15 jednoduchých způsobů, jak vyrobit třešňový likér

Středně sladký a lehce nakyslý třešňový likér je skutečným nálezem pro milovníky alkoholu. Není však snadné najít v obchodě skutečně chutnou variantu a přísady často zanechávají mnoho přání. Proto vám dnes prozradíme 15 receptů, jak si vyrobit třešňový likér doma!

1. Višňový likér s vodkou

Nejjednodušší základní recept, do kterého můžete přidat koření podle chuti. Budete potřebovat: 300 g třešní, 600 ml vodky, 250 g cukru. Příprava: Třešně roztřiďte, zbavte jádřinců a vložte do sklenice. Posypte cukrem, zalijte vodkou, jemně protřepejte a nechte likér na chladném a tmavém místě 2-3 měsíce. Pravidelně protřepávejte a poté sceďte.

2. Višňový likér s listy

Tento recept zahrnuje nejen bobule, ale také třešňové listy – s nimi je likér ještě chutnější. Budete potřebovat: 500 g třešní, 100 g třešňových listů, 1 l vody, 800 g cukru, 2 l vodky. Příprava: Třešně zbavíme pecek a zalijeme je vodou. Přidejte listy, přiveďte k varu a vařte 15 minut na mírném ohni. Přeceďte přes plátýnko. Přidejte cukr, znovu přiveďte k varu a nechte směs vychladnout. Do sirupu přidejte vodku, zamíchejte a nechte likér v uzavřené sklenici na tmavém místě 2-3 týdny.

3. Višňový likér s peckami

Místo vodky je do tohoto likéru skvělou volbou i koňak. Budete potřebovat: 1,5 kg třešní, 500 g cukru, 700 ml vodky, 1 vanilkový lusk. Příprava: Třešně položíme na pečící papír v jedné vrstvě a sušíme 4 hodiny v mírně otevřené troubě na 100 stupňů. Vložte ji do sterilní nádoby, zakryjte cukrem, přidejte vanilku a zalijte vodkou. Sklenici uzavřete nylonovým víčkem, protřepejte a nechte likér 2 měsíce na tmavém místě, každé 2-3 dny protřepejte. Likér z černého rybízu: 10 receptů pro každý vkus

4. Višňový likér s kořením

Perfektní kořeněný likér. Měňte množství cukru podle své chuti. Budete potřebovat: 2 kg třešní, 1 kg cukru, 500 ml vodky, 10 g skořice, 6 hřebíčků, 1 lžička. muškátový oříšek, 10 g vanilkového cukru. Příprava: Třešně protřiďte, lehce rozmačkejte a vložte do čisté sklenice. Smícháme s cukrem a veškerým kořením. Nechte v mírně otevřené sklenici na teplém a slunném místě týden, občas protřepejte. Do ovocného sirupu nalijte vodku, zamíchejte a nechte likér na tmavém místě další 2 týdny. Likér přecedíme a nalijeme do lahví. Nechte uležet další týden a znovu sceďte.

5. Višňový likér s fíky a mandlemi

Pokud chcete, můžete místo cukru použít trochu medu nebo jiného sladidla. Budete potřebovat: 1 kg třešní, 900 ml vodky, 1 kg fíků, 20 g mandlí, 600 g cukru, 1 citron, 1 pomeranč, 15 g skořice, 2 hřebíčky. Příprava: Mandle nasekejte nadrobno, vytříděte fíky a třešně, zbavte citrusových plodů kůry a vše dejte do jedné sklenice. Přidejte cukr a koření a protřepejte. Směs nechte 1 měsíc na tmavém a teplém místě a poté sceďte. Výslednou směs smíchejte s vodkou a nechte ve skleněné nádobě další 3 měsíce na chladném a tmavém místě.

6. Likér z třešňové pecky

Jedinečná domácí variace na téma amaretto. Budete potřebovat: 500 ml vodky, pecky a stonky ze 3 kg třešní, 150 g cukru, 100 ml vody. Příprava: Třešňové pecky a stonky vložte do sterilní nádoby, zalijte vodkou a nechte 2 týdny na tmavém místě za občasného protřepání. Směs přecedíme. Z cukru a vody uvařte sirup, smíchejte se směsí a likér nalijte do lahví. 12 jednoduchých receptů na likér z červeného rybízu

7. Višňový likér na měsíčku

Pro zajímavý pikantní nádech přidejte pár špetek červeného nebo růžového pepře. Budete potřebovat: 250 g třešní, 250 g cukru, 500 ml měsíčku. Příprava: Třešně omyjeme a rozmačkáme. Přidejte cukr, zalijte měsíčkem a nechte v uzavřené sklenici 3 měsíce na tmavém místě. Pravidelně protřepávejte. Likér přefiltrujte a nalijte do láhve.

