Ranní píseň”

• “Kubánský cukr 210” – jednoduchý hybrid (70–75 dní). Keř je vysoký, až 2 m, a šířící se, s 3-5 silnými bočními výhonky, které nejsou nižší než centrální. Klasy jsou těžké, 16–20 cm dlouhé, velká zrna jsou uspořádána v hustých řadách.

Kukuřice “Kuban sugar 210”

• “Zlatý Batam” – raná odrůda (70–75 dní). Rostliny jsou kompaktní, vysoké jako muž. Každý výhon má 1-2 velké klasy, hustě napěchované šťavnatými zrny.

Kukuřice “Golden Batam”

Pěstování

Podmínky vysazování

Přestože je kukuřice jižní plodinou, její sazenice snesou slabé mrazíky do –1 °C. S výsadbou můžete začít, až se usadí stabilní teplo, při teplotě vzduchu +8–12 °C.

Odborníci doporučují sít kukuřici, když součet průměrných denních teplot za posledních 10 dní dosáhne alespoň 100 °C.

Vysévám v polovině května po výsadbě brambor a stolních okopanin. Za příznivých podmínek zahajujeme počátkem až polovinou srpna selektivní sběr zralých klasů.

O správnosti mého určení termínů výsadby jsem však letos musel pochybovat.

Vlhkost půdy je rozhodující pro klíčení semen a vývoj sazenic. Na suchém jaře by měla být výsadba provedena dříve, začátkem května.

Příprava osiva

Semena kukuřice jsou vysoce vysušená zrna. Pokud je zasadíte do půdy tak, jak jsou, bez předběžné přípravy, budete muset na sazenice čekat velmi dlouho. Půda totiž musí být hodně vlhká, aby suchá semena nabobtnala a vyklíčila.

Semena kukuřice vždy namočím na několik hodin, dokud zrna zcela nenabobtnají, a poté je zaseji do předem zalévaných brázd.

Letos však taková příprava nestačila. Květen se ukázal být tak suchý, že v době výsadby nezůstalo ani stopy po jarní vlhkosti. Sazenice vyšly řídké, některá semínka nevyklíčila. Zřejmě se jim podařilo vylíhnout a uhynout, protože horní vrstva půdy se na slunci velmi rozžhavila a rychle vyschla.

Abyste si později nekousali lokty, je lepší semena kukuřice před výsadbou předklíčit. Chcete-li to provést, zabalte nabobtnalá semena do vlhkého hadříku a udržujte je při pokojové teplotě. Sazenice se objeví během 5-6 dnů. S naklíčenými semeny je potřeba zacházet opatrněji, aby se při výsadbě neodlomily klíčky.

Vyberte místo

Někde v jižních oblastech je jedno, kam kukuřici zasadit – tepla a slunce je tam víc než dost. Ve středním pásmu, na severozápadě, na Uralu a Sibiři je třeba k výběru místa přistupovat opatrněji.

Kukuřice miluje otevřená slunná místa. Pokud jej zasadíte v nějaké odlehlé oblasti, ve stínu slepého plotu nebo hospodářských budov, počet klasů bude mnohem menší a zrání začne se zpožděním 2-3 týdnů.

Je třeba vzít v úvahu, že královna polí je poměrně vysoká osoba. Vzácné odrůdy dorůstají kratší než lidská výška, obvykle dosahují výšky 2 m i více.

Místo pro výsadbu je nutné vybrat tak, aby vysoké rostliny nezastínily ostatní zeleninu. Chcete-li to provést, měli byste se zaměřit na světové strany a zasadit kukuřici na východní nebo severovýchodní straně zahrady.

Přistání

Kukuřici vysévám do několika řádků se vzdáleností 90–100 cm, po proředění nechávám mezi rostlinami v řádku 40–50 cm.Při tomto schématu výsadby dostávají všechny rostliny dostatek slunečního světla.

