Letní vůně: Jak sklízet zahradní listy na čaj – MK Volgograd

Nápoj vyrobený ze sušených bylinek nebo listů rostlin je dobrou alternativou černého nebo zeleného čaje. Naproti tomu bylinkové čaje neobsahují tein a kofein, takže budou pro tělo prospěšné, píše Volgogradskaja Pravda.ru.

Byliny a listy je nejlepší sklízet v období květu, kdy obsahují nejvíce účinných látek. Listy a stonky by se měly sbírat z kvetoucích rostlin nebo v období plodů. Plody a semena se sbírají až po úplném dozrání. Kořeny se vykopávají po uschnutí nadzemní části rostliny.

Listy třešní, rybízu, jahodníku a lesních jahod se sklízejí koncem května – začátkem června, dokud jsou ještě měkké a neztvrdlé. Pak můžete sbírat mladé březové listy.

Červen a červenec je obdobím sběru listů a květů malin, ostružin, tymiánu, ohnivce, ale i jetele a kopřiv. Mátu je nejlepší sklízet koncem léta, takže si déle uchová svou chuť.

Připravené čaje z listů jahod, lesních jahod a rybízu obsahují hodně vitamínu C, který je nezbytný pro podporu imunitního systému v chladném období. Nápoj z listů břízy a ostružiny působí mírně močopudně.

Kopřiva čistí krev, normalizuje činnost jater a ledvin a pomáhá v boji s anémií. Malinový čaj je výborný jako antipyretikum.

Květy jetele pomáhají obnovit tělesné buňky. Ivan čaj posiluje imunitní systém, zlepšuje spánek a zmírňuje bolesti hlavy.

Nasbírané listy a bylinky se suší ve stínu, rozloží na papír nebo látku. Pravidelně je třeba je promíchat a promíchat, aby nezmrzly. Usušené rostliny je nejlepší skladovat v látkových sáčcích.

• Eliana Chesnoková, Natalia Ivanova

Co jiného číst

Lékaři vysvětlili, proč obyvatelům Volgogradu hrozí infarkt a jak proti nim bojovat

“Neztrácíme naději”: majitelé kočky z Irkutska, která se ztratila ve Volgogradu, pokračují v pátrání

Každodenní konzumace oblíbeného snídaňového jídla spojená se sníženým rizikem rakoviny

V evropském městě hodil muž s útočnou puškou Kalašnikov do baru granát: mnoho zraněných

„Guvernér nedodržel svůj slib“: Ostanina pobouřená likvidací „Južného Uralu“

V regionech

Lidová znamení pro 12. února 2025: co nedělat v den Vasiljeva

Lidová znamení pro 13. února 2025: co nemůžete dělat na Den ohně Nikity

High-tech lékařská péče se stala pro obyvatele Pervouralska dostupnější

Tajemství okresu Akhtubinsky: Proč jsou zde úředníci tak často vězněni

Co by měl nový prokurátor Čeljabinské oblasti Igor Dongauser vědět o svých podřízených z Kurčatovského okresu

Strážci snů: Boj s nespavostí společně s předními lékaři z Kuzbassu

Zprávy z regionu

Obyvatelé Volgogradu naléhali na daňové odpočty na sport a vzdělávání

Ve Volgogradu se pár zabýval distribucí drog

V zóně SVO zemřel Jurij Ščeglov z Volgogradské oblasti

9letá dívka z Volgogradu poskytla podvodníkům podrobnosti o kartě své babičky, aby získali bonusy ve hře