8. Višňový likér s mlékem

Jeden z nejneobvyklejších receptů v této kolekci! Budete potřebovat: 1,2 kg třešní, 1,5 kg cukru, 500 ml mléka, 600 ml vody, 1,5 l vodky. Příprava: Odstraňte pecky z třešní a ponechte si šťávu, která se při tom uvolní. Kosti osušte a rozemlejte. Třešně a pecky zalijte vodkou a nechte 9-10 dní na chladném a tmavém místě. Každý den přípravek protřepejte. Přidejte mléko a nechte stejným způsobem dalších 5 dní. Z vody a cukru uvaříme homogenní sirup a necháme vychladnout. Směs přecedíme, smícháme se sirupem a nalijeme do lahví.

9. Višňový likér s alkoholem

Sílu likéru lze upravit přidáním vody. Budete potřebovat: 1 kg třešní, 1 l alkoholu, 1 kg cukru, 500 ml vody. Příprava: Z třešní odstraňte pecky a vložte je do sklenice. Přidejte tam polovinu semínek, vše zalijte alkoholem a nechte 3 týdny na tmavém místě. Vyprofilujte obrobek. Z vody a cukru uvaříme homogenní sirup, smícháme s přípravkem a znovu nalijeme do sklenice. Nechte likér uležet na tmavém místě další 2-3 měsíce. 15 rychlých receptů na třešňový džem

10. Rychlý třešňový likér

Příprava tohoto likéru trvá méně než 2 týdny. Budete potřebovat: 400 g třešní, 50 třešňových listů, 500 ml vodky, 500 ml vody, 0,5 lžičky. kyselina citronová, 2 g vanilinu, 500 g cukru. Příprava: Třešně lehce rozmačkejte, přidejte listy, zalijte vodou a po varu na mírném ohni vařte 20 minut. Směs přecedíme a přidáme cukr, vanilin a kyselinu citronovou. Vařte dalších 10 minut. Sirup necháme vychladnout, smícháme s vodkou, znovu scedíme, nalijeme do lahví a necháme 10 dní v lednici.

11. Višňový likér s koňakem

Třešně můžete použít čerstvé nebo mražené. Budete potřebovat: 250 g třešní, 250 g cukru, 500 ml koňaku, 1 tyčinka skořice. Příprava: Třešně nakrájíme až na pecku, dáme do zavařovací sklenice, přidáme skořici a vše zasypeme cukrem. Nalijte koňak, sklenici uzavřete víčkem a nechte 3 měsíce na tmavém místě. Likér přefiltrujte a nalijte do láhve.

12. Višňový likér s mátou

Máta dodá každému alkoholu lehkou, osvěžující notu. Budete potřebovat: 700 g třešní, 500 ml měsíčku, 300 g cukru, 1 citron, 15 lístků máty. Příprava: Třešně zbavte pecek, bobule rozmačkejte a vložte do sklenice. Rozemlejte 10-12 semínek, zabalte je do látkového sáčku a pošlete je tam. Přidejte tam mátu a citronovou kůru, posypte cukrem a zalijte měsíčkem. Nechte 1 měsíc uležet na tmavém místě a poté sceďte. Likér nalijte do lahve a nechte uležet další měsíc v lednici nebo ve sklepě. 20 jednoduchých receptů na třešňové víno

13. Višňový likér s vodkou a brandy

Další originální recept pro ty, kteří rádi zkouší něco nového. Budete potřebovat: 600 g třešní, 500 ml brandy, 200 ml vodky, 2 polévkové lžíce. moučkový cukr, 120 ml cukrového sirupu, kůra z půlky citronu. Příprava: Třešně nakrájíme až na pecky, dáme do sklenice a posypeme moučkovým cukrem. Protřepejte, přidejte kůru a zalijte veškerým alkoholem. Sklenici uzavřete a nechte 1,5 měsíce na teplém a tmavém místě. Směs přefiltrujte a smíchejte s vychladlým cukrovým sirupem. Likér nalijte do lahví a nechte na chladném místě další 2 týdny.