Udělám výsadbové rýhy a vydatně je zalévám, dokud se do půdy už žádná voda nevsákne. Semínka rozprostřu rovnoměrně po celé délce záhonu v krocích po 10 cm.Hloubka výsadby semen je přibližně stejná jako u fazolí a hrachu – 5-6 cm na kyprých lehkých půdách, 3-4 cm na husté hlíně půdy.

Pokud se sazenice objeví pohromadě, je nutné je proředit, mezi rostlinami v řádku ponechat 40 cm.Pokud kukuřice špatně raší, tak silná výsadba neumožňuje, aby byl záhon prázdný.

Existuje další způsob, jak zasadit kukuřici – hnízdění. Po celé délce lůžka uděláme otvory v krocích po 40 cm a do každého vložíme 2-3 naklíčená zrnka. Při tomto rozložení stačí odstranit přebytečné sazenice, sazenice jsou od sebe okamžitě v optimální vzdálenosti.

péče

Kukuřici jsem vždy považoval za bezproblémovou plodinu, která roste sama. Suchý květen a červen ale ukázaly, že to není tak úplně pravda. Mladé výhonky kukuřice se v podmínkách sucha vyvíjejí extrémně pomalu.

Aby rostliny neztrácely čas na začátku, je v horkém a suchém počasí nutná pravidelná, vydatná zálivka. Při zalévání by měla být půda mokrá do značné hloubky, až 8–10 cm.

Povrchová zálivka vede k vytvoření vláknitého kořenového systému v horní vrstvě půdy. Takové kořeny nebudou v budoucnu schopny zajistit rostlinám vláhu z hlubokých vrstev půdy, v období sucha budou více závislé na zálivce.

Kukuřici jsem ještě nikdy nezaléval, takže mi bylo velmi líto s ní plýtvat vodou. Zaléval jsem jednou týdně nebo méně a voda šla do horké země jako do písku. O nasycení půdy vláhou nebyla řeč. V důsledku toho dochází k výraznému zpoždění ve vývoji rostlin a pozdějším sklizňovém zrání. Letos jsme první klasy uvařili začátkem září.

Na úrodné půdě kukuřice dobře roste bez dodatečného hnojení. Vysadili jsme ji v oblasti, kde jsme loni přidali humus. Díky dostatku organické hmoty se rostliny rozrostly, s velkým množstvím výhonků v keři.

V červnu až červenci je důležité nedovolit, aby výsadby zarostly plevelem. Mladé sazenice jsou poměrně skromné, takže jednoleté plevele jsou pro ně vážnými konkurenty pro světlo, vodu a výživu. V srpnu už je to královně polí jedno, když se jí nějaký plevel zamotá mezi nohy, nevěnuje mu pozornost.

Nikdy nekopu kukuřici, protože v tom nevidím moc smysl. Díky vytváření dalších vzdušných kořenů se rostliny stávají odolnějšími. I při silném větru podle mých zkušeností kukuřice nikdy neuhynula. A vzdušné kořeny vypadají velmi legračně: jako ilustrace ke „Dnu trifidů“. Zdá se, že rostliny se chystají vytrhnout kořeny ze země a vydat se dobývat otevřená prostranství.

Vzdušné kořeny pomáhají rostlině odolávat větrům

Sklizeň

Není snadné určit, kdy je kukuřice zralá a připravená ke sklizni. Procházím se po řadách a hledám největší klasy. Vybírám ty, kterým už nadýchaný předloktí vyschl a zhnědl. Zkouším je v ruce – zralé klasy jsou docela těžké.

A abych se ujistil, že je kukuřice zralá, natrhám skořápku zelených listů a podívám se dovnitř. Pokud klas ještě není hotový, jádra ještě nezežloutla, můžete zavřít vnější obaly a vrátit se k němu za týden.

Byl jsem ohromen odrůdami “Zlatý Batam”, “Kuban Sugar” a “Oblíbená F1”. Řady zlatých zrn jsou těsně u sebe, kukuřice je sladká a plná chuti. Prodejnost – 10 z 10. I v suchém létě vyprodukovala každá rostlina 5-7 velkých klasů, což je na jih Sibiře docela slušný výsledek.