Zprávy

Zelenskij odmítl uznat výsledky jednání Putin-Trump

Těhotná žena vyhozena z vlaku násilníkem za odpor

Kyjev považuje rozhovor Trumpa s Putinem před Zelenským za špatné znamení

Moskevské společnosti představily na mezinárodním fóru nové produkty robotiky

Nejčtenější

Skinned the Leopard: Drone Operator mluví o nedávné Combat Trophy ve SVO

“Hurikánová” palba: raketové posádky ničí pozice ukrajinských ozbrojených sil

“Co jsi celou tu dobu dělal?”: expert Strugovets vysvětluje rezignaci šéfa Roskosmosu

automatický vzhled

Avito Spetstekhnika oznámila partnerství s týmem KAMAZ-master

Éra velkých bloků: Trump oživuje svalové vozy a osvětluje ICE Muscle Cars

Začarovaný kruh: Jak úřady země posilují ruský automobilový trh, zatímco pro něj kopají díru

žena hit

Kanye West by mohl kvůli skandálu přijít o 25 milionů dolarů: Bianca Censori odmítá pokračovat v natáčení

Oleg Menshikov byl diagnostikován s rakovinou

Vdova po Nikolaji Karachentsovovi byla naléhavě hospitalizována v Moskvě

Hunters.ru

Žádosti o lov medvědů budou v Karélii přijímány od 14. února

Dostal jsi do rukou nesprávné lidi. Proč jsou medvědi mnohem děsivější než tygři

Virová pneumonie zabila mláďata zajícovců ve Španělsku (video)

Moskevské comsomolety

• Autoři
• Tiskové středisko
• Fotoreportáže
• Ankety
• Блоги
• Galerie Alexeje Merinova
• Průzkumník
• Propagační kódy Yandex Market
• Promo kódy Aliexpress
• Медицина
• MK. Ruský regionální týdeník
• Jobs
• Kontakty

Pro čtenáře

• Předplatné
• Přihlaste se k odběru nejnovějších zpráv
• Promo kódy
• Zásady ochrany osobních údajů

Pro inzerenty

• reklama
• RIA “O’Key”
• Agentura MK
• MK.Media-Service
• Servis MK
• Agentura MK-Press Promotion Agency

Soulad s autorskými právy:

Všechna práva k materiálům zveřejněným na webu volg.mk.ru patří editorům a jsou chráněna v souladu s právními předpisy Ruské federace.

Použití materiálů zveřejněných na webu volg.mk.ru je povoleno pouze s písemným souhlasem držitele autorských práv as povinným přímým hypertextovým odkazem na stránku, ze které byl materiál vypůjčen. Hypertextový odkaz musí být umístěn přímo v textu, který reprodukuje původní materiál volg.mk.ru, před nebo za citovaný blok.

Inzerent odpovídá za správnost informací v materiálech zveřejňovaných na komerční bázi.

Pro čtenáře:

V Rusku jsou organizace FBK (Nadace pro boj s korupcí, uznávaná jako zahraniční agent), Navalného ústředí, Národní bolševická strana, Svědkové Jehovovi, Armáda lidové vůle, Ruský národní svaz, Hnutí proti nelegálnímu přistěhovalectví, uznány jako extremistické a zakázány. “, “Pravý sektor”, UNA-UNSO, UPA, “Trizub pojmenovaný po. Stepan Bandera“, „Misantropická divize“, „Mejlis lidu Krymských Tatarů“, hnutí „Artpodgotovka“, hnutí LGBT, celoruská politická strana „Volya“, AUE, prapory „Azov“ a „Aidar“.

Uznáno jako teroristické a zakázáno: Hnutí Taliban, Kavkazský emirát, Islámský stát (ISIS, ISIS), Jabhad al-Nusra, AUM Shinrikyo, Muslimské bratrstvo, Al-Káida v zemích islámského Maghrebu “, “Network”, “Columbine” .

V Ruské federaci jsou aktivity Open Russia, publikace Project Media, považovány za nežádoucí. Mediálně-zahraniční agenti jsou uznáváni: TV kanál “Rain”, “Medusa”, “Důležité příběhy”, “Hlas Ameriky”, rádio “Freedom”, The Insider, “Mediazona”, OVD-info. Společnost/centrum „Památník“, „Analytické centrum Jurije Levady“, Sacharovovo centrum jsou uznávány jako zahraniční agenti. Instagram a Facebook (Meta) jsou v Rusku zakázány kvůli extremismu.

