10 oblíbených odrůd manga v Thajsku – Phuket Insider

Mango je jedním z nejoblíbenějších tropických plodů, které je v Thajsku považováno nejen za důležitou součást kultury jídla, ale také za předmět národní hrdosti. Existuje více než 200 různých odrůd tohoto ovoce a každá z nich má své vlastní vlastnosti: chuť, velikost, barvu a strukturu. Některé plody se konzumují pouze zralé, když jsou sladké a měkké, jiné naopak nezralé, když jsou hořké a kyselé a ideální do salátů i slaných jídel.

Thajské klima je pro pěstování manga jako stvořené, takže ovoce zde roste téměř všude po celý rok. Vrchol sklizňové sezóny však obvykle nastává mezi březnem a červencem, v závislosti na regionu.

Mluvíme o 10 nejoblíbenějších odrůdách manga na Phuketu a jak si toto ovoce správně vybrat.

Nam Dok Mai / Nam Dok Mai

Jedna z nejoblíbenějších odrůd je žluté barvy s charakteristickou špičatou špičkou. Tyto plody mají hladkou, tenkou slupku a velmi jemnou a sladkou dužninu. Nam Dok Mai je k dostání po celý rok s hlavní sezónou v dubnu a květnu, jindy se prodává také ovoce, ale může být kyselejší a vláknité.

Okrong

Plody mohou mít barvu od žluté s odstíny zelené až po žlutooranžovou. Ve zralém stavu je to velmi sladká odrůda s malým množstvím vlákniny. Slavný thajský dezert „mango sticky rice“ se obvykle podává s okrong mangem. Mimochodem, nezralé plody se používají i k jídlu.

R2E2

Tato odrůda se někdy nazývá „jablko mango“. Původně byl vyvinut v Austrálii, ale brzy se stal populární v Thajsku. Má oranžovou dužinu, vždy šťavnatou, sladkou, s výraznou chutí. Plody dosahují hmotnosti 500–800 gramů a někdy i více a mají kulatý oválný tvar, což je činí atraktivními a vhodnými pro skladování a přepravu.

Chok Anan

Plody jsou střední nebo velké, až 500-800 gramů, mírně protáhlého tvaru, se nazelenalou slupkou se žlutým nebo oranžovým nádechem. Dužnina je šťavnatá a sladká, s jasnou vůní a mírnou kyselostí. Textura je jemná, krémová, s minimálním množstvím vlákniny.

Chok Anan je vhodný ke konzumaci v čerstvém stavu, dále k přípravě šťáv, smoothies, jako přísada do salátů a omáček. Tuto odrůdu lze také použít k přípravě sušeného ovoce, protože jeho dužina při sušení dobře drží tvar.

Keo Savoy / Keo-sa-woei

Zelená odrůda manga, která vydrží dlouhodobou přepravu a skladování. Obvykle dosahuje střední velikosti do 400 gramů. Má oválný tvar a slupka plodů zůstává zelená, i když je mango plně zralé. Dužina manga Keo Savoy je šťavnatá, sladká a bez vlákniny.

Red Ivory / Red Ivory

Tato odrůda manga byla vyvinuta v Jižní Africe. Plody jsou velké a mají jasně oranžovou nebo žlutooranžovou slupku s růžovým nádechem. Chuť je sladká, šťavnatá a bohatá, kombinuje tropickou sladkost charakteristickou pro mango s lehkými citrusovými tóny. Dužnina je hustá, měkká a bez vláken.

Tato odrůda je vhodná jak ke konzumaci v syrovém stavu, tak k přidání do dezertů, koktejlů, salátů nebo omáček. Používá se také k výrobě marmelády a džemu.

Gaew Lek

Malé, zelené, ale neuvěřitelně sladké ovoce. Vzhledem k malé velikosti je cena této odrůdy obvykle nižší. I když chuť tím vůbec netrpí: mango je neuvěřitelně sladké a šťavnaté.

Lin Ngu

Jméno Lin Ngu se z thajštiny překládá jako „hadí jazyk“. To vše je způsobeno vzhledem ovoce – protáhlé, žlutozelené nebo zcela žluté barvy. Dužnina je velmi jemná a aroma má charakteristický tón borovice. Plody odrůdy Lin Ngu jsou sladké i nezralé.

Kaen Oan

Plody jsou podlouhlé, váží asi 200 gramů. Rostou na stromech ve velkých shlucích, což usnadňuje sklizeň. Slupka této odrůdy manga je oranžově žlutá, s růžovými skvrnami. Dužnina je velmi aromatická a hustá, trochu připomíná broskev. Výhodou této odrůdy je, že ji lze snadno čistit, aniž byste si ušpinili ruce šťávou.