14. Višňový likér s medem

Med musí být čerstvý a ne příliš hustý. Budete potřebovat: 3 kg třešní, 1 litr měsíčku nebo vodky, 1 kg medu. Příprava: Vložte třešně do skleněné nádoby a navrch dejte med. Směs zalijte alkoholem, protřepejte, přikryjte bavlněnou utěrkou a nechte 7-8 dní na teplém místě. Každý den protřepejte. Likér sceďte, nalijte do lahví a dejte na další měsíc do lednice nebo sklepa.

15. Višňový likér s vínem

Lahodný likér, který skvěle doplní každý sváteční stůl! Budete potřebovat: 10 pecek třešní, 250 g cukru, 100 ml vody, 1/2 vanilkového lusku, 300 ml rumu, 500 ml suchého červeného vína, 100 ml suchého bílého vína. Příprava: Třešňové pecky umelte na mlýnku na kávu, nalijte je do láhve a přidejte všechen alkohol. Směs louhujte 1,5 měsíce na tmavém místě a každé 2-3 dny protřepejte, poté sceďte. Z vody, cukru a vanilky uvaříme homogenní sirup. Necháme vychladnout, smícháme s přípravkem, nalijeme do lahví a likér dáme na další měsíc na chladné tmavé místo.

Příjemný dezertní alkoholický nápoj s vůní bobulí! Domácí třešňový likér je přírodní alkoholický nápoj s báječnou chutí a krásnou rubínovou barvou, který je velmi jednoduchý a rychlý na přípravu. Tento likér zaujme své místo na každém slavnostním stole.

Domácí třešňový likér

Složení / přísady

Živiny a kalorický obsah složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 2 % 1 g
Tuky 0 % 0 g
Sacharidy 98 % 40 g
GI: 55 / / 45

Krok za krokem vaření

Celková doba vaření: 12 d 2 h P12DT2H
Nevypínejte obrazovku

Krok 1:

Jak si vyrobit třešňový likér doma? Připravte si ingredience podle seznamu. Likér se od ostatních alkoholických nápojů liší tím, že je sladší a připravuje se z bobulí nebo ovoce s přidaným cukrem. Můžete použít čerstvé nebo mražené třešně. Pro takové nápoje musíte používat pouze vysoce kvalitní vodku.

Krok 2:

Třešně omyjeme a zbavíme stopek. V případě potřeby můžete z třešní odstranit pecky, protože se předpokládá, že obsahují kyselinu kyanovodíkovou, která je nebezpečná pro lidské zdraví. Ale v zásadě je ho tak málo, že ve skutečnosti bude nápoj zcela neškodný. Díky semínkům však nápoj získá příjemnou mandlovou příchuť. Každou třešeň prohřejeme párátkem.

Krok 3:

Nalijte studenou vodu do hrnce nebo šálku a položte na oheň. Do pánve nasypte cukr a míchejte, dokud se nerozpustí. Do cukrového sirupu přidejte třešně. Višně vařte v sirupu na středním plameni asi 10 minut od varu, poté vypněte oheň a nechte třešně vychladnout.

Krok 4:

Nalijte třešně a sirup do skleněné nádoby. Nalijte vodku do sklenice s třešněmi.

Krok 5:

Sklenici uzavřete nylonovým víčkem a umístěte ji na dva týdny na tmavé místo.

Krok 6:

Po uplynutí stanovené doby sceďte výsledný nápoj přes gázu složenou v několika vrstvách. Likér nalijte do připravených čistých lahví. Necháme dobře vychladit v lednici a podáváme. Překvapte své hosty aromatickým a lahodným domácím třešňovým likérem!

Likér je jedním z nejoblíbenějších alkoholických nápojů na světě. Likér je pro svou jemnou, vytříbenou chuť považován za nápoj aristokratů. Kromě toho má tento sladký nápoj, naplněný bobulemi nebo ovocem, léčivé vlastnosti. Dokáže posílit imunitu, odstranit z těla cholesterol, používá se k prevenci a léčbě nachlazení. Ale přirozeně, likér, stejně jako jiné alkoholické nápoje, má své kontraindikace.

Pro vaření je lepší používat filtrovanou nebo balenou vodu, která je chuťově neutrální. Pokud používáte vodu z kohoutku, počítejte s tím, že může dát pokrmu nepříjemnou charakteristickou pachuť.

Jak vybrat perfektní hrnec na polévku, kaši nebo nakládání okurek, přečtěte si článek o hrncích.

• Přidat do spořiče receptů
• Pište / čtěte recenze
• Vytisknout / uložit jako PDF
• Reklamace / nahlášení chyby