Informační zdroj využívá technologie doporučení.

Síťová publikace “MK ve Volgogradu” volg.mk.ru

Registrováno Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky (Roskomnadzor).

Osvědčení o registraci hromadných sdělovacích prostředků El No. FS 77-57444

Zakladatel médií – JSC “Redakční kancelář novin” Moskovsky Komsomolets “

Vydavatel – LLC Publishing House “Volgogradskaya Pravda”

Adresa redakce: 400131, Volgograd, st. Krasnoznamenskaja, 7.

Šéfredaktor: Karpova Natalya Alekseevna

Materiály pod nadpisy „Kompetentně“, „Obchodní kruh“, „V podstatě“, „Úhel pohledu“, „Veselé svátky!“, „Dobrý skutek“, „Ptali jsme se – odpovídáme“, „Zdraví a krása“, „ Dobré zprávy“, „Vizitka“, „Člověk a podnikání“, „Z první ruky“, „Atmosféra krásy“, „Životní styl“, „Auto Drive“, „Bytová otázka“, „Pýcha národa“, „Mistr na Zemi “, “Vyskytly se problémy”, “Diskutujeme o zkušenostech”, “Podrobnosti”, “Mám názor!” a materiály označené „PR“ jsou publikovány na komerční bázi a jsou reklamní. Za správnost údajů v reklamních materiálech odpovídá inzerent. Veškeré inzerované zboží a služby mají potřebné licence a certifikáty.

Jahody nejsou jen rostlinou, která produkuje chutné a aromatické bobule. Jedná se o lék, který se používá k udržení síly a navíc k léčbě mnoha nemocí. Pro správné použití potřebujete znát načasování odběru, metody zpracování a dávkování při použití.

Složení listů a období sběru

Listy jahodníku jsou lékem bohatým na vitamíny. Nejčastěji se proto používají při nedostatcích vitamínů a obnově síly po nemoci, přepracování a podobně. Nachází se v rostlinných surovinách:

• kyselina askorbová;
• kyselina listová;
• karoten;
• pektiny;
• vitamíny skupiny B, PP;
• taniny;
• alkaloidy;
• polysacharidy.

Abyste pochopili, kdy sbírat jahodové listy na čaj, musíte znát období, během kterých se v rostlině koncentruje maximum užitečných složek. Toto je poslední jarní měsíc květen a začátek léta – červen. Právě v této době jahody aktivně kvetou, což znamená, že veškerá síla je soustředěna v nadzemní části rostliny. Listy se sbírají ráno, když opadne rosa.

V případě potřeby se umyjí, vysuší a položí na chladné místo bez přístupu jasného slunce. Listy se pravidelně obracejí a po úplném vysušení se skladují ve skleněných nádobách nebo plátěných pytlích po dobu jednoho roku. Suroviny se sklízejí po celou dobu květu a je lepší je sušit v přirozených podmínkách.

Jahodový čaj lze pít horký nebo vychlazený k uhašení žízně.

Čaj z listů jahodníku je chuťově příjemný, aromatický, hodí se k ostatním aromatickým bylinkám, rybízovým listům a medu. K léčebným účelům můžete využít nejen listy, ale i květy a kořeny rostliny. Čajový nápoj z bobulí má hořkou chuť, takže ne každému bude chutnat.

Viz také:
Jak sušit třezalku na čaj
Výhody šípkového čaje

Užitečné vlastnosti

Léčivé vlastnosti čajů a nálevů z listů jahodníku se využívají při různých chorobách a stavech, ale také je třeba je vařit různými způsoby.