Mahachanok / Mahachanok

Poměrně velké, až 300 gramů, plody podlouhlého oválného tvaru. Slupka této odrůdy manga je silná, žlutočervená. Chuť a konzistence dužiny jsou typické pro mango. Mimochodem, právě tato odrůda nejčastěji končí na pultech ruských obchodů z Thajska.

Jak si vybrat lahodné mango

Chcete-li koupit zralé a sladké ovoce, musíte znát několik pravidel:

• Barva musí odpovídat odrůdě (proto je nutné jim rozumět).

• Zralé mango by mělo být měkké, ale ne příliš měkké. Pokud je ovoce tvrdé, pak je s největší pravděpodobností nezralé, a pokud je příliš měkké, pak existuje riziko, že mango je již přezrálé a téměř se zkazí.

• Vůně ovoce by měla být vonná v oblasti stopky.

• Tvar by měl být úplný, bez deformovaných oblastí a povrch by měl být hladký, bez prasklin nebo tmavých skvrn. Malé „vrásky“ na zralém ovoci jsou normální.

• Pokud jste si koupili nezralé mango, nechte ho pár dní při pokojové teplotě a dozraje. Zralé mango je ale lepší skladovat v lednici, aby nepřezrálo a déle vydrželo. I když proč skladovat mango? Musíš to sníst!

V thajské kuchyni je mnoho jídel, která obsahují mango. Prozkoumejte výběr kaváren a restaurací a vyzkoušejte ty nejlepší. Doporučujeme také navštívit Noční trhy, kde nakoupíte ta nejšťavnatější a nejsladší manga a ochutnejte také jedinečný thajský dezert – mangovou tyčinkovou rýži.

Bangtao vs Karon

Dvě oblíbené oblasti Phuketu, ale která z nich je lepší? Která je pro relaxaci vhodnější? Abyste si mohli vybrat, musíte zvážit všechna pro a proti těchto lokalit. Infrastruktura Bang Tao. Bang Tao je považováno za elitní oblast s dobře rozvinutou infrastrukturou, mnoha luxusními restauracemi, včetně těch, které uvádí průvodce Michelin, a také krásnými masážními salony.

Kata nebo Patong: co si vybrat

Pláže Patong a Kata jsou nejoblíbenější na Phuketu. Oba mají mírný sklon do moře, dobrý výběr hotelů, restaurací a různé možnosti zábavy. Mezi těmito plážemi jsou však rozdíly, které mohou hrát důležitou roli při výběru místa k odpočinku. V tomto článku se podíváme na vlastnosti pláží Patong a Kata.

5 Nejlepší Kavárna v Phuket s domácí ZOO

Geolokace Rabbit Hole: Pa Klok Nachází se v oblasti Pa Klok. Velký areál, kde můžete krmit roztomilé králíky a kozy, jezdit na koních kolem jezera a procházet se po provazovém mostě. A poté – dát si lahodný oběd v místní kavárně. Geolokace Tang Toh: Chalong Nachází se v oblasti Chalong. Roztomilá kavárna s želvami a pávy.

Nejnebezpečnější jedovatí hadi v Phuketu

Phuket má neuvěřitelně bohatou flóru a faunu. Paradise Island je domovem mnoha zvířat, ptáků, plazů a hmyzu. A mezi nimi je obzvláště děsivá kasta – hadi. Zvláště ty jedovaté. Řekneme vám o nejnebezpečnějších jedincích, které byste nikdy neměli potkat v reálném životě. Kobra královská Kobra královská neboli hamadryád.

5 neobvyklých barů ve městě Phuket

Sestavili jsme výběr těch nejzajímavějších míst v oblasti Phuket Town, kde si můžete vychutnat lahodné drinky se zajímavou prezentací: psst. Tajný bar Phuket, a tady jde hlavně o to najít dveře ️ Uvnitř najdete DJ, neobvyklé koktejly a pohlcující doprovod ️ Zimplex Mixology Laboratory Něco takového jste rozhodně nikde neviděli. Stvoření každého.

Strašidelní pavouci v Phuketu

Upozornění: Arachnofobi by neměli číst! Phuket je jistě rajský ostrov, ale je tu jedno malé (a někdy ne tak malé) „ale“: hmyz. V Thajsku jsou tisíce druhů. Dnes ale nebudeme mluvit přesně o nich, ale o čeledi členovců – pavouků. Na Phuketu je jich hodně, ale naštěstí jsou.