Pokud mluvíme o užitečných vlastnostech obecně, jsou následující:

• uklidňující;
• diuretikum;
• tonikum;
• tonikum;
• vazokonstriktor;
• antisklerotické;
• protizánětlivé;
• astringentní;
• diaforetický.

Pokud sušíte jahody společně s bobulemi, hodnota nápoje ze surovin se zvýší, ale chuť se zhorší kvůli hořkosti, kterou dodávají semena rostliny

Díky přítomnosti kyseliny listové a dalších látek je prý rostlina prospěšná pro krvetvorbu. Kromě toho může zvýšit tonus dělohy a zpomalit srdeční frekvenci. Existují informace o schopnosti rostliny odstraňovat přebytečný cholesterol a posilovat stěny krevních cév. V lidovém léčitelství se čaj vyrobený z jahodových listů používá v následujících případech:

• urolitiáza a cholelitiáza;
• onemocnění kardiovaskulárního systému a ateroskleróza;
• nízká hladina hemoglobinu;
• onemocnění močového měchýře;
• onemocnění kloubů, jako je dna, artróza, artritida atd.;
• diabetes;
• metabolické poruchy;
• hypertenze;
• žaludeční vřed;
• ARVI, bronchitida.

Jahodový čaj se používá k doplnění nedostatku vitamínu C, karotenu a kyseliny listové. Můžete jej pít pro zvýšení celkového tonusu, normalizaci srdeční frekvence a zlepšení stavu pokožky. Tento nápoj je kontraindikován pro těhotné ženy a osoby náchylné k alergiím. Nedoporučuje se při onemocněních jater a zvýšené žaludeční sekreci.

Jak vařit

Výhody a poškození čaje z jahodových listů přímo závisí na způsobu přípravy a použití. Doma si můžete vyrobit běžný chutný nápoj nebo koncentrovaný nálev. Níže jsou uvedeny recepty zobrazené v různých případech.

Recept 1 pro kardiovaskulární onemocnění, urolitiázu, bronchitidu:

• mletí 1 lžička. s vrcholem suchých listů;
• vložte do smaltované misky a naplňte horkou vodou;
• vařte 10 minut a nechte 2 hodiny;
• kmen, pít 1 polévková lžíce. l. 3x denně před jídlem.

Tento recept lze použít k přípravě odvaru při únavě, přepracování, chudokrevnosti a při přípravě na operaci k odstranění kamenů z ledvin a žlučníku.

Při vysokém krevním tlaku, ischemii a vředech trávicího traktu připravte nálev podle předchozího receptu, ale bez varu. Listy stačí nechat 2 hodiny. Pijte polévkovou lžíci 4-5krát denně, bez ohledu na jídlo.

Fermentovaný jahodový list

Pro posílení organismu a tonizující vlastnosti se čaj z listů lesních jahod připravuje speciálním způsobem fermentační technologií podobnou čaji Koporye. Nejprve se sbírají mladé listy, které přirozeně mírně uschnou na dobře větraném místě. Stačí jim 6-8 hodin ležet.

Dále se rolují pomocí válečku, aby se stimulovala sekrece šťávy. Právě šťáva se stane přirozeným zdrojem enzymů pro oxidaci (fermentaci). Později se suroviny vloží do smaltované misky a přikryjí se vlhkou utěrkou. Nahoře je umístěna zátěž. Oxidační proces lze považovat za dokončený po 12 hodinách. Nyní mohou být listy položeny k sušení a rozloženy na rovný povrch na chladném místě.

Z fermentovaných lístků je čaj nasládlý, nálev ztmavne a samotná surovina se podobá čajovým lístkům. Pijte tento nápoj 1 sklenici denně. Je třeba mít na paměti, že jahodové listy jsou poměrně alergenní, takže při první přípravě jakéhokoli nápoje stačí vyzkoušet a vyhodnotit reakci těla. Pokud je vše v pořádku, můžete rostlinu použít k intenzivnější léčbě nebo prevenci.