Kde sledovat západ slunce na Phuketu

Je to fakt, se kterým bude jen těžko někdo polemizovat: Phuket má úžasné západy slunce! Západ slunce na pozadí neuvěřitelných krajin Andamanského moře je samostatnou uměleckou formou. Zasvěcenec shromáždil nejlepší místa na ostrově, odkud uvidíte nejlepší západy slunce ve svém životě. Spoiler: v tomto článku je spousta krásných záběrů západu slunce! ⦁ Prohlížecí platformy v Phuketu.

Top 5 kaváren v oblasti Kata

Kata je jednou z nejoblíbenějších oblastí Phuketu. Je zde dobře rozvinutá turistická infrastruktura a samozřejmě je zde mnoho pozoruhodných kaváren a restaurací – s autentickými thajskými pokrmy i pokrmy z jiných kuchyní světa. Pokud pobýváte v oblasti Kata nebo tam plánujete zůstat v blízké budoucnosti, pak je tento výběr pro vás.

Velký Buddha je pro návštěvníky uzavřen

Dnes (02.09.24. 23.) byla pro turisty uzavřena jedna z hlavních atrakcí Phuketu, socha Velkého Buddhy. Důvodem bylo vyšetřování, které se vede k tragédii z 13. srpna, kdy kvůli sesuvu půdy zemřelo XNUMX lidí. Kolaps začal poblíž parkoviště Big Buddha, o kterém se předpokládá, že zabralo více místa, než bylo zákonem povoleno. Jak vyšetřování skončí, zatím není jasné.

8 nejlepších fotografických míst v Phuketu

Sestavili jsme seznam nejlepších míst na ostrově pro ty nejúžasnější fotky: Rock Beach Swing Ohromující výhled na moře a originální dekorace, které podnítí kreativitu. Králičí nora Dětská zoo s roztomilými zvířátky a skvělými místy pro focení – jezírko s umělou mlhou a vodopád. Beyond Skywalk Nangshi ️ Fotka na skleněném mostě s.

Shromáždili jsme pro vás nejlepší místa a místa v Phuketu. Spusťte, abyste měli toho nejlepšího průvodce po ruce.

Podobné příspěvky
Kde koupit suvenýry v Phuketu

Kde nakoupit suvenýry na Phuketu Chcete si nádhernou dovolenou na Phuketu uchovat v paměti na dlouhou dobu? 100% pochopení. Aby vaše vzpomínky byly co nejdéle v teple, můžete si něco přinést s sebou. O tom, co si přivézt z Thajska, jsme již psali, ale kde přesně na Phuketu nakoupit suvenýry? Řekneme vám o nejoblíbenějších místech. Noc.

Legendy z Phuketu

Phuket je známý svou bohatou historií a mytologií. Místní legendy, předávané z generace na generaci, tvoří důležitou součást kulturního dědictví tohoto tropického ostrova. Vyprávějí příběh o tom, jak se ostrov stal tím, co ho známe dnes, a poskytují jedinečný pohled na tradice a přesvědčení lidí. Legenda o původu ostrova je jednou z.

Racha Islands: Dovolená v tropickém ráji

Ostrovy Racha, také známé jako ostrovy Raya, jsou dva malé ostrovy, Racha Yai a Racha Noi, které se nacházejí v Thajském zálivu, 12 kilometrů od pobřeží Phuketu. Ostrovy, známé svou panenskou přírodou, průzračnou vodou a úžasnými plážemi, jsou skvělou destinací pro ty, kteří hledají osamocený útěk daleko od davů.

Cestování do Thajska s domácím mazlíčkem: Co potřebujete vědět

Přeprava domácích mazlíčků do Thajska vyžaduje pečlivou a předběžnou přípravu. Podmínky pro dovoz zvířat jsou poměrně přísné – je to dáno důležitostí prevence šíření nemocí. Podívejme se na hlavní body, které by měli majitelé domácích mazlíčků zvážit při plánování cesty nebo stěhování do Thajska. Očkování a mikročip vašeho mazlíčka Nejdůležitější (a nejtěžší) věc, kterou musíte udělat před letem.

Připojte se k Insideru na sociálních sítích

Řekneme vám o nejlepších místech na Phuketu a poskytneme praktické rady, jak udělat vaši dovolenou na ostrově jasnější a váš život pohodlnější. Přihlaste se k odběru a zůstaňte informováni.